Pétrin Masz Gliwice SMR 35 – Occasion

Pétrin Masz Gliwice SMR 35 – Occasion – puissance et précision pour la boulangerie industrielle

Présentation générale

Le pétrin Masz Gliwice SMR 35 est un équipement professionnel hautement performant conçu pour les ateliers de boulangerie et pâtisserie industrielles. Fabriqué par le constructeur européen Masz Gliwice, il allie puissance, fiabilité et durabilité. Sa cuve amovible en inox facilite les opérations de transfert et de nettoyage, tandis que sa spirale à double rotation garantit un pétrissage rapide, homogène et respectueux de la texture de la pâte. Un choix idéal pour les environnements de production à haut rendement.

Avantages clés

• Pétrissage puissant et homogène : spirale à double rotation pour un développement optimal du gluten.
• Grande capacité : de 200 à 350 kg de pâte finie selon la version.
• Cuve inox amovible sur chariot : transfert et nettoyage simplifiés.
• Double vitesse : mélange initial et pétrissage intensif.
• Commande tactile moderne avec minuterie programmable.
• Structure inox AISI 304 : hygiène alimentaire et résistance à la corrosion.
• Sécurité renforcée : capot verrouillable et arrêt d’urgence intégré.
• Construction industrielle robuste : moteur puissant, transmission directe et châssis stable.

Caractéristiques techniques

Le Masz Gliwice SMR 35 – Occasion est un pétrin à spirale professionnel conçu pour les productions intensives. Sa capacité de 200 à 350 kg de pâte finie permet d’alimenter efficacement les lignes de fabrication de pain, viennoiseries ou pâtes briochées. La cuve inox amovible, montée sur chariot, facilite le déplacement vers les zones de division ou de fermentation. Le système de spirale à double rotation assure un travail de la pâte rapide et constant, tout en limitant son échauffement.