Refroidisseur d'eau inox 100 Litres
■ Caractéritiques
| Marque | CORECO |
| Taille (longueur, profondeur, hauteur) | 1405x563x580 mm |
| Puissance | 565 W |
| Type energie | Electrique |
| Phase | 230V / 50Hz |
| Capacite | 100 Litres |
| Poids en kg | 100 Kg |
| Intérieur inox | OUI |
■ Déscription
Refroidisseur d'eau inox 100 Litres CEAPI-100-H pour boulangerie, pâtisserie et laboratoire alimentaire
Le refroidisseur d’eau inox 100 litres CEAPI-100-H est un équipement professionnel conçu pour les environnements exigeants tels que la boulangerie, la pâtisserie, la chocolaterie et les laboratoires alimentaires. Il permet de maintenir une eau à température constante entre +1°C et +3°C, garantissant une parfaite maîtrise des processus de fabrication, notamment pour le pétrissage et la régularité des pâtes.
Fabriqué entièrement en acier inoxydable AISI-304 (extérieur, cuve et serpentin), ce refroidisseur d’eau assure une hygiène irréprochable, une grande résistance à la corrosion et une durabilité optimale en milieu professionnel. Son agitateur interne garantit une homogénéité parfaite de la température, évitant les variations thermiques qui peuvent impacter la qualité des préparations.
Grâce à son remplissage automatique par flotteur, son contrôle digital électronique et son plan supérieur démontable, ce modèle offre un confort d’utilisation et une maintenance simplifiée. Son isolation en polyuréthane injecté 40 kg/m³ sans ODP ni GWP assure d’excellentes performances énergétiques tout en respectant l’environnement, renforcées par l’utilisation du réfrigérant écologique R-290.
Avec une capacité de 100 litres, un débit robinet de 79 L/h et une puissance frigorifique de 583 W, le CEAPI-100-H répond parfaitement aux besoins des professionnels cherchant un refroidisseur d’eau performant, économique et fiable pour leurs productions quotidiennes.
Caractéristiques techniques principales :
- Dimensions : 1405 x 565 x 580 mm
- Capacité : 100 L
- Plage de température : +1°C à +3°C
- Construction : Inox AISI-304
- Isolation : Polyuréthane injecté haute densité
- Remplissage automatique 1/2”
- Trop-plein de sécurité 3/4”
- Puissance frigorifique : 583 W
- Consommation : 346 W
- Alimentation : 230V / 50Hz
- Température max eau d’entrée : 15°C
Pourquoi utiliser un refroidisseur d’eau en boulangerie et pâtisserie ?
Le refroidisseur d’eau permet de contrôler précisément la température de l’eau utilisée dans le pétrissage. Cela garantit une pâte régulière, une fermentation maîtrisée et une qualité constante des produits finis, quelles que soient les conditions ambiantes.
Quelle est la capacité idéale pour un laboratoire de boulangerie ?
Une capacité de 100 litres est parfaitement adaptée aux productions moyennes à importantes. Elle permet de disposer d’une réserve d’eau froide suffisante pour plusieurs pétrins sans perte de performance.
L’inox AISI-304 est-il important pour ce type d’équipement ?
Oui, l’inox AISI-304 garantit une hygiène alimentaire optimale, une résistance à la corrosion et une longévité supérieure, essentielles en environnement professionnel.
Ce refroidisseur d’eau est-il économique en énergie ?
Grâce à son isolation haute densité, son contrôle électronique et son réfrigérant écologique R-290, le CEAPI-100-H offre une excellente efficacité énergétique avec une consommation maîtrisée de 346 W.
Le remplissage automatique est-il un avantage ?
Oui, le système de flotteur assure un remplissage continu sans intervention manuelle, garantissant un gain de temps et une utilisation simplifiée au quotidien.
■ Marque
CORECO est une société créée en 1986. Toutes ces années ont signifié un développement technologique constant et une croissance de grande entreprise pour offrir à leur clients les meilleurs produits.pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:www.coreco.es
