Façonneuse à baguettes F73 d'occasion
| Marque | PANIMATIC |
Façonneuse à baguettes PANIMATIC F73 d'occasion – Jusqu'à 2 000 baguettes par heure
Pour une boulangerie qui cherche à gagner en régularité et en productivité, cette façonneuse à baguettes PANIMATIC F73 d'occasion offre une capacité de production pouvant atteindre 2 000 baguettes par heure.
La PANIMATIC F73 est conçue pour le façonnage professionnel des pâtons avec une plage particulièrement intéressante de 100 g à 3 kg. Elle peut ainsi répondre à différents formats de pains et de baguettes au sein d'un même atelier.
Un façonnage précis et adaptable
Les pâtons sont introduits par une trémie sécurisée en inox alimentaire, puis passent entre deux cylindres en acier plastifiés pour le laminage. Le système de pré-allongement associe ensuite un tapis tournant en pure laine à un tapis lesté.
Le réglage du laminage et de l'allongement par vis de réglage permet d'adapter le façonnage aux caractéristiques et aux formats recherchés par le boulanger.
Une machine pensée pour le travail quotidien en boulangerie
La conception de cette façonneuse intègre plusieurs éléments pratiques pour l'utilisation professionnelle : moteur extérieur accessible, tablette repliable, assemblage rigide et dispositif de sécurité à l'ouverture de la trémie, notamment pour faciliter le nettoyage quotidien des racleurs.
Avec sa cadence pouvant atteindre 2 000 baguettes/h, la PANIMATIC F73 peut intéresser les boulangeries artisanales, fournils, ateliers de production et professionnels de la boulangerie recherchant une façonneuse d'occasion capable d'accompagner une production soutenue.
Une opportunité en matériel de boulangerie d'occasion
Cette façonneuse PANIMATIC F73 représente une solution intéressante pour les professionnels souhaitant automatiser ou renforcer l'étape de façonnage tout en recherchant une alternative à l'achat d'un équipement neuf.
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