Four à Pizza Napolitain Électrique 12 Pizzas Large
Explorez de nouveaux horizons culinaires avec le Four à Pizza Napolitain Électrique 12 Pizzas Large d'Izzo Forni, une pièce maîtresse d'ingénierie gastronomique qui redéfinit l'art de la cuisson de pizzas pour les professionnels avertis.
1. Chambre de Cuisson en Brique Réfractaire
Choisissez l'excellence avec le fond de la chambre de cuisson en briques réfractaires de 40 mm d'épaisseur, disponible en option avec le set PizzaNapoli ou les briques d'argile 'Biscotto di Sorrento'. Ces matériaux assurent une rétention de chaleur idéale pour des résultats de cuisson parfaits.
2. Plafond en Brique Réfractaire Rainurée
Le plafond de la chambre de cuisson est constitué de briques réfractaires rainurées de 40 mm d'épaisseur, assurant une répartition uniforme de la chaleur et une cuisson homogène pour toutes les pizzas.
3. Contrôle Indépendant des Résistances
Optimisez votre expérience de cuisson avec l'indépendance d'allumage des résistances de sol et de plafond, vous permettant d'ajuster précisément la température en fonction de vos besoins.
4. Résistances Spirales en Nichrome 80/20
Les résistances spirales nues en nichrome 80/20, dessinées à la main, offrent une puissance différenciée pour une cuisson précise, garantissant des pizzas savoureuses à chaque fois.
5. Alimentation 380/415 V3N
Doté d'une alimentation électrique fiable de 380/415 V3N, ce four répond aux exigences professionnelles les plus élevées, assurant une performance constante.
6. Panneau Électronique à Microprocesseur
Contrôlez chaque détail de votre cuisson avec le panneau électronique à microprocesseur en façade, offrant une interface intuitive et économe en énergie pour une gestion optimale.
7. Conception Robuste
Les côtés et le fond de la chambre de cuisson sont revêtus de plaques réfractaires, garantissant durabilité et isolation thermique pour une utilisation intensive.
8. Réduction Isolée Amovible de la Porte
L'installation PizzaNapoli inclut une réduction isolée amovible de la porte de l'enceinte de cuisson, permettant une cuisson à 'bouche ouverte' pour une expérience authentique.
9. Soupape de Fumée et d'Échappement
En configuration trim, la soupape de fumée et d'échappement assure une évacuation efficace, créant l'ambiance parfaite pour des pizzas exceptionnelles.
Offrez à votre établissement le summum de la cuisson de pizzas avec le Four à Pizza Napolitain Électrique 12 Pizzas Large d'Izzo Forni. Commandez dès maintenant pour une expérience culinaire inégalée.
Izzo Forni est une entreprise spécialisée dans la fabrication de fours, se démarquant dans un marché de constructions de plus en plus axées sur la technologie et l'impersonnalité. L'entreprise a réussi à faire sa place sur le marché mondial en adoptant une approche différente, mettant l'accent sur des fours dont les performances de cuisson sont inégalées.
Ce qui distingue les fours d'Izzo Forni, c'est leur caractère unique. Chaque four est considéré comme une "pièce unique", créée avec passion et une tradition artisanale élevée. Contrairement à la tendance générale vers la standardisation et l'automatisation, l'entreprise met en avant une approche plus personnalisée et artisanale dans la conception de ses produits.
Ce qui distingue les fours d'Izzo Forni, c'est leur caractère unique. Chaque four est considéré comme une "pièce unique", créée avec passion et une tradition artisanale élevée. Contrairement à la tendance générale vers la standardisation et l'automatisation, l'entreprise met en avant une approche plus personnalisée et artisanale dans la conception de ses produits.
Rubriques pouvant vous intéresser