Tiroirs de maintien au chaud – Duke ReadyFlex™ Profondeur BAC 100 mm – 3x2
| Marque | Duke |
Tiroirs de maintien au chaud – Duke ReadyFlex™ profondeur bac 100 mm – 3×2 (Réf. RFHU-32-100)
Le tiroir chauffant Duke ReadyFlex™ 3×2 avec bacs de 100 mm est un équipement professionnel conçu pour les boulangeries, pâtisseries et établissements de restauration. Grâce à sa capacité verticale et ses bacs profonds, il permet de conserver de plus grandes quantités de produits tout en maintenant une température homogène et constante.
Dimensions & capacité
- Dimensions (L×P×H) : 483 mm × 357 mm × 523 mm
- Configuration : 3×2
- Type de bac : profondeur 100 mm
Points forts
- Chauffe indépendante : zones hautes et basses séparées pour un maintien optimal des produits.
- Interface moderne : écran couleur 4,3’ avec minuteries intégrées et gestion FIFO pour une organisation efficace.
- Connectivité avancée : Wi-Fi, Ethernet et USB pour import/export de recettes et mises à jour firmware.
- Robustesse professionnelle : construction inox adaptée à un usage intensif quotidien.
Caractéristiques techniques
- Alimentation : 120 V / 208–240 V / 220–240 V selon modèle.
- Poids expédition : 45,4 kg.
Usages recommandés
- Maintien au chaud de pains, viennoiseries et pâtisseries volumineuses.
- Conservation de plats préparés, sauces et garnitures profondes.
- Idéal pour laboratoires de boulangerie, snacks, cafés et traiteurs.
Bénéfices métier
- Capacité verticale optimisée avec 3 niveaux et bacs profonds de 100 mm.
- Qualité constante grâce à un maintien homogène et précis.
- Efficacité accrue avec minuteries, FIFO et connectivité.
FAQ – Questions fréquentes
Pourquoi choisir un modèle 3×2 avec bac 100 mm ?
Ce modèle offre une capacité verticale importante et permet de stocker des produits volumineux ou en grande quantité.
Le tiroir fonctionne-t-il sans connexion ?
Oui, la connectivité est facultative. Elle sert uniquement à faciliter la gestion des recettes et les mises à jour.
Convient-il à une utilisation intensive ?
Oui, sa construction en acier inox et ses zones de chauffe robustes assurent une fiabilité sur le long terme.
Quel est son temps de chauffe ?
Environ 20 minutes pour atteindre la température optimale.
Un choix puissant pour les pros
Avec le tiroir de maintien au chaud Duke ReadyFlex™ 3×2 bac 100 mm, augmentez votre capacité, améliorez l’organisation de votre production et assurez une qualité constante pour satisfaire vos clients.
Référence produit : RFHU-32-100
