Peseuse volumétrique à pâte avec tapis 100 cm

Peseuse volumétrique avec tapis 100 cm MECNOSUD DVB90-100

La peseuse volumétrique MECNOSUD DVB90-100 est une machine professionnelle destinée au pesage et au portionnage automatique de la pâte dans les boulangeries, pâtisseries, pizzerias et ateliers de production alimentaire. Grâce à sa conception adaptée au travail intensif, elle permet d'obtenir des pâtons réguliers tout en améliorant la productivité et en réduisant les manipulations manuelles.

Cette peseuse à pâte professionnelle accepte des pâtons de 40 à 400 g et offre une capacité de production comprise entre 1 000 et 2 000 pièces par heure. Elle est équipée d'un tapis de 100 cm et d'une trémie standard pouvant contenir jusqu'à 150 kg de pâte, ce qui la rend particulièrement adaptée aux productions professionnelles nécessitant un débit régulier.

Une solution efficace pour le portionnage de la pâte

Le fonctionnement de la peseuse volumétrique MECNOSUD repose sur le principe de la gravité afin de limiter les contraintes exercées sur la pâte. Cette technologie permet de conserver au mieux les caractéristiques de la pâte pendant le processus de division et de portionnage.

La machine est équipée d'une trémie revêtue de téflon, d'une plaque arrondie adaptable aux différents types de pâtes ainsi que d'une grille de sécurité coulissante. Le réglage de la vitesse et du poids s'effectue simplement grâce à des commandes facilement accessibles, permettant d'adapter la machine aux besoins de chaque production.

Productivité et simplicité d'utilisation

Avec une production pouvant atteindre 2 000 pièces par heure, cette diviseuse volumétrique à pâte constitue une solution adaptée aux professionnels recherchant un équipement performant pour automatiser le portionnage. Son compteur de pièces programmable facilite également le suivi de la production et permet de mieux contrôler les quantités fabriquées.

Le réglage de la vitesse permet d'adapter le fonctionnement de la machine au rythme de travail souhaité. Le tapis de 100 cm assure ensuite l'évacuation des pâtons après leur division, facilitant leur transfert vers les étapes suivantes de la fabrication, notamment le boulage, le façonnage ou la fermentation.

Équipement professionnel MECNOSUD

Fabriquée en Italie, cette peseuse à pâte MECNOSUD bénéficie d'une conception destinée aux environnements professionnels de la boulangerie et de la restauration. Avec une puissance de 1,5 kW et une alimentation électrique 400 V – 50 Hz – triphasé, elle peut être intégrée dans une ligne de production professionnelle.

La MECNOSUD DVB90-100 est particulièrement intéressante pour les professionnels recherchant une peseuse volumétrique d'occasion capable d'assurer un portionnage rapide et régulier des pâtons. Son année de fabrication est 2022 et son numéro de série est 2209236.

Caractéristiques techniques

- Marque : MECNOSUD

- Modèle : DVB90-100

- Type : peseuse volumétrique à pâte avec tapis

- Capacité des pâtons : 40 à 400 g

- Production : 1 000 à 2 000 pièces/heure

- Longueur du tapis : 100 cm

- Capacité de la trémie : 150 kg de pâte

- Trémie : revêtue de téflon

- Réglage : vitesse et poids

- Compteur : compteur de pièces programmable

- Sécurité : grille de sécurité coulissante

- Puissance : 1,5 kW

- Alimentation : 400 V – 50 Hz – triphasé

- Dimensions externes avec emballage (L × P × H) : 1950 × 900 × 1500 mm

- Poids brut : 620 kg

- Numéro de série : 2209236

- Année de fabrication : 2022

- Origine : Italie

Pourquoi choisir cette peseuse volumétrique MECNOSUD ?

La MECNOSUD DVB90-100 combine productivité, simplicité d'utilisation et régularité du portionnage. Elle représente une solution adaptée aux professionnels souhaitant automatiser la division de la pâte et augmenter leur capacité de production tout en conservant un fonctionnement simple et efficace.

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