Four à pizza Napolitain 12 pizzas plaques 400x600
■ Caractéritiques
| Marque | Izzo Forni |
■ Déscription
Four à Pizza Napolitain 12 Pizzas Plaques 400x600 : Izzo Forni
Plongez dans l'art de la cuisson napolitaine avec le Four à Pizza 12 Pizzas Plaques 400x600 de la marque Izzo Forni. Alliant innovation et tradition, ce four a été conçu pour répondre aux exigences les plus élevées des professionnels de la gastronomie.
1. Chambre de Cuisson Polyvalente
- Fond en Briques Réfractaires : Choisissez entre le set PizzaNapoli ou les briques d'argile "Biscotto di Sorrento" de 40 mm d'épaisseur pour un fond de chambre garantissant une rétention optimale de la chaleur.
- Plafond en Briques Réfractaires Rainurées : Le plafond de la chambre de cuisson est composé de briques réfractaires rainurées de 40 mm d'épaisseur, assurant une répartition homogène de la chaleur.
2. Contrôle Précis de la Cuisson
- Indépendance d'Allumage des Résistances : Ajustez la température avec précision grâce à l'indépendance d'allumage des résistances de sol et de plafond.
- Résistances Spirales en Nichrome 80/20 : Les résistances spirales nues en nichrome 80/20, dessinées à la main, offrent une puissance différenciée pour une cuisson maîtrisée.
3. Technologie Avancée
- Alimentation Fiable : Avec une alimentation électrique de 380/415 V3N, ce four garantit des performances stables pour répondre aux besoins de votre cuisine.
- Panneau Électronique à Microprocesseur : Contrôlez facilement le processus de cuisson avec le panneau électronique à microprocesseur en façade, offrant une interface conviviale et économe en énergie.
4. Conception Robuste et Polyvalente
- Matériaux de Qualité : Les côtés et le fond de la chambre de cuisson sont revêtus de plaques réfractaires, assurant une durabilité exceptionnelle.
- Réduction Isolée Amovible de la Porte : L'installation PizzaNapoli inclut une réduction isolée amovible de la porte, permettant une cuisson "bouche ouverte" pour une expérience immersive.
- Soupape de Fumée et d'Échappement : En configuration trim, la soupape de fumée et d'échappement assure une évacuation efficace, créant une atmosphère parfaite pour sublimer le goût de vos pizzas.
Offrez à votre établissement la quintessence de la cuisine napolitaine avec le Four à Pizza 12 Pizzas Plaques 400x600 d'Izzo Forni. Commandez dès maintenant pour une expérience culinaire exceptionnelle.
■ Marque
Izzo Forni est une entreprise spécialisée dans la fabrication de fours, se démarquant dans un marché de constructions de plus en plus axées sur la technologie et l'impersonnalité. L'entreprise a réussi à faire sa place sur le marché mondial en adoptant une approche différente, mettant l'accent sur des fours dont les performances de cuisson sont inégalées.Ce qui distingue les fours d'Izzo Forni, c'est leur caractère unique. Chaque four est considéré comme une "pièce unique", créée avec passion et une tradition artisanale élevée. Contrairement à la tendance générale vers la standardisation et l'automatisation, l'entreprise met en avant une approche plus personnalisée et artisanale dans la conception de ses produits.
