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Trittico One S Bravo 7,5L – La pasto-turbine compacte, puissante et ultra-polyvalente
Le Trittico One S Condenseur Eau 7,5L Bravo est la solution idéale pour les artisans pâtissiers, glaciers et chocolatiers à la recherche d’un équipement tout-en-un performant, fiable et facile à utiliser. Dotée de deux cuves indépendantes, cette machine vous permet de réaliser une large variété de produits avec précision et régularité, tout en gagnant un temps précieux en laboratoire.
Une double cuve pour une gestion parfaite du chaud et du froid
Le Trittico One S dispose de deux cuves distinctes, conçues pour fonctionner simultanément et de manière autonome.
- La cuve supérieure permet une cuisson précise jusqu’à 110°C, idéale pour les crèmes, bavaroises, confitures ou flans.
- La cuve inférieure assure un refroidissement contrôlé jusqu’à -10°C, garantissant une parfaite texture pour les glaces, crèmes ou mousses.
La vanne papillon hermétique assure un transfert rapide et hygiénique entre les deux cuves, sans contamination ni perte thermique. C’est l’assurance d’un cycle de production fluide, propre et parfaitement maîtrisé.
Une interface intuitive pour une prise en main immédiate
Grâce à son écran de contrôle numérique, le Trittico One S vous offre une visualisation claire des paramètres de chaque cuve. La navigation est simple, même pour les opérateurs novices. Il vous suffit de sélectionner un programme parmi les 14 disponibles pour lancer la production en toute tranquillité.
Cette ergonomie avancée garantit une facilité d’utilisation au quotidien, tout en assurant une régularité constante dans les résultats obtenus.
Une machine pensée pour la flexibilité et la productivité
Le Trittico One S a été conçu pour s’adapter à toutes les situations de production, des petites quantités aux cycles intensifs.
Avec une capacité de 7,5 litres dans la cuve supérieure et jusqu’à 5 litres de production par cycle, cette machine compacte vous offre une productivité optimale, même dans les espaces réduits.
La machine permet également de réutiliser les mêmes programmes pour différents produits. Par exemple :
- Réalisez un flan avec le programme crème pâtissière
- Préparez des confitures avec le programme pâte de fruits
- Obtenez un crémeux parfait avec le programme bavaroise
Polyvalence, rapidité et simplicité réunies en un seul appareil !
Caractéristiques techniques du Trittico One S 7,5L
- Dimensions (LxPxH) : 500 x 790 x 780 mm
- Production par cycle : 5 litres
- Tension : 400V – 50 Hz / 3 phases
- Puissance : 3,5 kW
- Condensation : Eau
- Poids : 125 kg
- Capacité cuve supérieure : 7,5 litres
- Température de cuisson : jusqu’à 110°C
- Température de refroidissement : jusqu’à -10°C
- Interface : Écran de contrôle numérique
- Programmes intégrés : 14 modes automatiques
Pourquoi choisir le Trittico One S Bravo ?
- Production flexible grâce aux deux cuves autonomes
- Gain de temps : cycles rapides et automatisés
- Utilisation intuitive avec écran numérique
- Large éventail de recettes avec un seul appareil
- Résultats constants et qualité professionnelle
- Optimisation de l’espace grâce à un design compact
Passez à la vitesse supérieure dans votre laboratoire
Avec le Trittico One S Condenseur Eau 7,5L Bravo, vous investissez dans une machine fiable, compacte et puissante, capable d’assurer la production quotidienne de nombreuses recettes avec une régularité professionnelle.
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