Table à paner BBS

Le AyrKing BBS-U-4830 BPC est un poste de panure professionnel tout-en-un, conçu pour les environnements de cuisine exigeants. Il intègre un système innovant de tamisage et mélange automatique, capable de traiter jusqu’à 30 lb (14 kg) de panure en seulement 60 secondes. Ce rendement exceptionnel permet de gagner un temps précieux tout en garantissant une qualité de panure constante.

Contrairement aux systèmes traditionnels à vibrations, ce modèle fonctionne à l’aide d’une brosse rotative en nylon, qui élimine silencieusement et efficacement les boules de pâte sans altérer la texture des ingrédients. Son mécanisme préserve la finesse du mélange tout en assurant une parfaite homogénéité, sans bruit ni agitation excessive.

Le BBS-U-4830 BPC est équipé d’un moteur à entraînement direct, d’une structure en acier inoxydable robuste, et d’un design entièrement fermé qui limite la poussière et simplifie le nettoyage. Une bordure surélevée empêche les débordements et les contaminations croisées, garantissant une hygiène irréprochable.

Idéal pour les chaînes de restauration, les laboratoires alimentaires ou les cuisines professionnelles, ce poste de panure combine efficacité, durabilité et confort d’utilisation. Il est livré avec une gamme complète d’accessoires pratiques, notamment des bacs, couvercles et paniers adaptés aux besoins de production intensive.