Pétrin à fourche VEMA MIXER type VMI
| Marque | VEMA |
| Capacité de farine : | 100-125 Kg de Farine |
Pétrin à fourche VEMA MIXER d’occasion – 160 kg de pâte
Découvrez le pétrin à fourche VEMA MIXER d’occasion, un équipement professionnel destiné aux boulangeries et aux laboratoires de fabrication de pâte. Conçu pour le pétrissage de grandes quantités de pâte, ce pétrin est équipé d’une cuve en inox et de bras de pétrissage en inox. Sa capacité permet de travailler jusqu’à environ 100 kg de farine, soit 160 kg de pâte, selon la recette et le taux d’hydratation.
Un pétrin professionnel pour boulangerie
Le pétrin à fourche VEMA MIXER est conçu pour accompagner les professionnels de la boulangerie dans la préparation de leurs pâtes. Il convient aux fournils et aux ateliers de production recherchant un équipement capable de traiter des volumes importants de pâte pour les besoins quotidiens.
Sa cuve en inox et ses bras de pétrissage en inox sont adaptés à un usage professionnel. Grâce à ses roues, la machine peut être déplacée plus facilement au sein du laboratoire, selon l’aménagement de l’espace de travail.
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