Pétrin à bras oblique d’occasion Italbakery
■ Caractéritiques
| Marque | Italbakery |
■ Déscription
Pétrin à Bras Oblique Italbakery IMP330 – Occasion
Le pétrin à bras oblique Italbakery IMP330 est un équipement professionnel robuste conçu pour un pétrissage doux et performant. Idéal pour les boulangeries et laboratoires de production recherchant capacité, fiabilité et respect de la pâte.
Caractéristiques techniques
- Référence : Pétrin-a-bras-oblique
- Marque : Italbakery
- Modèle : IMP330
- État : Occasion
- Type : Pétrin à fourche professionnel
- Cuve : 330 litres en inox AISI 304
- Capacité pâte : 160 kg
- Capacité farine : 100 kg
- Capacité eau : 60 litres
- Vitesses : 2 vitesses (45 et 75 tours/minute)
- Transmission : Directe
- Fourche : Alliage d’aluminium
- Sécurité : Système de sécurité sur ouverture de grille et coupure accidentelle d’électricité
- Dimensions : 110 x 155 x H 145 cm
- Poids : 480 kg net / 500 kg brut
Avantages
- Pétrissage doux respectant la structure du gluten
- Idéal pour pain, pizza et viennoiserie
- Grande capacité adaptée aux productions intensives
- Construction robuste pour usage professionnel
- Sécurité renforcée pour une utilisation fiable
Une solution performante pour les boulangeries artisanales et industrielles souhaitant allier capacité élevée et qualité de pétrissage traditionnelle.
