Machine A Chantilly Professionnelle 4 L - Minitop
■ Brochures
■ Caractéritiques
| Marque | Bravo |
■ Déscription
Machine à Chantilly Professionnelle 4 Litres – Minitop Bravo
Performance, précision et hygiène pour vos crèmes fouettées
La Minitop Bravo 4 L est une machine à chantilly professionnelle conçue pour les pâtissiers, glaciers, traiteurs et restaurateurs exigeants. Robuste, compacte et hygiénique, elle garantit un foisonnement de crème régulier et maîtrisé, même dans des conditions de production intensives ou à température ambiante élevée.
Technologie de réfrigération avancée
Grâce à son système de refroidissement direct ou indirect, la Minitop Bravo s’adapte à tous les types de production :
- Mode direct : pour une pleine capacité de cuve.
- Mode indirect : avec bac inox fourni, pour des petites productions plus propres et contrôlées.
- La cuve est directement réfrigérée, garantissant une crème à la température idéale à tout moment. Ce système assure une consistance parfaite, même lors d’une utilisation prolongée.
Foisonnement personnalisé pour chaque application
Que vous ayez besoin de :
- Mousse légère pour entremets,
- Décorations aériennes pour glaces ou desserts,
- Crème dense pour garnitures et insertions,
la machine permet un ajustement précis du volume de crème fouettée, grâce à 8 niveaux de foisonnement réglables.
Hygiène et facilité de nettoyage
Pensée pour un usage professionnel, la Minitop Bravo assure une hygiène irréprochable :
- Conduit intérieur nettoyable par recirculation
- Bec de distribution en acier inox amovible sans outil
- Composants démontables pour un nettoyage facile et rapide
Avantages clés
- Crème toujours à la bonne température et texture
- Refroidissement indépendant efficace, même en environnement chaud
- Structure compacte, inox, durable et facile à entretenir
- Connexion directe à un sac à poche pour plus de praticité
- Confort d'utilisation optimal et gain de temps au nettoyage
Pour qui est faite la Minitop Bravo ?
Elle s’adresse aux professionnels exigeant :
- Un produit constant et maîtrisé,
- Une production moyenne à élevée,
- Un appareil polyvalent pour plusieurs types de crème (animale, végétale, vegan),
- Une machine hygiénique, compacte et facile à entretenir.
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