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Système de remplissage sous vide REX : la perfection au service de votre production
La gamme de poussoirs sous vide REX redéfinit les standards de la transformation alimentaire. Forte de plus de 30 ans d’expérience, la marque propose des équipements fiables, robustes et adaptés aux exigences les plus élevées des professionnels de la charcuterie artisanale et industrielle.
Une technologie sous vide de haut niveau, signée REX
Conçues pour répondre à un large éventail de besoins, les séries REX 200, 300, 400, 700 et 900 intègrent les dernières innovations technologiques pour le poussage, le portionnement et le torsadage de tous types de préparations : des produits fluides aux pâtes les plus épaisses.
RF 220 : le poussoir sous vide accessible à tous
Le REX RF 220 est un modèle d’entrée de gamme parfaitement adapté aux petites structures artisanales ou comme machine de remplacement.
Atouts principaux :
- Compact, hygiénique, peu encombrant
- Corps en acier inoxydable robuste et durable
- Trémie 50 L avec couvercle ou trémie 100 L divisible
- Rotor à palettes inox résistant à l’usure
- Faible taux d’air résiduel pour une meilleure qualité produit
- Écran tactile 12' intuitif, ergonomique, avec mémoire jusqu’à 200 programmes
- Connexion disponible pour clippeuses et accessoires complémentaires
Performance et précision au rendez-vous
Spécifications techniques RF 220 :
- Dimensions : 600 x 784 x 1527 mm
- Pression de remplissage : jusqu’à 40 bar
- Capacité de production : jusqu’à 2 000 kg/h
- Vitesse : jusqu’à 350 portions/minute
- Portionnement ultra-précis : de 5 à 99 999,9 g (par pas de 0,1 g)
- Correction automatique de la première portion
- Fonction retrait de farce
- Démarrage progressif
- Tension d’alimentation : 400 V / 50–60 Hz
- Puissance requise : 4 kW
Une ergonomie pensée pour l’opérateur
Le panneau de commande tactile offre une navigation fluide, avec protection intégrée pour un usage quotidien intensif. Le choix multilingue permet une adaptation simple à tous les environnements de travail.
- Interface intuitive avec visualisation en temps réel
- Mise en mémoire des réglages favoris
- Compatible avec divers types de boyaux et accessoires
Main automatique : productivité et précision
Disponible en option, la main automatique fixe facilite le travail des boyaux naturels, collagéniques ou synthétiques. Elle permet un portionnement continu et homogène, même à cadence élevée.
Pourquoi choisir les poussoirs sous vide REX ?
- Fiabilité industrielle : moteur robuste, entretien minimal
- Hygiène maximale : conception en inox, nettoyage simplifié
- Flexibilité : idéal pour tous types de préparations charcutières
- Productivité assurée : portionnement rapide et précis
- Technologie avancée : écran tactile, mémoire, correction automatique
- Investissement durable : machine évolutive, compatible avec accessoires REX
REX Technologie est une entreprise autrichienne spécialisée dans la fabrication de machines haut de gamme pour l’industrie agroalimentaire, notamment dans la transformation de la viande. Reconnue pour son expertise technique et son innovation, elle propose une large gamme d’équipements — poussoirs sous vide, systèmes de portionnement, machines de formage ou encore solutions d’accrochage — adaptés aussi bien aux artisans qu’aux grandes industries. Grâce à une conception hygiénique en acier inoxydable et une interface intuitive, les machines REX offrent précision, performance et fiabilité sur les lignes de production modernes.
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