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Tiroirs de maintien au chaud – Duke ReadyFlex™ profondeur bac 65 mm – 4×2 (Réf. RFHU-42-65)
Le tiroir chauffant Duke ReadyFlex™ 4×2 est un équipement professionnel conçu pour les boulangeries, pâtisseries et la restauration. Avec sa capacité étendue, il garantit un maintien optimal en température des produits cuits, des viennoiseries, pâtisseries ou garnitures, tout en préservant leur texture et leur qualité gustative. Idéal pour les environnements à forte production.
Dimensions &; capacité
- Dimensions (L×P×H) : 483 mm × 357 mm × 546 mm
- Configuration : 4×2
- Type de bac : profondeur 65 mm
Points forts
- Zones de chauffe indépendantes : gestion séparée haut/bas pour une chaleur homogène et constante.
- Commande intuitive : écran couleur 4,3’ avec minuteries intégrées et fonction FIFO pour une gestion facilitée.
- Connectivité avancée : Wi-Fi, Ethernet et USB pour import/export de recettes et mises à jour firmware.
- Construction inox : robustesse et hygiène pour une utilisation intensive.
Caractéristiques techniques
- Alimentation : 120 V / 208–240 V / 220–240 V selon modèle.
- Poids expédition : 56,7 kg.
Usages recommandés
- Maintien en température de viennoiseries, pains et pâtisseries.
- Conservation de garnitures pour sandwichs et produits de snacking.
- Idéal pour laboratoires de boulangerie, ateliers traiteur et points de vente à forte affluence.
Bénéfices métier
- Capacité supérieure grâce à une configuration 4×2 adaptée aux gros volumes.
- Qualité régulière assurée par des zones de chauffe indépendantes.
- Efficacité opérationnelle renforcée avec minuteries, FIFO et connectivité moderne.
FAQ – Questions fréquentes
À qui convient ce modèle 4×2 ?
Il est parfait pour les établissements à forte production, comme les boulangeries industrielles, traiteurs et grandes pâtisseries.
Le tiroir peut-il fonctionner sans connexion internet ?
Oui, la connectivité est un plus pour les recettes et mises à jour, mais n’est pas indispensable pour l’utilisation quotidienne.
Est-il adapté à un usage en continu ?
Oui, sa construction robuste en acier inox et sa technologie de chauffe en font un appareil fiable pour une utilisation intensive.
Quel est son temps de préchauffage ?
Environ 20 minutes pour atteindre la température optimale.
Un choix idéal pour les pros exigeants
Avec le tiroir de maintien au chaud Duke ReadyFlex™ 4×2, augmentez votre capacité de service et assurez une qualité constante pour vos clients, même en période de forte affluence.
Référence produit : RFHU-42-65