Machine crème pâtissière Pastocuiseur Recette 120L
■ Caractéritiques
| Marque | Hubert Cloix |
■ Déscription
Machine Crème Pâtissière Pastocuiseur Recette 120L - Hubert Cloix
Référence : PCR-120
Transformez la production de votre pâtisserie avec le pastocuiseur Hubert Cloix PCR-120, conçu pour les professionnels exigeants. Ce modèle offre une capacité utile de 110 litres, idéale pour les grandes productions de crème pâtissière et autres préparations culinaires liquides.
Caractéristiques Techniques :
- Marque : Hubert Cloix
- Modèle : PCR-120
- Capacité de la cuve : 110 litres
- Durée du cycle standard : 2 heures (pour un produit liquide)
- Production horaire : 55 litres
- Hauteur de sortie cuve : 0,59 m
- Consommation d’eau par cycle : 450 litres
- Disjoncteur à installer : 20 A
- Puissance électrique totale : 16,3 kW
- Chauffage : 12 kW
- Puissance électrique Froid : 3 kW
- Puissance moteur racleur lent : 0,55 kW
- Dimensions (HxLxP) : 1,35 m x 0,73 m x 0,84 m
- Poids : 270 kg
- Niveau sonore en refroidissement : 79 dB
- Tension standard : Tri + N 400 volts
- Production Efficace : Grâce à sa grande capacité et son cycle optimisé, réalisez jusqu'à 55 litres de crème pâtissière par heure.
- Économie d'Énergie : Le PCR-120 est équipé d'un système de chauffage puissant de 12 kW et d'un refroidissement efficace avec une consommation électrique maîtrisée.
- Fiabilité et Robustesse : Conçu pour un usage intensif, ce pastocuiseur se distingue par sa durabilité et ses performances constantes.
Applications :
Parfait pour les pâtisseries, boulangeries, et établissements de restauration nécessitant des productions importantes et de qualité supérieure. Ce pastocuiseur est l'outil indispensable pour une crème pâtissière onctueuse et parfaitement cuite.
Commandez maintenant et optimisez votre production avec le pastocuiseur Hubert Cloix PCR-120 .
