Four à pizza électrique 2 pizzas RAPIDO C64 TOUCH
| Marque | OEM |
Four à Pizza Électrique OEM RAPIDO C64 TOUCH – 2 Pizzas Ø30 cm, 400 °C
Le four à pizza électrique OEM RAPIDO C64 TOUCH est un équipement professionnel conçu pour les pizzerias, restaurants, snacks, hôtels et établissements de restauration recherchant une solution performante, compacte et facile à utiliser.
Grâce à sa commande par écran tactile et à la technologie innovante OEM OTC (Oven Thermo Control), le RAPIDO C64 TOUCH permet de contrôler précisément les paramètres de cuisson. Avec une température maximale de 400 °C, il peut accueillir jusqu'à 2 pizzas de Ø30 cm et atteindre une productivité de 15 pizzas par heure.
Four à pizza professionnel jusqu'à 400 °C
Le RAPIDO C64 TOUCH est conçu pour répondre aux exigences de la restauration professionnelle. Sa température maximale de 400 °C permet de réaliser des cuissons rapides et régulières.
Sa chambre de cuisson de 63 × 43 × 11,5 cm offre une capacité adaptée à la cuisson simultanée de 2 pizzas Ø30 cm. Cette configuration permet d'augmenter la productivité tout en conservant un format de four compact.
Avec une productivité annoncée de 15 pizzas par heure, ce modèle convient parfaitement aux professionnels ayant besoin d'un four à pizza électrique performant pour une activité régulière.
Commande tactile et technologie OEM OTC
Le RAPIDO C64 TOUCH dispose d'une commande par écran tactile permettant de régler facilement les différents paramètres de cuisson.
Il bénéficie de la technologie OEM OTC – Oven Thermo Control, qui intègre notamment des fonctions destinées à optimiser le fonctionnement du four :
- Assistance à la cuisson : adapte les performances du four en fonction de la productivité recherchée.
- Premier chauffage : optimise la phase de chauffe lors de la première mise en marche.
- Démarrage programmé : possibilité de programmer le démarrage jusqu'à deux fois par jour.
- 2 minuteries de cuisson : permettent de gérer les temps de cuisson avec davantage de précision.
- 10 programmes personnalisables : permettent d'enregistrer différents paramètres de cuisson selon les préparations.
- Fonction ECO : permet d'optimiser la consommation électrique pendant les périodes de pause tout en maintenant la température de la chambre.
- Programme de nettoyage par pyrolyse : facilite l'entretien du four.
Une chambre de cuisson adaptée à la pizza professionnelle
Le RAPIDO C64 TOUCH possède une chambre de cuisson de 63 × 43 × 11,5 cm, spécialement adaptée à la cuisson de pizzas professionnelles.
Sa capacité permet de cuire jusqu'à 2 pizzas de Ø30 cm simultanément. Le four peut également être utilisé pour différentes préparations de restauration, ce qui en fait un équipement polyvalent pour les cuisines professionnelles.
La surface de cuisson peut être utilisée pour une cuisson directe et le four peut également fonctionner avec des plaques selon la configuration choisie.
Construction robuste et isolation thermique
Le OEM RAPIDO C64 TOUCH est conçu pour une utilisation professionnelle quotidienne. Sa façade, sa porte et sa poignée sont réalisées en acier inoxydable, offrant une bonne résistance aux contraintes d'une cuisine professionnelle.
La porte est équipée d'un vitrage en verre vitrocéramique résistant aux températures élevées, permettant de surveiller la cuisson.
La chambre de cuisson est réalisée en tôle aluminée réfléchissant le rayonnement thermique et bénéficie d'une isolation composée notamment de fibre céramique et de laine de roche. Cette conception contribue à limiter les pertes de chaleur et à maintenir une température stable.
Four à pizza compact et modulable
Malgré sa capacité de cuisson pour 2 pizzas Ø30 cm, le RAPIDO C64 TOUCH conserve des dimensions adaptées aux cuisines professionnelles.
Ses dimensions extérieures sont de 88,2 × 57,3 × 39 cm, ce qui permet une installation sur un plan de travail ou dans différents espaces de production.
La gamme RAPIDO bénéficie également d'une conception modulaire permettant de superposer jusqu'à 3 fours. Cette solution permet aux professionnels d'augmenter leur capacité de production tout en optimisant l'espace disponible.
Caractéristiques techniques du RAPIDO C64 TOUCH
- Marque : OEM
- Modèle : RAPIDO C64 TOUCH
- Type : Four à pizza électrique professionnel
- Température maximale : 400 °C
- Diamètre des pizzas : Ø30 cm
- Capacité : 2 pizzas Ø30 cm
- Productivité : jusqu'à 15 pizzas/heure
- Puissance maximale : 3,5 kW
- Alimentation : 230 V / 50 Hz / 1 Ph ou 400 V / 50 Hz / 3 Ph
- Dimensions de la chambre : 63 × 43 × 11,5 cm
- Dimensions extérieures : 88,2 × 57,3 × 39 cm
- Poids net : 63 kg
- Poids brut : 73 kg
- Commande : Écran tactile
- Technologie : OEM OTC – Oven Thermo Control
- Programmes : 10 programmes personnalisables
- Minuteries : 2 timers de cuisson
- Fonction ECO : Oui
- Nettoyage : Programme de nettoyage par pyrolyse
- Modularité : Possibilité d'empiler jusqu'à 3 fours
Pourquoi choisir le four à pizza OEM RAPIDO C64 TOUCH ?
Le RAPIDO C64 TOUCH est un excellent choix pour les professionnels recherchant un four à pizza électrique professionnel 400 °C capable de cuire deux pizzas simultanément.
Avec sa capacité de 2 pizzas Ø30 cm, sa productivité de 15 pizzas par heure, sa puissance de 3,5 kW et son écran tactile, il offre une solution adaptée aux besoins des pizzerias et établissements de restauration à la recherche de performance et de précision.
La technologie OEM OTC complète cet équipement avec l'assistance à la cuisson et l'optimisation du premier chauffage, tandis que les programmes personnalisables et la fonction ECO facilitent son utilisation au quotidien.
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