Marmite carrée 300 L AUTOCLAVE gaz direct
■ Brochure
■ Caractéritiques
| Marque | FABEN |
■ Déscription
Marmite Carrée Autoclave 300 L Gaz Direct FABEN PQF.GD-300/A
La marmite carrée autoclave FABEN PQF.GD-300/A est une solution professionnelle haute performance pour la cuisson sous pression. Avec sa capacité de 300 litres et son système de chauffage à gaz direct, elle est idéale pour les cuisines industrielles et les établissements de restauration collective nécessitant une production à grande échelle.
Caractéristiques principales :
• Référence : PQF.GD-300/A
• Dimensions : 1200 x 1270 x 900 mm (LxPxH)
• Capacité : 300 litres
• Puissance totale : 39 kW
• Type de chauffage : Gaz direct
• Version autoclave pour cuisson sous pression
Construction robuste et hygiénique :
Cuve de cuisson en acier inoxydable pour une durabilité et une hygiène optimales
Finition extérieure de qualité professionnelle
Système autoclave haute performance :
Couvercle équilibré en acier inoxydable AISI 304 pour une manipulation aisée
Poignée résistante à la chaleur pour une sécurité accrue
Joint en silicone alimentaire garantissant une étanchéité parfaite
Colliers de serrage hermétiques pour maintenir la pression
Soupape de sécurité calibrée à 0,05 bar
Chauffage efficace :
Système de chauffage à gaz direct pour une montée en température rapide
Puissance totale de 39 kW pour une cuisson performante
Design ergonomique :
Forme carrée optimisant l'espace dans les cuisines professionnelles
Hauteur de 900 mm adaptée pour un confort d'utilisation optimal
Polyvalence d'utilisation :
Idéale pour la cuisson sous pression de grandes quantités
Adaptée pour une variété de préparations : soupes, sauces, plats en sauce, etc.
Avantages clés pour les professionnels :
• Capacité importante : 300 litres pour une production à grande échelle
• Efficacité énergétique : chauffage à gaz direct pour une montée en température rapide
• Cuisson sous pression : réduction des temps de cuisson et préservation des nutriments
• Sécurité renforcée : système autoclave avec soupape de sécurité
• Durabilité : construction en acier inoxydable de haute qualité
• Facilité d'entretien : surfaces lisses et matériaux résistants
Applications idéales :
* Cuisines centrales et restauration collective
* Hôpitaux et établissements de santé
* Cantines scolaires et universitaires
* Industries agroalimentaires
* Traiteurs événementiels à grande échelle
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■ Marque
FABEN : L'Excellence Italienne dans la Fabrication de Fours ProfessionnelsFABEN est une marque italienne réputée pour son expertise et son innovation dans la fabrication de fours professionnels. Que vous ayez besoin de fours à soles, de fours à chariots rotatifs ou de solutions sur mesure, FABEN propose une gamme diversifiée de produits pour répondre à tous vos besoins de cuisson industrielle.
