Machine à Glaçons en paillettes 120 kg/24h - Eau

Machine à glace en paillettes Scotsman AF 124 AS/WS – Production jusqu'à 120 kg/24h

La machine à glace en paillettes Scotsman AF 124 AS/WS est un équipement professionnel conçu pour les restaurants, poissonneries, bars, commerces alimentaires et établissements de restauration. Avec une capacité de production pouvant atteindre 120 kg de glace par 24 heures et un bac de stockage intégré de 40 kg, elle permet de disposer d'une réserve de glace adaptée aux besoins quotidiens des professionnels.Cette machine produit de la glace granulaire en paillettes, avec une dureté de 80 % et une teneur en eau résiduelle de 25 %.

Sa texture est particulièrement adaptée à la présentation et au refroidissement du poisson, des fruits de mer, des produits frais et de certaines préparations alimentaires.

Une machine à glace professionnelle avec bac de stockage intégré

La Scotsman AF 124 dispose d'une carrosserie extérieure en acier inoxydable résistant et d'une cabine de stockage de 40 kg. L'accès à la glace est facilité par une porte escamotable ergonomique, équipée d'un système d'amortissement pour accompagner sa fermeture.Un support pour pelle à glace est intégré dans le bac de stockage afin de permettre un rangement pratique de cet accessoire.

Contrôle électronique et entretien facilité

Cette machine à glace Scotsman intègre une commande électronique informatisée avec un système de diagnostic avancé. Un voyant d'alarme visible sur le panneau avant signale les besoins d'entretien courant.L'accès à la zone technique est facilité depuis la façade. Sur la version refroidie par air, le filtre du condenseur est également accessible à l'avant, amovible et lavable. L'interrupteur marche/arrêt est facilement accessible sur le panneau de commande.

Installation avec refroidissement par air ou par eau

La Scotsman AF 124 AS/WS est proposée en deux configurations : refroidissement par air (AS) ou refroidissement par eau (WS). La version à refroidissement par air bénéficie d'une entrée et d'une sortie d'air en façade, facilitant son installation encastrée dans un espace adapté.

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Scotsman Ice Systems a été le pionnier du développement de machines à glaçons fiables et abordables dans les années 1950. Récemment, en tant que créateurs de la glace aux pépites originale, ils ont présenté cette alternative de glace populaire aux consommateurs.leur dévouement à toujours faire de la glace le meilleur possible a fait de Scotsman le premier fabricant mondial de machines à glace. Après plus d'un demi-siècle de recherche, d'innovation et de service à la clientèle de qualité supérieure, il y a aujourd'hui plus d'un million de machines à glace écossaises au travail dans le monde dans plus de 100 pays.Scotsman allie efficacité, fiabilité et facilité d'entretien pour produire les machines à glace les plus avancées d'aujourd'hui. Et la glace idéale pour toutes les occasions.pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:www.scotsmanhomeice.com