Tiroirs de maintien au chaud – Duke ReadyFlex™ Profondeur BAC 100 mm – 3x2 Duke

Tiroirs de maintien au chaud – Duke ReadyFlex^™ profondeur bac 100 mm – 3×2 (Réf. RFHU-32-100)

Le tiroir chauffant Duke ReadyFlex^™ 3×2 avec bacs de 100 mm est un équipement professionnel conçu pour les boulangeries, pâtisseries et établissements de restauration. Grâce à sa capacité verticale et ses bacs profonds, il permet de conserver de plus grandes quantités de produits tout en maintenant une température homogène et constante.

Dimensions &; capacité

• Dimensions (L×P×H) : 483 mm × 357 mm × 523 mm
• Configuration : 3×2
• Type de bac : profondeur 100 mm

Points forts

• Chauffe indépendante : zones hautes et basses séparées pour un maintien optimal des produits.
• Interface moderne : écran couleur 4,3’ avec minuteries intégrées et gestion FIFO pour une organisation efficace.
• Connectivité avancée : Wi-Fi, Ethernet et USB pour import/export de recettes et mises à jour firmware.
• Robustesse professionnelle : construction inox adaptée à un usage intensif quotidien.

Caractéristiques techniques

• Alimentation : 120 V / 208–240 V / 220–240 V selon modèle.
• Poids expédition : 45,4 kg.

Usages recommandés

• Maintien au chaud de pains, viennoiseries et pâtisseries volumineuses.
• Conservation de plats préparés, sauces et garnitures profondes.
• Idéal pour laboratoires de boulangerie, snacks, cafés et traiteurs.

Bénéfices métier

• Capacité verticale optimisée avec 3 niveaux et bacs profonds de 100 mm.
• Qualité constante grâce à un maintien homogène et précis.
• Efficacité accrue avec minuteries, FIFO et connectivité.

FAQ – Questions fréquentes

Pourquoi choisir un modèle 3×2 avec bac 100 mm ?
Ce modèle offre une capacité verticale importante et permet de stocker des produits volumineux ou en grande quantité.

Le tiroir fonctionne-t-il sans connexion ?
Oui, la connectivité est facultative. Elle sert uniquement à faciliter la gestion des recettes et les mises à jour.

Convient-il à une utilisation intensive ?
Oui, sa construction en acier inox et ses zones de chauffe robustes assurent une fiabilité sur le long terme.

Quel est son temps de chauffe ?
Environ 20 minutes pour atteindre la température optimale.

Un choix puissant pour les pros

Avec le tiroir de maintien au chaud Duke ReadyFlex^™ 3×2 bac 100 mm, augmentez votre capacité, améliorez l’organisation de votre production et assurez une qualité constante pour satisfaire vos clients.

Référence produit : RFHU-32-100