Four à pâtisserie manuel à ouverture latérale VENARRO

Four à Pâtisserie Manuel à Ouverture Latérale VENARRO

Performance et Ergonomie pour les Professionnels

Le four à pâtisserie manuel à ouverture latérale VENARRO est conçu pour répondre aux besoins des boulangers et pâtissiers recherchant un équipement performant, ergonomique et fiable. Grâce à ses fonctionnalités avancées et sa conception robuste, ce four professionnel garantit une cuisson homogène et précise pour toutes vos créations.

Capacité et Puissance pour une Production Intensive

Avec des dimensions de 800 x 890 x 680 mm et une capacité de 4 plaques 400 x 600, ce four s’adapte parfaitement aux environnements professionnels exigeants. Sa puissance de 6,5 kW et son alimentation en 220V assurent une montée rapide en température, idéale pour une productivité optimale.

Contrôle Manuel avec Affichage Numérique

Équipé d'un panneau de commande avec affichage numérique, ce four permet de régler précisément la température jusqu'à 300°C. Les fonctions de cuisson en 3 étapes et multi-étapes offrent une flexibilité maximale pour s’adapter aux recettes les plus complexes, avec une mémoire de programme haute capacité pour un gain de temps au quotidien.

Ventilation Efficace et Gestion de l'Humidité

Le ventilateur bidirectionnel assure une répartition uniforme de la chaleur, garantissant des cuissons homogènes. La fonction d'humidification automatique et manuelle est idéale pour des viennoiseries et pâtisseries parfaites, tandis que le contrôle de la vitesse du moteur permet d’adapter la ventilation selon vos besoins.

Sécurité et Confort d'Utilisation

Grâce à l’interrupteur magnétique, le ventilateur s'arrête automatiquement à l'ouverture de la porte, assurant une sécurité maximale. Le thermostat de sécurité limite la température à 230°C pour prévenir toute surchauffe.

Design Robuste et Entretien Facile

Le corps en acier inoxydable garantit une durabilité et une hygiène irréprochables. La vitre intérieure ouvrable et le verre trempé avec joint en silicone facilitent le nettoyage tout en maintenant une excellente isolation thermique.

Ergonomie avec Ouverture Latérale

Son système d’ouverture latérale offre un véritable confort d’utilisation, optimisant l’espace et facilitant l’accès aux préparations, idéal pour les environnements professionnels où l'efficacité est primordiale.

Caractéristiques Techniques Adaptées aux Métiers de Bouche

Avec une distance entre les étagères de 8,5 cm, un raccordement d'eau de 3/4” et une pression de 1,5-2,5 bars, ce four est parfaitement adapté aux exigences des professionnels de la pâtisserie et de la boulangerie.

Commandez Votre Four à Pâtisserie VENARRO à Ouverture Latérale

Investissez dans le four à pâtisserie manuel à ouverture latérale VENARRO et profitez d’un équipement haut de gamme, conçu pour optimiser votre production tout en garantissant des cuissons parfaites. Contactez-nous dès aujourd’hui pour plus d’informations ou passez votre commande afin d’équiper votre laboratoire avec un matériel professionnel fiable et performant.