Turbine a glace Professionnelle Trittico 305 BRAVO Bravo

Turbine à Glace Professionnelle Trittico 305 BRAVO d'Occasion : Découvrez l'Art de la Création Gourmande

La Turbine à Glace Professionnelle Trittico 305 BRAVO d'Occasion est bien plus qu'une simple machine à glace. C'est un véritable outil de création gourmande, vous permettant de réaliser une vaste gamme de délices sucrés, des crèmes pâtissières onctueuses aux sorbets rafraîchissants en passant par les ganaches chocolatées. Cette machine polyvalente est conçue pour répondre à tous vos besoins en matière de pâtisserie et de création glacée.

-Trittico Exécutive Evo est la machine multifonctionnelle par excellence, qui abrite dans son ensemble la combinaison d’un savoirfaire raffiné et d’une haute technologie.
-Le laboratoire dont vous avez toujours rêvé en moins d’un mètre carré! Trittico® Exécutive Evo résume l’art de la fabrication de crème glacée artisanale, de la haute pâtisserie, de la gastronomie internationale et du chocolat. Équipé d’un cerveau électronique qui gère automatiquement de nombreux programmes standards et qui vous permet de les personnaliser avec un maximum de flexibilité car il s’adapte aux besoins spécifiques de chaque artisan. Un collaborateur indispensable: précis, fiable, infatigable et constant ! CARACTÉRISTIQUES
-Le Ionic System® évalue la bonne consistance et le bon volume de la glace en détectant - grâce à des sondes positionnées dans le cylindre de congélation -
la quantité d’eau cristallisée présente dans le mélange.
-Double variateur pour cuve supérieure et agitateur à plusieurs vitesses

-Possibilité de travailler avec le Ionic System® : vitesse contrôlée par logiciel qui garantit les meilleurs résultats pour les glaces et les sorbets et un mélange soigné pour les produits de pâtisserie. -Possibilité de travailler en réglant la température d’extraction
-Plusieurs recettes de crème glacée, de chocolat et de pâtisserie

Avec la Turbine à Glace Trittico 305 BRAVO, votre créativité culinaire est sans limite. Préparez des crèmes pâtissières parfaites, des mousses aériennes, des bavaroises exquises, des ganaches fondantes, des pâtes de fruits délicieuses et bien plus encore. Grâce à sa conception ingénieuse, cette machine vous offre une polyvalence inégalée pour donner vie à toutes vos idées gourmandes.

Avec une capacité par cycle de 5 litres de lait, cette turbine à glace vous permet de produire jusqu'à 20 litres de lait pour la crème pâtissière en seulement 60 minutes. Grâce à ses cuves chaude et froide indépendantes, vous pouvez préparer une nouvelle fournée toutes les 15 minutes, assurant ainsi une production continue et efficace pour satisfaire la demande de vos clients les plus gourmands.

Fabriquée avec des matériaux de haute qualité et dotée de composants robustes, la Turbine à Glace Trittico 305 BRAVO est conçue pour offrir des performances exceptionnelles jour après jour. Son numéro de série unique garantit son authenticité et sa traçabilité, vous offrant ainsi une tranquillité d'esprit absolue quant à sa qualité et sa fiabilité.

Ne laissez pas les limites de votre équipement restreindre votre créativité. Avec la Turbine à Glace Trittico 305 BRAVO, explorez de nouveaux horizons gastronomiques et émerveillez vos clients avec des desserts et des glaces d'exception. Contactez-nous dès aujourd'hui pour plus d'informations sur cette machine exceptionnelle et commencez votre voyage vers l'excellence culinaire.