Machine à glaçons paillettes 73 kg/24h - Eau

Machine à glace en paillettes Scotsman AF 80 WS – Production jusqu'à 73 kg/24h

Vous recherchez une machine à glace en paillettes professionnelle compacte et performante pour votre poissonnerie, restaurant, hôtel, supermarché ou commerce alimentaire ? La Scotsman AF 80 WS est une machine à glace autonome conçue pour répondre aux besoins des professionnels qui souhaitent produire régulièrement de la glace en flocons. Avec une capacité de production pouvant atteindre 73 kg par 24 heures, elle offre une solution pratique pour le refroidissement et la présentation des produits frais.

Grâce à sa technologie de fabrication de glace en paillettes, cet équipement permet d'obtenir une glace adaptée aux applications alimentaires et aux environnements professionnels. Son format compact, son bac de stockage intégré et sa conception en acier inoxydable en font un équipement intéressant pour les établissements recherchant une machine à glace professionnelle fiable, fonctionnelle et facile à intégrer dans leur espace de travail.

Machine à glace en paillettes pour poissonnerie, restaurant et commerce alimentaire

La machine à glace Scotsman AF 80 WS est particulièrement adaptée aux professionnels qui utilisent de la glace pour maintenir leurs produits frais et améliorer leur présentation. Les paillettes de glace peuvent être réparties facilement autour des aliments, ce qui les rend pratiques pour différentes applications dans les métiers de bouche.

Cette machine à glace professionnelle convient notamment aux activités suivantes :

- Poissonneries : présentation des poissons, crustacés et produits de la mer sur les étals.
- Restaurants : refroidissement des préparations et utilisation dans les cuisines professionnelles.
- Supermarchés : présentation des produits frais dans les vitrines alimentaires.
- Hôtels et traiteurs : besoins quotidiens en glace pour les préparations et présentations culinaires.
- Commerces alimentaires : refroidissement et mise en valeur des produits frais.

Production de 73 kg de glace par jour avec bac de stockage de 25 kg

Avec une capacité de production maximale de 73 kg de glace en 24 heures dans des conditions de 10 °C d'air et 10 °C d'eau, la Scotsman AF 80 WS répond aux besoins des établissements recherchant une production régulière de glace. Sa capacité atteint 64 kg/24 h dans des conditions de 21 °C d'air et 15 °C d'eau.

Son bac de stockage intégré de 25 kg permet de conserver une réserve de glace directement accessible pour faciliter le service et l'organisation du travail. Cette configuration autonome regroupe la production et le stockage dans un seul équipement, tout en limitant l'encombrement dans les espaces professionnels.

Machine à glace professionnelle Scotsman avec conception en acier inoxydable

La Scotsman AF 80 WS dispose d'une carrosserie extérieure en acier inoxydable résistant à la corrosion, conçue pour répondre aux exigences des environnements professionnels. La qualité de finition et l'agencement des composants contribuent à une intégration soignée dans les cuisines, les espaces de préparation et les commerces alimentaires.

Son fonctionnement est contrôlé électroniquement et bénéficie de fonctions d'autodiagnostic. Des voyants d'alarme externes fournissent des informations sur l'état de fonctionnement de la machine et permettent de détecter plus rapidement certains problèmes éventuels.

Machine à glace Scotsman AF 80 WS : installation pratique et entretien facilité

Conçue pour faciliter le travail des professionnels, cette machine à glace en paillettes dispose d'un accès frontal aux composants techniques afin de simplifier les opérations de contrôle et de maintenance.

Son système de circulation d'air en façade, avec entrée et sortie frontales, facilite son installation encastrée dans un aménagement professionnel, sous réserve de respecter les recommandations d'installation du fabricant.

Le bac de stockage bénéficie d'une porte inclinée et escamotable, pensée pour offrir un accès ergonomique à la glace. Les pieds de 90 mm fournis avec la machine permettent également de surélever l'équipement et de faciliter son installation.

Pourquoi choisir la machine à glace en paillettes Scotsman AF 80 WS ?

La Scotsman AF 80 WS constitue une solution intéressante pour les professionnels qui recherchent une machine à glace autonome associant capacité de production, stockage intégré et encombrement maîtrisé. Sa production de 73 kg/24 h et son bac de 25 kg permettent de répondre aux besoins quotidiens de nombreux établissements CHR et commerces alimentaires.

Sa conception en acier inoxydable, ses commandes électroniques avec autodiagnostic et son accès frontal pour l'entretien apportent des avantages pratiques pour une utilisation professionnelle régulière. Elle convient particulièrement aux établissements qui souhaitent disposer d'une machine à glace en paillettes fonctionnelle sans mobiliser un espace important.

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