Rouleau à pâte Rondo – Occasion
| Marque | RONDO DOGE |
Rouleau à pâte Rondo Doge – Occasion – laminoir automatique professionnel haute précision
Présentation générale
Le Rouleau à pâte Rondo Doge – Occasion est un laminoir automatique professionnel destiné aux boulangeries, pâtisseries et ateliers de production souhaitant obtenir des abaisses régulières et précises. Issu du savoir-faire suisse Rondo, ce modèle allie robustesse, fiabilité et haute précision pour un laminage rapide, homogène et hygiénique. Grâce à sa bande passante large et à son contrôle électronique, il garantit une productivité maximale tout en respectant la texture de la pâte.
Avantages clés
- Bande passante 640 mm : idéale pour la production artisanale et semi-industrielle.
- Réglage électronique de l’épaisseur : précision de 0,2 à 45 mm.
- Vitesse de bâche rapide : 85 cm/sec pour un rendement optimal.
- Panneau digital avec affichage LED et commandes intuitives.
- Tapis motorisés synchronisés pour un transfert fluide de la pâte.
- Structure inox et aluminium alimentaire : hygiène et longévité garanties.
- Nettoyage facile grâce aux surfaces lisses et tapis pliables.
- Sécurité intégrée : capteurs automatiques et arrêt d’urgence.
Caractéristiques techniques
Le Rondo Doge est conçu pour un laminage de précision, quelle que soit la pâte utilisée — qu’il s’agisse de pâte feuilletée, brisée, sablée, viennoise ou à pizza. Sa bande passante de 640 mm et son système de rouleaux motorisés permettent un ajustement d’épaisseur allant de 0,2 à 45 mm, grâce à une commande électronique centralisée.
| Série | Rondo Doge – laminoir professionnel |
|---|---|
| Type | Rouleau à pâte automatique motorisé |
| Bande passante | 640 mm |
| Ouverture des rouleaux | De 0,2 à 45 mm |
| Vitesse de bâche | 85 cm/sec |
| Réglage | Électronique avec affichage digital LED |
| Construction | Inox et aluminium alimentaire |
| Tapis | Motorisés, synchronisés et pliables |
| Sécurité | Capteurs de protection + arrêt d’urgence |
| Nettoyage | Surfaces lisses – entretien rapide et hygiénique |
| Alimentation | 400 V triphasé |
| Dimensions (L × P × H) | Environ 250 × 95 × 140 cm |
| Poids net | Environ 350 kg |
| État | Occasion – très bon état, machine testée et révisée |
Usages et applications
Le Rouleau à pâte Rondo Doge s’adresse aux professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie souhaitant optimiser leur productivité tout en conservant une qualité artisanale. Il permet le laminage précis de pâte feuilletée, sablée, brisée, à pizza, viennoise ou à croissant. Sa vitesse élevée et ses réglages précis garantissent une production constante et sans effort, avec un respect total de la texture et de l’élasticité des pâtons.
Conclusion
Le Rondo Doge – Occasion incarne la fiabilité et la précision suisse au service des artisans boulangers. Compact, puissant et ergonomique, il offre un laminage rapide, homogène et hygiénique. Son châssis inox, son contrôle digital et ses tapis motorisés en font un outil indispensable pour toute production exigeante en termes de régularité et de rendement. Un choix sûr pour les professionnels recherchant la performance et la durabilité.
FAQ – Questions fréquentes
- Quelle est la largeur de travail ?
La bande passante est de 640 mm, idéale pour les productions moyennes et grandes séries. - Quelle épaisseur de pâte peut-on obtenir ?
De 0,2 mm à 45 mm selon le type de pâte et le réglage sélectionné. - La vitesse est-elle ajustable ?
Oui, la vitesse de bâche (jusqu’à 85 cm/s) est contrôlée électroniquement via le panneau digital. - Le nettoyage est-il facile ?
Oui, les tapis motorisés sont pliables et les surfaces inox permettent un entretien rapide et complet. - Ce modèle est-il adapté à un usage intensif ?
Absolument, il est conçu pour les productions continues et les environnements professionnels exigeants.
