- Four à soles professionnel 3 étages – 4 voies
- hauteur chambres : 260 mm
- Chauffe par tubes annulaires Ø27×4 mm pour une diffusion uniforme de la chaleur
- Excellente inertie thermique pour une cuisson régulière
- Fonctionnement au gaz, gasoil, biocarburant ou foyer bois
- Idéal pour pains, baguettes et produits artisanaux à forte rotation
- Consommation énergétique réduite et grande fiabilité