Marmite basculante 500L VAPEUR INDIRECTE
■ Brochure
■ Caractéritiques
| Marque | FABEN |
■ Déscription
Marmite Basculante 500L à Vapeur Indirecte – FABEN PTBC.V-500
Marmite basculante 500L FABEN PTBC.V-500, idéale pour les grandes cuisines professionnelles. Cuve en inox, basculement hydraulique, et sécurité accrue avec coupure automatique du chauffage.
Marmite Basculante 500L à Vapeur Indirecte – Une Solution Performante pour les Grandes Cuisines
La marmite basculante FABEN PTBC.V-500 est une solution haut de gamme pour les cuisines professionnelles qui nécessitent une grande capacité de production. Avec une cuve de 500 litres en acier inoxydable et un système de vapeur indirecte, cette marmite garantit une cuisson homogène et efficace tout en protégeant les aliments des risques de surchauffe.
Conçue pour les environnements de restauration intensive, elle est équipée d’un système de basculement hydraulique automatique, facilitant le vidage des préparations, ainsi que d’un système de sécurité avec arrêt automatique en cas d’inclinaison, pour une utilisation en toute sécurité.
Détails techniques de la marmite basculante FABEN PTBC.V-500 :
Capacité : 500 litres
Dimensions (LxPxH) : 2050 x 1370 x 1300 mm
Puissance totale : 0,4 kW
Alimentation : 400V 3N 50Hz
Type de cuisson : Vapeur indirecte pour une distribution uniforme de la chaleur et une préservation des nutriments
Cuve de cuisson : En acier inoxydable de qualité supérieure pour une durabilité accrue et une hygiène parfaite
Cadre : Structure en acier inoxydable robuste, résistante aux environnements professionnels intensifs
Sécurité : Système de chauffage avec coupure automatique en cas d’inclinaison de la cuve
Isolation thermique : Fibre céramique haute densité (64/128) pour un rendement énergétique optimal
Basculement automatique : Entraînement hydraulique pour un contrôle facilité du basculement et du vidage
Avantages pour les professionnels
La Marmite basculante 500L FABEN PTBC.V-500 est conçue pour répondre aux besoins des cuisines industrielles, hôpitaux, cantines, et autres grandes structures qui nécessitent des volumes importants de production. Le système de vapeur indirecte garantit une cuisson douce et homogène, idéale pour préserver la qualité et les saveurs des aliments, tout en minimisant les risques de brûlures ou de surchauffe.
Le basculement hydraulique automatique assure une manipulation facile, même pour les préparations volumineuses, tandis que l’isolation thermique avancée réduit les pertes de chaleur, améliorant l'efficacité énergétique.
Améliorez vos performances en grande cuisine avec la marmite basculante FABEN PTBC.V-500 !
Contactez-nous dès aujourd'hui pour un devis personnalisé et découvrez comment cette marmite peut optimiser votre production.
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■ Marque
FABEN : L'Excellence Italienne dans la Fabrication de Fours ProfessionnelsFABEN est une marque italienne réputée pour son expertise et son innovation dans la fabrication de fours professionnels. Que vous ayez besoin de fours à soles, de fours à chariots rotatifs ou de solutions sur mesure, FABEN propose une gamme diversifiée de produits pour répondre à tous vos besoins de cuisson industrielle.
