Peseuse volumétrique à pâte avec tapis 100 cm

Peseuse volumétrique MECNOSUD DVB90-100 avec tapis 100 cm

La peseuse volumétrique MECNOSUD DVB90-100 est un équipement professionnel conçu pour automatiser la division et le portionnage de la pâte dans les boulangeries, pâtisseries, pizzerias et unités de production alimentaire. Elle permet de travailler rapidement et d'obtenir des pâtons réguliers, tout en facilitant le travail des opérateurs.

Grâce à sa capacité de traitement de 40 à 400 g par pâton, cette diviseuse à pâte professionnelle convient à de nombreuses applications de boulangerie et de fabrication de produits boulangers. Sa cadence peut atteindre 2 000 pièces par heure, selon le réglage et les conditions de production.

Diviseuse à pâte avec trémie de grande capacité

La MECNOSUD DVB90-100 dispose d'une trémie standard de 150 kg de pâte, permettant de limiter les opérations de chargement et de maintenir une production continue. La trémie est équipée d'un revêtement en téflon afin de faciliter le travail avec la pâte.

Le système de portionnage fonctionne selon le principe de la gravité, une conception permettant de limiter les contraintes mécaniques exercées sur la pâte. La machine est également équipée d'une plaque arrondie adaptable à différents types de pâtes.

Réglage simple et production maîtrisée

Cette peseuse à pâte MECNOSUD offre des commandes simples permettant d'ajuster le poids des pâtons et la vitesse de fonctionnement. Son compteur de pièces programmable permet de suivre plus facilement les quantités produites et d'organiser les séries de fabrication.

Le tapis de 100 cm assure la récupération et l'évacuation des pâtons après leur division. Cette configuration permet d'intégrer facilement la machine dans un processus de production comprenant les différentes étapes de division, boulage, façonnage et fermentation.

Machine professionnelle fabriquée en Italie

De fabrication italienne, la MECNOSUD DVB90-100 est destinée aux environnements professionnels nécessitant une solution fiable pour automatiser le portionnage de la pâte. Avec sa puissance de 1,5 kW et son alimentation triphasée de 400 V – 50 Hz, elle peut répondre aux besoins des ateliers de production à cadence régulière.

Caractéristiques techniques

- Marque : MECNOSUD

- Modèle : DVB90-100

- Type : peseuse volumétrique avec tapis

- Poids des pâtons : 40 à 400 g

- Capacité de production : 1 000 à 2 000 pièces/heure

- Longueur du tapis : 100 cm

- Capacité de la trémie : 150 kg de pâte

- Revêtement de la trémie : téflon

- Réglage : vitesse et poids

- Compteur : programmable

- Sécurité : grille de sécurité coulissante

- Puissance : 1,5 kW

- Alimentation : 400 V – 50 Hz – triphasé

- Dimensions externes avec emballage (L × P × H) : 1950 × 900 × 1500 mm

- Poids brut : 620 kg

- Numéro de série : 2209226

- Année de fabrication : 2022

- Origine : Italie

Une solution adaptée aux professionnels de la boulangerie

La peseuse volumétrique MECNOSUD DVB90-100 constitue une solution pratique pour les professionnels souhaitant gagner du temps sur le portionnage de la pâte et améliorer la régularité des pâtons. Sa trémie de grande capacité, son tapis de 100 cm et ses réglages simples en font un équipement adapté aux productions professionnelles.

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