Pétrin à Spirale Zucchelli Forni SIFAV 130 CR : Pétrissage de Précision 120 Kg
Découvrez l'apogée du pétrissage artisanal avec le Pétrin à Spirale Zucchelli Forni SIFAV 130 CR, équipé d'un système innovant à double courroies. Conçu pour les professionnels exigeants, ce pétrin offre une capacité impressionnante de 120 kg de pâte, avec une capacité de farine de 75 kg, garantissant une performance supérieure à chaque lot.
Caractéristiques de Performance :
- Système à Double Courroies : Assure un pétrissage homogène pour une qualité de pâte exceptionnelle.
- Capacité Étendue : Pétrissez jusqu'à 120 kg de pâte, avec une capacité de farine de 75 kg, pour répondre aux besoins de votre production.
- Puissance Optimale : Moteur de 0.55 kW pour un pétrissage efficace avec une consommation d'énergie maîtrisée.
- Design Ergonomique : Dimensions de 880x1350x1400mm pour une intégration facile dans votre espace de travail.
- Stabilité Renforcée : Poids de 530 kg pour une stabilité accrue pendant le pétrissage, assurant une expérience sans compromis.
Avantages Uniques :
- Pétrissage de Précision : Le système à double courroies garantit une distribution uniforme de la force, créant une pâte homogène.
- Capacité Polyvalente : Idéal pour les productions de taille importante, offrant la flexibilité nécessaire à la variété des recettes.
- Efficacité Énergétique : Puissance optimisée pour un pétrissage rapide tout en maintenant une consommation d'énergie raisonnée.
- Intégration Facile : Compact et conçu pour une installation aisée dans différents espaces de travail.
- Stabilité Absolue : La construction robuste assure une stabilité inébranlable pendant le pétrissage, assurant une performance constante.
Expérimentez une nouvelle dimension de pétrissage avec le Pétrin à Spirale Zucchelli Forni SIFAV 130 CR. Contactez-nous dès maintenant pour élever vos standards en boulangerie et pâtisserie.
C'est en 1965, année de la fondation de SOVER srl, que Paolino Franco Zucchelli avec ses frères Corrado et Francesco, ont produit leur premier four à sole cyclo thermique. Ce serait le premier d'une longue série de succès provoqués par la compétence, la créativité et la passion des frères Zucchelli pour le travail. En 1971, ils ont été parmi les premiers en Italie à se lancer dans la production de fours rotatifs à convection. En 1976, ils ont fondé ZUCCHELLI OVENS SpA, dont les frères étaient les seuls actionnaires, et ce qui était un petit atelier, est rapidement devenu un leader du secteur en Europe et dans le monde, Dans les années 80, ils sont devenus le premier fabricant en Italie de petits fours rotatifs tels que les Mini combo 8 plateaux et les fours Baby, les plus petits fours rotatifs avec chariot amovible. avec le temps qui passe, le développement de l'entreprise et les produits de ZUCCHELLI FORNI SpA est devenue une référence de renommée mondiale dans l'art de boulangerie et pâtisserie.
pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:
www.zucchelliforni.it
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