Tiroirs de maintien au chaud – Duke ReadyFlex™ Profondeur BAC 65mm – 3x2

Tiroirs de maintien au chaud – Duke ReadyFlex^™ profondeur bac 65 mm – 3×2 (Réf. RFHU-32-65)

Le tiroir chauffant professionnel Duke ReadyFlex^™ 3×2 est spécialement conçu pour les boulangeries, pâtisseries et établissements de restauration à la recherche d’un maintien en température performant et homogène. Grâce à sa conception robuste et ses technologies avancées, il assure la qualité et la fraîcheur des produits cuits, même en service intensif.

Dimensions & capacité

• Dimensions (L×P×H) : 483 mm × 357 mm × 422 mm
• Configuration : 3×2
• Type de bac : profondeur 65 mm

Points forts

• Zones de chauffe indépendantes : contrôle séparé haut/bas pour un maintien précis et uniforme.
• Interface moderne : écran couleur 4,3’ avec minuteries intégrées et fonction FIFO pour optimiser la rotation des produits.
• Connectivité complète : Wi-Fi, Ethernet et USB pour mises à jour et gestion de recettes.
• Robustesse : construction inox adaptée aux environnements exigeants.

Caractéristiques techniques

• Alimentation : 120 V / 208–240 V / 220–240 V selon modèle.
• Poids expédition : 45,4 kg.

Usages recommandés

• Maintien en température de viennoiseries et pâtisseries artisanales.
• Conservation de garnitures pour sandwichs, snacking et produits traiteur.
• Idéal pour les laboratoires de boulangerie, cafés et services traiteurs.

Bénéfices métier

• Capacité optimisée avec configuration 3×2 adaptée aux productions variées.
• Qualité régulière grâce au contrôle indépendant des zones.
• Efficacité renforcée avec gestion FIFO, cycles programmés et alertes de service.

FAQ – Questions fréquentes

Quelle est la particularité du modèle 3×2 ?
Il offre une capacité verticale plus importante (422 mm de hauteur), idéale pour des productions variées avec un encombrement réduit en largeur.

La connectivité est-elle indispensable ?
Non, mais elle permet de simplifier la gestion de recettes, l’import/export de données et les mises à jour de firmware.

Est-il conçu pour une utilisation continue ?
Oui, sa structure inox et son système de chauffe robuste garantissent une performance constante, même en usage intensif.

Quel est le temps de chauffe ?
Environ 20 minutes pour atteindre la température optimale.

Améliorez vos performances en boulangerie et pâtisserie

Avec le tiroir de maintien au chaud Duke ReadyFlex^™ 3×2, bénéficiez d’un matériel professionnel fiable, ergonomique et adapté aux exigences de production des métiers de bouche.

Référence produit : RFHU-32-65