Tiroirs de maintien au chaud – Duke ReadyFlex – 2x3 – Type bac 100 mm
| Marque | Duke |
Tiroirs de maintien au chaud – Duke ReadyFlex™ bac 100 mm – 2×3 (Réf. RFHU-23F-100)
Le tiroir chauffant Duke ReadyFlex™ 2×3 équipé de bacs profonds de 100 mm est une solution professionnelle idéale pour les boulangeries, pâtisseries, traiteurs et établissements de restauration. Sa capacité élargie et ses bacs profonds permettent de maintenir au chaud de grands volumes de produits tout en conservant leur qualité et leur texture.
Dimensions & capacité
- Dimensions (L×P×H) : 1166 mm × 572 mm × 368 mm
- Configuration : 2×3
- Type de bac : profondeur 100 mm
Points forts
- Zones de chauffe indépendantes : réglages séparés haut/bas pour une répartition homogène de la chaleur.
- Commande intuitive : écran couleur 4,3’ avec minuteries intégrées et gestion FIFO pour une meilleure organisation.
- Connectivité avancée : Wi-Fi, Ethernet et USB pour la gestion de recettes et les mises à jour firmware.
- Construction inox robuste : durable, hygiénique et adaptée aux usages intensifs.
Caractéristiques techniques
- Alimentation : 120 V / 208–240 V / 220–240 V selon modèle.
- Poids expédition : 99,8 kg.
Usages recommandés
- Maintien au chaud de pains, viennoiseries et pâtisseries en grande quantité.
- Conservation de plats préparés, sauces et garnitures volumineuses.
- Idéal pour laboratoires de boulangerie, traiteurs et établissements à forte capacité de production.
Bénéfices métier
- Capacité maximale avec bacs 100 mm pour stocker de plus grands volumes.
- Qualité homogène assurée grâce à la gestion indépendante des zones de chauffe.
- Efficacité renforcée avec minuteries, gestion FIFO et connectivité moderne.
FAQ – Questions fréquentes
Pourquoi choisir un modèle avec bacs 100 mm ?
Les bacs de 100 mm permettent de conserver un volume plus important, parfait pour les environnements de production intensive.
La connectivité est-elle obligatoire ?
Non, le tiroir fonctionne sans connexion. Les options Wi-Fi, Ethernet et USB facilitent simplement la gestion des recettes et mises à jour.
Est-il adapté à un usage intensif ?
Oui, sa construction en inox et ses composants professionnels garantissent une utilisation continue.
Quel est le temps de préchauffage ?
Environ 20 minutes suffisent pour atteindre la température idéale.
Un équipement puissant et fiable
Avec le tiroir de maintien au chaud Duke ReadyFlex™ 2×3 bac 100 mm, vous optimisez vos capacités de service et assurez une qualité constante pour répondre aux exigences des environnements professionnels.
Référence produit : RFHU-23F-100
