Marmite gaz indirecte 50 L
■ Caractéritiques
| Marque | MBM |
| Énergie | Gaz |
| Mode de chauffe | Indirecte |
| Marque | MBM |
| Taille (longueur, profondeur, hauteur) | 700 X 700 X 850/1000 mm |
| Puissance | 12.5 KW |
| Type energie | GAZ |
| Poids en kg | 106 KG |
■ Déscription
CHAUFFE GAZ INDIRECT, MONOBLOC
Le plan de travail emboutit à bords arrondis permet la récupération des liquides. La réalisation est en acier inoxydable AISI304. La marmite est réalisée en acier inox AISI 304, avec un fond en AISI 316 pour une meilleure résistance à la corrosion. Le robinet de vidange est équipé d'un filtre amovible. Robinet de vidange insécable pour faciliter les opérations de nettoyage. Le couvercle en acier inox AISI304 permet d'éviter les pertes de vapeur et de chaleur. Robinets d'eau froide et chaude avec col de cygne sur le dessus.
Version chauffe indirecte gaz (mod. I ): Chambre réalisée en acier inox AISI304, bruleur en acier à flamme stabilisée. Flamme pilote avec vanne de sécurité. Allumage Piezzo. Manomètre de pression. Visualisation du niveau d'eau dans la chambre.
Version chauffe électrique indirecte (mod. I ): Chambre réalisée en acier inoxydable AISI304, interrupteur de puissance à 4 positions. Manomètre de pression avec control du niveau d'eau dans la chambre. Visualisation du niveau d'eau dans la chambre. La vapeur basse pression située dans la chambre chauffe uniformément la surface du récipient.
Version chauffe indirecte gaz (mod. I ): Chambre réalisée en acier inox AISI304, bruleur en acier à flamme stabilisée. Flamme pilote avec vanne de sécurité. Allumage Piezzo. Manomètre de pression. Visualisation du niveau d'eau dans la chambre.
Version chauffe électrique indirecte (mod. I ): Chambre réalisée en acier inoxydable AISI304, interrupteur de puissance à 4 positions. Manomètre de pression avec control du niveau d'eau dans la chambre. Visualisation du niveau d'eau dans la chambre. La vapeur basse pression située dans la chambre chauffe uniformément la surface du récipient.
■ Marque
MBM est l’un des acteurs majeurs pour la fabrication d’équipements de cuisines, tant sur le marché Italien qu’à l’export.Depuis 1972, année de sa création, MBM se caractérise par la qualité et la fiabilité de ses matériels, et la capacité à offrir des solutions techniques innovantes permettant d’améliorer les conditions de travail des professionnels de la restauration.Aujourd’hui, grâce à son usine de 17.000m², ses 16 lignes de production pour les matériels de cuisson horizontale, ses 3 lignes de production de fours, MBM est un partenaire fiable pour ses clients.
