CARPIGIANI

Fondée en 1946, Carpigiani s’est rapidement imposée sur le marché en devenant le premier fabricant mondial de machines pour glaces traditionnelles, mieux connues sous le nom de glaces à l’italienne. Avec l’engouement croissant du public mondial pour les glaces italiennes au cours des années 60 et 70, Carpigiani a vu son expansion s’accélérer rapidement sur toute la planète et a ouvert ses premières filiales à l’étranger en développant un réseau de concessionnaires exclusifs, qui n’a cessé depuis lors d’assurer une distribution à grande échelle et une assistance rapide et continue à ses clients. Depuis 1989, Carpigiani fait partie du groupe Ali de Milan, l’un des principaux fabricants et fournisseurs de machines pour le secteur de la restauration professionnelle. Aujourd’hui, Carpigiani est le leader mondial de la production de machines pour glaciers, pâtissiers et autres. Au cours des années, l’entreprise a continué à consolider sa position de premier fabricant au monde de machines à glace soft, yogourts glacés, milk-shakes, granités et crème Chantilly.pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:www.carpigiani.com/fr

 

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Turbine à Glace lLabo 30 45 XPL P

Ref : Labo 30 45 XPL P

★★★★★

★★★★★

(4.5)

- Marque : Carpigiani
- Tension: 400 (EU Version)/50 (EU Version)/3 (EU Version) Volts/Hz/Ph
- Dimensions: L x P x H : 520 x 650 x 1400 mm
- Production Horaire - kg: 30/45
- Production Horaire - lt: 42/60
- Mélange par cycle - Quantité max. kg: 7,5
- Mélange par cycle - Quantité min. kg: 3,5
- Condenseur: Eau
- Fusibile A: 16 (EU Version)
- Puissance nominale kW: 5,2 (EU Version)

Détail

Turbine à Glace Professionnel Labotronic 15 60 HE

Ref : Labotronic 15 60 HE-H

★★★★★

★★★★★

(4.6)

- Marque : Carpigiani
- Glace Produite - Quantité Horaire min / max : 3,5 / 15 lt
- Tension: 400/50/3 Volts/Hz/Ph
- Dimensions: L x P x H : 520 x 650 x 1400 mm
- Glace Produite - Quantité Horaire max. litri: 84
- Glace Produite - Quantité Horaire min. litri: 21
- Mélange introduit - Quantité Horaire max. kg: 60
- Mélange introduit - Quantité Horaire min. kg: 15
- Condenseur: Eau
- Fusibile A: 20
- Fusibile A inverter: 20
- Puissance nominale kW: 7,6

Détail

Pasteurisateur Professionnel Pastomaster 120 XPL P

Ref : Pastomaster 120 XPL P

★★★★★

★★★★★

(4)

- Marque : Carpigiani
- Tension: 400/50/3 Volts/Hz/Ph
- Dimensions: L x P x H mm: 650 x 860 x 1030 mm
- Production - max. lt: 120
- Production - min. lt: 30
- Condenseur: Eau
- Fusibile A: 32
- Puissance nominale kW: 11,2

Détail

Turbine à Glace Labo 20 30 XPL P

Ref : Labo 20 30 XPL P

★★★★★

★★★★★

(4.3)

- Marque : Carpigiani
- Tension: 400 (EU Version)/50 (EU Version)/3 (EU Version) Volts/Hz/Ph
- Dimensions: L x P x H mm: 520 x 650 x 1400 mm
- Production Horaire - kg: 20/30
- Production Horaire - lt: 28/40
- Mélange par cycle - Quantité max. kg: 5
- Mélange par cycle - Quantité min. kg: 3
- Condenseur: Eau
- Fusibile A: 12 (EU Version)
- Puissance nominale kW: 4

Détail

Turbine à Glace Ready 30 45 WF

Ref : Ready 30 45 WF

★★★★★

★★★★★

(4.9)

- Marque : Carpigiani

- Tension : 400 / 50 / 3 Volts/Hz/Ph

- Dimensions : L x P x H mm : 520 x 650 x 1400 mm

- Production Horaire - kg : 30 / 45

- Production Horaire - lt : 42 / 60

- Condenseur : Eau

- Fusible A : 16

- Puissance nominale kW : 5 , 2

Détail

Turbine à Glace Synthesis 1

Ref : Synthesis 1

★★★★★

★★★★★

(3.9)

- Marque : Carpigiani
- Tension: 220-240 /50-60 /1  Volts/Hz/Ph
- Dimensions: L x P x H mm: 450 x 650 x 1000 mm
- Capacité cylindres - max gr: 2.5 kg
- Capacité cylindres - min gr: 1.5 kg
- Condenseur: Air
- Fusibile A: 10 A
- Puissance nominale kW: 1.25 kW

Détail

Turbine à Glace Labotronic 25 110 HE-H

Ref : Labotronic 25 110 HE-H

★★★★★

★★★★★

(4.6)

- Marque : Carpigiani
- Glace Produite - Quantité Horaire min / max : 6,5 / 24 lt
- Tension: 400/50/3 Volts/Hz/Ph
- Dimensions: W x D x H mm: 520 x 850 x 1400 mm
- Glace Produite - Quantité Horaire max. litri: 152
- Glace Produite - Quantité Horaire min. litri: 35
- Mélange introduit - Quantité Horaire max. kg: 110
- Mélange introduit - Quantité Horaire min. kg: 25
- Condenseur: Eau
- Fusibile A: 32
- Fusibile A inverter: 25
- Puissance nominale kW: 11

Détail

Turbine à Glace Maestro*** HE

Ref : Maestro*** HE

★★★★★

★★★★★

(4.1)

- Marque : Carpigiani
- Glace Produite - Quantité Horaire min / max : 3,5 / 15 lt
- Mélange introduit - Quantité Horaire min / max : 2,5 / 10,5 kg
- Tension: 400/50/3 Volts/Hz/Ph
- Dimensions: L x P x H : 520 x 650 x 1400 mm
- Agitateur : Multivitesse
- Condenseur: Eau
- Fusibile A: 20
- Puissance nominale kW: 7,6

Détail

Turbine à Glace Labotronic 10 45 HE-H

Ref : Labotronic 10 45 HE-H

★★★★★

★★★★★

(4.9)

- Marque : Carpigiani
- Tension: 400/50/3 Volts/Hz/Ph
- Glace Produite - Quantité Horaire max. litres : 63
- Glace Produite - Quantité Horaire min. litres : 12
- Mélange introduit - Quantité Horaire max. kg: 45
- Mélange introduit - Quantité Horaire min. kg: 10
- Condenseur : Eau 
- Fusibile A: 16
- Puissance nominale kW: 6,4

Détail

Machine à glace mono-parfum 191-classic

Ref : 191-classic

★★★★★

★★★★★

(4.5)

- Marque : Carpigiani
- Poids net : 140 kg pour le modèle de pompe, 130 kg pour le modèle de gravité
- Tension : 230/50/1 Volts/Hz/Ph
- Caractéristiques techniques - saveur: 1
- Caractéristiques techniques - Alimentation : Pompe ou gravité
- Capacité cylindres - lt : 1,75
- Capacité cuves - lt : 12 lt pour le modèle de pompe, 18 lt pour le modèle gravité.
- Production Horaire - Portions 75gr : 245 pour le modèle de pompe, 230 pour le modèle de gravité
- Système de refroidissement : Air, option eau
- Fusibile A : 16
- Puissance nominale kW : 2,4
- Gaz réfrigérant : R452; Alternative solutions available

Détail

Machine à glace mono-parfum 191 Steel

Ref : 191 Steel

★★★★★

★★★★★

(5)

- Marque : Carpigiani

- Poids net : 140 kg pour le modèle de pompe; 130 kg pour le modèle de gravité

- Caractéristiques techniques - flavour : 1

- Caractéristiques techniques - Alimentation : Pompe ou gravité

- Capacité cylindres - lt : 1 , 75

- Capacité cuves - lt : 12 lt pour le modèle de pompe; 18 lt pour le modèle de gravité   

- Système de refroidissement : Air, option eau

- Gaz réfrigérant - Gaz réfrigérant : R. 452 

Détail

Machine à glace mono-parfum 241 SP Steel

Ref : 241 SP Steel

★★★★★

★★★★★

(4.4)

- Marque : Carpigiani
- Poids net : 140 kg pour le modèle de pompe; 130 kg pour le modèle de gravité. 
- Tension : 400/50/3 Volts/Hz/Ph
- Caractéristiques techniques - saveur : 1
- Caractéristiques techniques - Alimentation : Pompe ou gravité
- Capacité cylindres - lt : 1,75
- Capacité cuves - lt : 12 lt  pour le modèle de pompe; 18 lt  pour le modèle de gravité.
- Production Horaire - Portions 75gr : 350  pour le modèle de pompe; 300 . 
- Système de refroidissement : Air, eau en option
- Fusibile A : 10
- Electrical - Puissance nominale kW : 2,9
- Gaz réfrigérant - Gaz réfrigérant : R452; alternative solutions available.

Détail

Machine à glace mono-parfum XVL 1 Counter SP

Ref : XVL 1 Counter SP

★★★★★

★★★★★

(4.8)

- Marque : Carpigiani
- Poids net : 170 kg pour le modèle de pompe, 160 kg pour le modèle de gravité.
- Tension : 400/50/3 Volts/Hz/Ph
- Caractéristiques techniques - saveur : 1
- Alimentation : Pompe ou gravité
- Capacité cylindres - lt : 1,75
- Capacité cuves - min. lt : 13
- Production Horaire - Portions 75gr : 310 pour le modèle de pompe, 265 for the Gravity model .
- Système de refroidissement : Air, eau en option
- Fusibile A : 10
- Electrical - Puissance nominale kW : 2,4
- Gaz réfrigérant : R452 (alternative solutions available)

Détail

Turbine à Glace Labotronic 20 90 HE-H

Ref : Labotronic 20 90 HE-H

★★★★★

★★★★★

(4.1)

- Marque : Carpigiani
- Glace Produite - Quantité Horaire min / max : 5 / 19 lt
- Tension: 400/50/3 Volts/Hz/Ph
- Dimensions: L x P x H mm: 520 x 650 x 1400 mm
- Glace Produite - Quantité Horaire max. litres : 135
- Glace Produite - Quantité Horaire min. litres : 28
- Mélange introduit - Quantité Horaire max. kg: 90
- Mélange introduit - Quantité Horaire min. kg: 20
- Condenseur: Eau
- Fusibile A: 25
- Fusibile A inverter: 20
- Puissance nominale kW: 9

Détail

Turbine à Glace Maestro** HE

Ref : Maestro** HE

★★★★★

★★★★★

(4.6)

- Marque : Carpigiani
- Glace Produite - Quantité Horaire min / max : 2 / 10 lt
- Mélange introduit - Quantité Horaire min / max : 1,5 / 7,5 kg
- Tension: 400/50/3 Volts/Hz/Ph
- Dimensions: L x P x H mm: 520 x 650 x 1400 mm
- Agitateur : Multivitesse
- Condenseur : Eau
- Fusibile A: 16
- Puissance nominale kW: 6,4

Détail

Machine à glace à deux parfums 193 classic

Ref : 193 classic

★★★★★

★★★★★

(5)

- Marque : Carpigiani

- Poids net : 210 kg pour le pompe modèle; 190 kg  pour le Gravity modèle.

- Tension : 400 / 50 / 3 Volts/Hz/Ph

- Caractéristiques techniques - flavour : 2 + 1

- Caractéristiques techniques - Alimentation : pompe ou Gravité

- Capacité cylindres - lt : 1 , 75

- Capacité cuves - lt : 12 + 12 avec le pompe modèle; 18 + 18 avec le Gravité modèle.     

- Production Horaire - Portions 75gr : 435 avec le pompe modèle; 415 avec le Gravité modèle;
- Système de refroidissement : Air, eau en option.

- Fusible A : 16

- Puissance nominale kW : 4 , 7 kW avec le pompe modèle; 4 , 5 kW avec le Gravity modèle.

- Gaz réfrigérant : R. 452 ;

Détail

Machine à glace à deux parfums 193 steel

Ref : 193 steel

★★★★★

★★★★★

(5)

- Marque : Carpigiani

- Poids net : 210 kg pour le pompeversion; 190 kg  pour le Gravité version.

- Tension : 400 / 50 / 3 Volts/Hz/Ph

- Caractéristiques techniques - Saveurs: 2 + 1

- Caractéristiques techniques - Alimentation : pompe ou Gravité

- Capacité cylindres - lt : 1 , 75

- Capacité cuves - lt : 12 + 12 C'est pour pompe modèle; 18 + 18 C'est pour Gravité modèle.

- Production Horaire - Portions 75gr : 485 pour le pompe modèle; 415 pour le Gravité modèle.

- Système de refroidissement : Air, eau en option

- Fusible A : 16

- Puissance nominale kW : 4 , 7 pour Pump modèle; 4 , 5 pour Gravité modèle.
- Gaz réfrigérant : R. 452 

Détail

Machine à glace mono-parfum XVL 1 Steel

Ref : XVL 1 Steel

★★★★★

★★★★★

(4.1)

- Marque : Carpigiani

- Poids net : 230 kg pour le pompe modèle, 225 kg pour le Gravité modèle.

- Tension : 400 / 50 / 3 Volts/Hz/Ph

- Caractéristiques techniques - saveurs: 1

- Caractéristiques techniques - Alimentation : pompe ou Gravité

- Capacité cylindres - lt : 1 , 75

- Capacité cuves - lt : 13

- Système de refroidissement : Air, eau en option

- Fusible A : 10

- Puissance nominale kW : 2 , 5 Version pompe kW ; 2 , 4 Version gravité kW.- Gaz réfrigérant - Gaz réfrigérant : R. 452 (solutions alternatives disponibles)    

Détail

Machine à glace à 2+1 parfum double 450 portions

Ref : Tre B AV EVO

★★★★★

★★★★★

(4.9)

- Marque : Carpigiani

- Poids net : 250 kilos

- Tension : 400 / 50 / 3 Volts/Hz/Ph

- Caractéristiques techniques - Parfums: 2 + 1

- Caractéristiques techniques - Alimentation : Pompe

- Capacité cylindres - lt : 1 , 35

- Capacité cuves - lt : 10 + 10

- Production Horaire - Portions 75gr : 480 (la capacité de production dépend du mélange utilisé et de la température ambiante)

- Électricité - Système de refroidissement : Air, eau en option

- Électrique - Fusible A : 10

- Electrical - Puissance nominale kW : 2 , 7

- Gaz réfrigérant - Gaz réfrigérant : R. 452 (solutions alternatives disponibles)   

Détail

Machine à glace à 2+1 parfum double, 650 portions

Ref : Super Tre AV EVO

★★★★★

★★★★★

(4.7)

- Marque : Carpigiani

- Poids net : 280 kilos

- Tension : 400 / 50 / 3 Volts/Hz/Ph

- Caractéristiques techniques - Parfums: 2 + 1

- Caractéristiques techniques - Alimentation : Pompe ou Gravité

- Capacité cylindres - lt : 1 , 75

- Capacité cuves - lt : 11 + 11 C'est pour le Pompe modèle; 16 + 16 C'est pour le Gravité

modèle.

- Production Horaire - Portions 75gr : 650 pour le Pompe modèle; 580 pour le Gravité modèle;

- Système de refroidissement : Air, eau en option

- Électrique - Fusible A : 16

- Electrical - Puissance nominale kW : 5

- Gaz réfrigérant - Gaz réfrigérant : R. 452 (solutions alternatives disponibles)     

Détail

Machine à glace à 2+1 parfum double, 600 portions

Ref : xvl-3-steel

★★★★★

★★★★★

(4.4)

- Marque : Carpigiani

- Poids net : 310 kg Pompe version, 300 kg Gravité version.

- Tension : 400 / 50 / 3 Volts/Hz/Ph

- Caractéristiques techniques - Saveurs: 2 + 1

- Caractéristiques techniques - Alimentation : Pompe ou Gravité

- Capacité cylindres - lt : 1 , 75

- Capacité cuves - lt : 13 + 13

- Système de refroidissement : Air, eau en option

- Fusible A : 16

- Puissance nominale kW : 5 , 0 pour Pompe version; 4 , 8 pour Gravité version.

- Gaz réfrigérant : R. 452 (solutions alternatives disponibles)     

Détail

Machine à glace à 2+1 parfum double,1 000 portions

Ref : UF 920 SP

★★★★★

★★★★★

(4)

- Marque : Carpigiani

- Poids net : 486 kg (version pompe); 456 (version gravité);

- Caractéristiques techniques - Parfums: 2 + 1

- Caractéristiques techniques - Alimentation : Pompe ou Gravité

- Capacité cylindres - lt : 3 , 8 lt

- Capacité cuves - lt : 20 + 20 lt

- Capacité cuves : Gravité -version alimentée : Capacité de la trémie individuelle : 19 quarts ( 18 litres);  38 quarts ( 36 litres).
 Pump -version alimentée : Capacité de la trémie individuelle : 13 quarts ( 12 litres);  26 quarts ( 24 litres).     

- Production Horaire - Portions 75gr : 533 + 533 (version pompe); 466 + 466 (version gravité);

- Système de refroidissement : Air, eau en option

- Fusible A : 20

- Puissance nominale kW : 8 , 7 kW (version pompe) ; 8 , 5 kW (version gravité) ;

- Gaz réfrigérant - Gaz réfrigérant : R. 452

Détail

Machine à Glace de Sol à Roulettes Multiple Choice

Ref : Multiple Choice 2.0 P SP

★★★★★

★★★★★

(4.9)

- Marque : Carpigiani

- Poids net : 270 kg

- Tension : 400 / 50 / 3 Volts/Hz/Ph

- Caractéristiques techniques - Alimentation : pompe

- Capacité cylindres - lt : 1 , 75

- Capacité cuves - lt : 18

- Production - rendement : 250 lait frappé 250 portions   

- Production Horaire - Portions 75gr : 400 

- Production Horaire - Variegato (portions 75gr) : 400 

- Système de refroidissement : Eau, air en option

- Gaz réfrigérant : R. 452 (solutions alternatives disponibles)    

Détail

Machine à glace à 2+1 parfum double, 480 portions

Ref : Tre BP Export

★★★★★

★★★★★

(4.9)

- Marque : Carpigiani

- Poids net : 210 kg

- Tension : 400 / 50 / 3 Volts/Hz/Ph

- Caractéristiques techniques - Saveurs: 2 + 1

- Caractéristiques techniques - Alimentation : pompe

- Capacité cylindres - lt : 1 , 35

- Capacité cuves - lt : 8 + 8

- Production Horaire - Portions 75gr : 426

- Système de refroidissement : Air, eau en option

- Fusible A : 10

- Puissance nominale kW : 2 , 7

- Gaz réfrigérant : R. 452

Détail

Machine à glace à 2+1 parfum double, 650 portions

Ref : Super Tre BP Export

★★★★★

★★★★★

(4.9)

- Marque : Carpigiani

- Poids net : 265 kg

- Tension : 400 / 50 / 3 Volts/Hz/Ph

- Caractéristiques techniques - Saveurs: 2 + 1

- Caractéristiques techniques - Alimentation : pompe

- Capacité cylindres - lt : 1 , 75

- Capacité cuves - min. lt : 12 + 12

- Production Horaire - Portions 75gr : 666

- Système de refroidissement : Air, eau en option

- Puissance nominale kW : 3 , 8

- Gaz réfrigérant : R. 452

Détail

Machine à glace automatique

Ref : Automat

★★★★★

★★★★★

(4)

- Marque : Carpigiani

- Dimensions : L x P x H mm : 450 x 600 x 1100

- Poids net : 90 kg

- Tension : 230 / 50 / 1 Volts/Hz/Ph

- Caractéristiques techniques - Saveurs: Illimité

- Production - rendement : Une portion chaque 90 secondes

- Système de refroidissement : Air

- Puissance nominale kW : 2.8 kW

Détail

PRIX DESIGNASTION RERERENCE SELECTION

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