Tiroirs de maintien au chaud – Duke ReadyFlex – 5x1 – Type bac 100 mm
| Marque | Duke |
Tiroirs de maintien au chaud – Duke ReadyFlex™ bac 100 mm – 5×1 (Réf. RFHU-51F-100)
Le tiroir chauffant Duke ReadyFlex™ 5×1 avec bacs profonds de 100 mm est un équipement professionnel conçu pour les boulangeries, pâtisseries, traiteurs et établissements de restauration à forte activité. Sa configuration verticale à cinq niveaux permet de stocker et maintenir un grand volume de produits chauds tout en optimisant l’espace au sol.
Dimensions & capacité
- Dimensions (L×P×H) : 470 mm × 572 mm × 833 mm
- Configuration : 5×1
- Type de bac : profondeur 100 mm
Points forts
- Chauffe indépendante : zones haut/bas réglables séparément pour un maintien homogène et précis.
- Commande intuitive : écran couleur 4,3’ avec minuteries intégrées et gestion FIFO pour une organisation optimale.
- Connectivité avancée : Wi-Fi, Ethernet et USB pour gérer les recettes et effectuer les mises à jour firmware.
- Construction robuste en inox : durable, hygiénique et adaptée à un usage intensif.
Caractéristiques techniques
- Alimentation : 120 V / 208–240 V / 220–240 V selon modèle.
- Poids expédition : 63,5 kg.
Usages recommandés
- Maintien en température de grandes quantités de viennoiseries, pâtisseries et pains.
- Conservation de plats préparés, sauces ou garnitures en bacs profonds.
- Idéal pour laboratoires de boulangerie, traiteurs et points de restauration à fort débit.
Bénéfices métier
- Capacité verticale renforcée grâce à 5 niveaux de bacs 100 mm.
- Homogénéité thermique assurée par des zones de chauffe indépendantes.
- Efficacité accrue avec minuteries, FIFO et connectivité moderne.
FAQ – Questions fréquentes
À qui s’adresse le modèle 5×1 bac 100 mm ?
Aux professionnels ayant besoin d’une capacité de stockage chaud importante dans un format compact, notamment en service intensif.
La connectivité est-elle indispensable ?
Non, l’appareil fonctionne sans. Les connexions Wi-Fi, Ethernet et USB apportent simplement un confort supplémentaire pour les recettes et mises à jour.
Convient-il à un usage en continu ?
Oui, il est conçu pour résister aux utilisations intensives grâce à sa construction inox et à ses composants professionnels.
Quel est le temps de préchauffage ?
Il faut environ 20 minutes pour atteindre la température optimale.
Une solution pour les environnements à forte production
Avec le tiroir de maintien au chaud Duke ReadyFlex™ 5×1 bac 100 mm, vous augmentez votre capacité de service, optimisez vos flux de production et garantissez une qualité constante pour vos clients.
Référence produit : RFHU-51F-100
