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Rôtissoire électrique
La rôtissoire électrique est un équipement de cuisine professionnelle utilisé pour cuire de la viande ou de la volaille. Elle se compose d'une structure en acier inoxydable résistante à la chaleur et de broches rotatives sur lesquelles sont fixées les pièces de viande. Les broches sont entraînées par un moteur électrique et sont équipées de deux résistances pour une cuisson uniforme. La rôtissoire électrique peut être contrôlée grâce à un thermostat pour régler la température de cuisson, ainsi qu'un minuteur pour définir la durée de cuisson.
NOS CATALOGUES
rôtissoires électriques verticale 6 broches
ref : ITE36
-Dim: 1340x620x1480mm
-Capacité:36 poulets
-6 broches
-Finition inox
-3 allures de chauffe
-2 cuissons + maintien au chaud
-Puissance:19.8kw
-Tension:400V
-Poids:168kg
Rôtissoire électrique 14 balancelles 70-84 poulets
ref : BA7Db
-Dim: 1100x800x2150mm
-Capacité:84 poulets
-14 balancelles
-Puissance:20kW
rôtissoires à balancelles Atlantis 8 broches
ref : ITBU8R
-Dim: 995x812x1012mm
-Capacité:32 poulets
-8 broches
-Tableau de commande intuitif
-Puissance:11.1kw
-Tension:400V
-Poids:169kg
rôtissoires électriques verticale 8 broches
ref : ITE38
-Dim: 1340x620x1880mm
-Electrique
-Capacité:48 poulets
-8 broches
-Finition inox
-3 allures de chauffe
-2 cuissons + maintien au chaud
-Puissance:26.4kw
-Tension:400V
-Poids:215kg
rôtissoires à balancelles Atlantis Duo 12 broches
ref : ITBU12R
-Dim: 800x660x1690mm
-Capacité:48 poulets
-12 broches
-Tableau de commande intuitif
-Puissance:12kw
-Tension:400V
-Poids:184kg
Rôtissoire Auto-Clean electrique 8 broches
ref : ITBU