Tiroirs de maintien au chaud – Duke ReadyFlex™ Profondeur BAC 65mm – 2x4 Duke

Tiroirs de maintien au chaud – Duke ReadyFlex^™ profondeur bac 65 mm – 2×4 (Réf. RFHU-24-65)

Conçu pour les boulangeries, pâtisseries et professionnels de la restauration, le tiroir chauffant Duke ReadyFlex^™ 2×4 permet de conserver vos produits cuits et préparations à la bonne température, tout en préservant leur texture et leur saveur. Sa grande capacité le rend idéal pour les établissements à fort volume de production.

Dimensions &; capacité

• Dimensions (L×P×H) : 838 mm × 357 mm × 300 mm
• Configuration : 2×4
• Type de bac : profondeur 65 mm

Atouts principaux

• Zones de chauffe indépendantes : gestion séparée haut/bas pour un maintien homogène.
• Interface intuitive : écran couleur 4,3’ avec minuteries intégrées et fonction FIFO pour optimiser la rotation des produits.
• Connectivité complète : Wi-Fi, Ethernet et USB pour mise à jour et gestion des recettes.
• Robustesse professionnelle : construction inox adaptée à une utilisation intensive.

Caractéristiques techniques

• Alimentation : 120 V / 208–240 V / 220–240 V selon modèle.
• Poids expédition : 54,4 kg.

Usages recommandés

• Maintien en température de viennoiseries, pains et pâtisseries.
• Conservation de garnitures pour sandwichs et snacking.
• Idéal pour les laboratoires de boulangerie, corners café et traiteurs.

Bénéfices métier

• Capacité accrue adaptée aux productions de grande envergure.
• Qualité homogène assurée grâce au contrôle indépendant des zones.
• Efficacité opérationnelle avec cycles programmés, alertes et gestion FIFO.

FAQ – Questions fréquentes

À qui s’adresse ce modèle 2×4 ?
Aux boulangeries et pâtisseries à forte production, ainsi qu’aux établissements de restauration qui nécessitent un maintien en température de grandes quantités de produits.

La connectivité est-elle indispensable ?
Non, mais elle simplifie la gestion de recettes et les mises à jour du système.

Est-il adapté à un usage continu ?
Oui, grâce à sa construction inox et ses composants robustes, il est conçu pour un usage intensif quotidien.

Combien de temps pour être prêt à l’emploi ?
Environ 20 minutes suffisent pour atteindre la température optimale.

Boostez la productivité de votre établissement

Avec le tiroir de maintien au chaud Duke ReadyFlex^™ 2×4, augmentez votre capacité de production tout en garantissant la qualité et la régularité de vos préparations. Un choix sûr pour les professionnels exigeants.

Référence produit : RFHU-24-65