Tiroirs de maintien au chaud – Duke ReadyFlex – 5x2– Type bac 65 mm
| Marque | Duke |
Tiroirs de maintien au chaud – Duke ReadyFlex™ bac 65 mm – 5×2 (Réf. RFHU-52F-65)
Le tiroir chauffant Duke ReadyFlex™ 5×2 avec bacs de 65 mm est un équipement professionnel haute capacité, idéal pour les boulangeries, pâtisseries, traiteurs et cuisines de restauration. Sa configuration 5×2 offre un espace de stockage chaud conséquent, garantissant un maintien parfait des produits à température de service tout en préservant leurs qualités gustatives.
Dimensions & capacité
- Dimensions (L×P×H) : 818 mm × 572 mm × 665 mm
- Configuration : 5×2
- Type de bac : profondeur 65 mm
Points forts
- Zones de chauffe indépendantes : contrôle séparé haut/bas pour un maintien homogène.
- Commande intuitive : écran couleur 4,3’ avec minuteries intégrées et gestion FIFO.
- Connectivité avancée : Wi-Fi, Ethernet et USB pour recettes, diagnostics et mises à jour firmware.
- Construction inox robuste : durable, hygiénique et adaptée aux environnements intensifs.
Caractéristiques techniques
- Alimentation : 120 V / 208–240 V / 220–240 V selon modèle.
- Poids expédition : 90,7 kg.
Usages recommandés
- Maintien au chaud de grandes quantités de viennoiseries, pains et pâtisseries.
- Conservation de plats préparés, sauces et garnitures en bacs GN.
- Adapté aux laboratoires de boulangerie, traiteurs, hôtels et restaurants à forte capacité de service.
Bénéfices métier
- Capacité maximale avec 5 niveaux sur 2 colonnes, idéale pour les productions intensives.
- Qualité homogène garantie grâce au contrôle précis des zones de chauffe.
- Productivité accrue avec minuteries, FIFO et connectivité intelligente.
FAQ – Questions fréquentes
À qui s’adresse le modèle 5×2 bac 65 mm ?
Aux établissements ayant besoin d’une solution de maintien chaud haute capacité, idéale pour les services intensifs et les pics d’affluence.
La connectivité est-elle obligatoire ?
Non, l’appareil fonctionne sans connexion. Les options Wi-Fi, Ethernet et USB apportent un confort supplémentaire pour les mises à jour et la gestion des recettes.
Peut-il être utilisé en continu ?
Oui, sa structure inox robuste et son système de chauffe performant garantissent une fiabilité en usage intensif.
Quel est le temps de préchauffage ?
Environ 20 minutes pour atteindre la température optimale.
Un allié pour les fortes productions
Avec le tiroir de maintien au chaud Duke ReadyFlex™ 5×2 bac 65 mm, vous optimisez vos capacités de service, garantissez une qualité constante et répondez efficacement aux exigences des environnements professionnels à haute activité.
Référence produit : RFHU-52F-65
