Pétrin à Spirale avec Cuve Fixe 80 Kg de Pâte : Performance Exceptionnelle pour Boulangeries, Pizzerias et Pâtisseries
Découvrez le Pétrin à Spirale avec Cuve Fixe 80 Kg de Pâte de Zucchelli Forni, modèle SIFAV 80 PD, une solution puissante conçue pour répondre aux besoins exigeants des boulangeries, pizzerias et pâtisseries. Cette machine allie efficacité, capacité substantielle et fiabilité exceptionnelle pour optimiser le processus de pétrissage.
Avantages Uniques :
- Haute Capacité de Pétrissage : La capacité généreuse de 80 kg de pâte permet de traiter des lots importants pour répondre à la demande élevée.
- Efficacité de la Cuve Fixe : La cuve fixe assure une stabilité pendant le pétrissage, garantissant une consistance optimale de la pâte.
- Capacité de Farine Étendue : Avec une capacité de farine de 50 kg, ce pétrin est prêt à manipuler des quantités importantes pour diverses préparations.
- Puissance Optimale : Le moteur de 0.55 Kw offre la puissance nécessaire pour pétrir de grandes quantités de pâte de manière efficace.
- Conception Compacte : Malgré ses performances élevées, ce pétrin conserve des dimensions compactes, idéales pour les espaces de boulangerie restreints.
- Robustesse et Durabilité : Pesant 480 kg, cette machine est construite pour durer, assurant une performance fiable même dans des environnements de production intensifs.
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C'est en 1965, année de la fondation de SOVER srl, que Paolino Franco Zucchelli avec ses frères Corrado et Francesco, ont produit leur premier four à sole cyclo thermique. Ce serait le premier d'une longue série de succès provoqués par la compétence, la créativité et la passion des frères Zucchelli pour le travail. En 1971, ils ont été parmi les premiers en Italie à se lancer dans la production de fours rotatifs à convection. En 1976, ils ont fondé ZUCCHELLI OVENS SpA, dont les frères étaient les seuls actionnaires, et ce qui était un petit atelier, est rapidement devenu un leader du secteur en Europe et dans le monde, Dans les années 80, ils sont devenus le premier fabricant en Italie de petits fours rotatifs tels que les Mini combo 8 plateaux et les fours Baby, les plus petits fours rotatifs avec chariot amovible. avec le temps qui passe, le développement de l'entreprise et les produits de ZUCCHELLI FORNI SpA est devenue une référence de renommée mondiale dans l'art de boulangerie et pâtisserie.
pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:
www.zucchelliforni.it
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