Lave-vaisselle Double Paroi - Panier 500 x 500 mm

Lave-verres et lave-vaisselle professionnel DS 50 DIHR – Disponible chez Restoconcept

Le DS 50 de DIHR est un lave-verres et lave-vaisselle professionnel conçu pour répondre aux besoins des restaurants, bistrots, bars, cafés et pubs. Robuste, fiable et fonctionnel, il bénéficie d'une construction en double paroi en acier inoxydable AISI 304 et d'une conception pensée pour une utilisation quotidienne en environnement professionnel.

Proposé par Restoconcept, le DS 50 constitue une solution adaptée aux établissements recherchant une machine professionnelle offrant une bonne capacité de lavage tout en restant compacte. Son panier de 500 x 500 mm permet de traiter différents types de vaisselle et de verres dans un même équipement.

Une construction robuste en acier inoxydable

Le DIHR DS 50 est équipé d'une structure en double paroi en acier inoxydable AISI 304, adaptée aux contraintes d'une utilisation professionnelle. Les supports de paniers emboutis assurent un positionnement pratique du panier dans la machine.

La cuve emboutie et inclinée facilite l'évacuation de l'eau, tandis que le toit anti-égouttement contribue à préserver l'hygiène de la vaisselle après le lavage.

Une micro-sécurité de porte permet également d'interrompre le fonctionnement en cas d'ouverture accidentelle.

Bras de lavage en acier inoxydable

Le DS 50 dispose de bras de lavage en acier inoxydable conçus pour assurer une distribution efficace de l'eau dans la chambre de lavage. Les gicleurs sont amovibles afin de faciliter leur nettoyage et les opérations d'entretien quotidiennes.

Le groupe aspiration/vidange intégré assure une protection supplémentaire de la pompe de lavage. Le clapet de non-retour empêche quant à lui le retour d'eau dans le circuit.

Thermostop et rinçage à 85 °C

Le système Thermostop, fourni de série, permet de déclencher le rinçage uniquement lorsque le surchauffeur atteint la température prévue de 85 °C.

La machine est également équipée d'un doseur de produit de rinçage pour faciliter la gestion du produit de rinçage pendant les cycles.

Deux cycles de lavage pour s'adapter aux besoins professionnels

Le DS 50 propose deux cycles de lavage de 120 et 180 secondes. Avec une alimentation en eau à 55 °C, la productivité peut atteindre 30 paniers par heure sur le cycle de 120 secondes et 20 paniers par heure sur le cycle de 180 secondes.

Avec une alimentation en eau à 10 °C, la productivité indiquée atteint jusqu'à 21 paniers/heure sur le premier cycle. Les temps de chauffe peuvent toutefois augmenter lorsque la machine est alimentée en eau froide.

La consommation d'eau est de 2,3 litres par cycle selon les données techniques du fabricant.

Grande capacité de lavage avec panier 500 x 500 mm

Grâce à son panier professionnel de 500 x 500 mm, le DS 50 convient au lavage de différents formats de vaisselle. Il accepte des assiettes jusqu'à Ø 325 mm et des verres jusqu'à 310 mm de hauteur.

Avec ses dimensions extérieures de 595 x 610 x 845 mm, cette machine offre une capacité supérieure au DS 40 tout en conservant un format adapté aux cuisines professionnelles.

Équipements et options disponibles

Le DS 50 peut être configuré avec différents accessoires et équipements optionnels afin de répondre aux contraintes spécifiques de votre installation :

- Tensions spéciales
- Puissance supplémentaire du surchauffeur pour alimentation en eau froide
- Pompe de vidange
- Doseur de détergent péristaltique
- Doseur de produit de rinçage péristaltique
- Rinçage final à l'eau froide
- Break Tank
- Break Tank WRAS
- Pompe surpresseur
- Adoucisseur intégré
- Filtres de surface

La compatibilité de chaque option doit être confirmée après vérification auprès du fabricant.

Dotation de paniers

Le lave-vaisselle DS 50 est livré avec une dotation de paniers comprenant :

- 1 panier C40
- 1 panier C44
- 1 panier 15060

Détails techniques – DS 50 DIHR

Caractéristiques générales

- Marque : DIHR
- Gamme : DS
- Modèle : DS 50
- Type : Lave-verres et lave-vaisselle professionnel
- Construction : Double paroi
- Matériau : Acier inoxydable AISI 304
- Dimensions extérieures : 595 x 610 x 845 mm
- Poids : 61 kg

Capacité

- Dimensions du panier : 500 x 500 mm
- Hauteur maximale des verres : 310 mm
- Diamètre maximal des assiettes : 325 mm
- Productivité maximale : jusqu'à 30 paniers/h à 55 °C
- Productivité à 10 °C : jusqu'à 21 paniers/h selon le cycle
- Consommation d'eau : 2,3 L/cycle

Système de lavage

- Bras de lavage : Acier inoxydable
- Gicleurs : Amovibles
- Pompe de lavage : 0,65 kW
- Débit de la pompe de lavage : 340 L/min
- Capacité de la cuve : 27 L
- Résistance cuve : 2,7 kW
- Capacité du surchauffeur : 5,7 L
- Résistance du surchauffeur : 4,5 kW
- Thermostop : Oui, de série
- Température de rinçage : 85 °C
- Température de lavage : 55 °C

Cycles

- Nombre de cycles : 2

- Cycle 1 : 120 secondes – jusqu'à 30 paniers/h à 55 °C
- Cycle 2 : 180 secondes – jusqu'à 20 paniers/h à 55 °C

Raccordements

- Arrivée d'eau froide : G 3/4" M
- Arrivée d'eau chaude : G 3/4" M
- Raccordement vidange : Ø 24 mm
- Température d'entrée d'eau : 55 °C
- Dureté maximale de l'eau : 8 °f
- Pression d'entrée d'eau : 200 à 400 kPa
- Niveau maximum d'évacuation : 70 mm

Alimentation électrique

- Alimentation : 380-415 V 3N – 50 Hz
- Puissance totale installée : 5,15 kW

Pourquoi choisir le DS 50 chez Restoconcept ?

Le DIHR DS 50 associe une construction robuste, une double paroi en inox AISI 304, une capacité de panier de 500 x 500 mm et une productivité pouvant atteindre 30 paniers par heure. Il constitue une solution adaptée aux professionnels qui recherchent un équipement fiable pour le lavage quotidien de leur vaisselle et de leurs verres.

Chez Restoconcept, nous sélectionnons des équipements professionnels destinés aux restaurants, bars, cafés, hôtels, collectivités et établissements CHR. Notre objectif est de vous proposer des solutions adaptées à votre activité, à vos contraintes d'espace et à vos besoins de production.

Besoin d'un lave-vaisselle professionnel robuste avec un panier 500 x 500 mm ? Découvrez le DIHR DS 50 chez Restoconcept et équipez votre cuisine avec du matériel professionnel adapté à vos besoins.

DIHR est une marque spécialisée dans les équipements de lavage professionnel pour les restaurants, hôtels, cafés, bars et collectivités.La marque propose des solutions adaptées aux exigences du matériel CHR et de la restauration professionnelle.

La gamme DIHR comprend notamment des lave-vaisselle professionnels, lave-verres professionnels, lave-batteries et lave-objets, conçus pour assurer un lavage efficace, une bonne productivité et un niveau d'hygiène adapté aux cuisines professionnelles.

DIHR : une solution pour les professionnels de la restauration

Les équipements de lavage professionnel DIHR répondent aux besoins des établissements à la recherche de machines fiables et performantes pour optimiser le nettoyage de la vaisselle et du matériel de cuisine.

Découvrez sur Restoconcept notre sélection DIHR de lave-vaisselle, lave-verres et lave-batteries professionnels.