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Four à Pâtisserie Manuel Gaz Naturel 6 - 400x600 VENARRO
Tradition et Performance pour les Professionnels
Le four à pâtisserie manuel gaz naturel 6 - 400x600 VENARRO est conçu pour les boulangers et pâtissiers recherchant une cuisson traditionnelle au gaz avec la fiabilité d’un équipement professionnel. Idéal pour une production intensive, ce four combine robustesse, efficacité énergétique et maîtrise parfaite de la cuisson.
Grande Capacité pour une Production Artisanale Optimisée
Avec une capacité de 6 plaques 400x600 et des dimensions de 980 x 980 x 930 mm, ce four s'adresse aux professionnels souhaitant augmenter leur rendement tout en garantissant la qualité artisanale de leurs produits. Sa conception permet de gérer plusieurs cuissons simultanément, optimisant ainsi le temps de production.
Cuisson au Gaz Naturel pour des Résultats Authentiques
Fonctionnant au gaz naturel, ce four offre une chaleur douce et enveloppante, idéale pour les pâtisseries et viennoiseries nécessitant une cuisson précise et homogène. Sa puissance de 7,7 kW assure des performances constantes tout en maîtrisant la consommation énergétique.
Contrôle Manuel Simple et Efficace
Le contrôle manuel permet une gestion directe et intuitive de la cuisson, offrant aux artisans la flexibilité nécessaire pour ajuster les paramètres en fonction de chaque préparation. Ce système est parfait pour ceux qui privilégient la tradition et l’expertise dans leur travail quotidien.
Préparation Optimale avec Gestion de l'Humidité
Grâce à son raccordement d'eau de 3/4” et une pression de 1,5-2,5 bars, ce four est prêt pour les fonctions d’humidification, essentielles pour obtenir des viennoiseries moelleuses et des pâtisseries parfaitement dorées.
Conception Robuste et Adaptée à l'Usage Intensif
Avec un poids de 140 kg, le four VENARRO est conçu pour durer. Sa structure solide garantit une stabilité parfaite, même en utilisation continue. La distance entre les étagères de 8,5 cm permet une circulation optimale de la chaleur pour une cuisson uniforme sur tous les niveaux.
Pourquoi Choisir le Four à Pâtisserie Manuel Gaz VENARRO ?
Ce four professionnel au gaz naturel est la solution idéale pour les artisans cherchant à combiner tradition, performance et fiabilité. Conforme aux normes des équipements CHR, il répond aux besoins des boulangers et pâtissiers exigeants une qualité constante et une grande facilité d'utilisation.
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