Lave-vaisselle Double Paroi - Panier 400 x 400 mm

Lave-verres et lave-vaisselle professionnel DS 40 DIHR – Disponible chez Restoconcept

Le DS 40 de DIHR est un lave-verres et lave-vaisselle professionnel conçu pour répondre aux besoins quotidiens des bistrots, bars, cafés, restaurants et pubs. Compact, robuste et fiable, il bénéficie d'une construction en double paroi en acier inoxydable AISI 304 afin de garantir une conception adaptée à un usage professionnel.

Chez Restoconcept, nous vous proposons le DIHR DS 40 comme une solution pratique pour les établissements qui recherchent une machine professionnelle compacte, efficace et simple à utiliser. Grâce à son format réduit de 460 x 545 x 715 mm, ce lave-verres s'intègre facilement dans différents espaces de travail en cuisine, derrière un comptoir ou dans une zone de lavage.

Une machine professionnelle compacte et robuste

Le DS 40 est équipé d'une structure double paroi en acier inoxydable AISI 304. Cette conception apporte une bonne rigidité à la machine et contribue à son adaptation aux contraintes d'un environnement professionnel.

La cuve emboutie et inclinée facilite l'évacuation de l'eau, tandis que le toit anti-égouttement contribue à préserver l'hygiène de la vaisselle à la sortie de la machine.

Les supports de paniers emboutis permettent un positionnement adapté des paniers. La machine dispose également d'une micro-sécurité de porte qui interrompt le fonctionnement en cas d'ouverture accidentelle.

Un lavage efficace pour verres et vaisselle

Le DS 40 dispose de bras de lavage et de rinçage en matériau composite, conçus pour rester efficaces même lorsque la pression du réseau d'eau est faible. Les gicleurs amovibles facilitent les opérations de nettoyage et d'entretien en fin de journée.

Le système de lavage intègre également un groupe aspiration/vidange assurant une protection supplémentaire de la pompe de lavage, ainsi qu'un clapet de non-retour permettant d'empêcher le retour de l'eau.

Thermostop pour un rinçage adapté

Le système Thermostop équipe le DS 40 de série. Le rinçage ne se déclenche que lorsque le surchauffeur atteint une température de 85 °C. Ce fonctionnement permet de respecter les conditions de rinçage prévues par le programme.

La machine est également équipée d'un doseur de produit de rinçage pour faciliter la gestion du produit nécessaire au cycle de lavage.

Productivité jusqu'à 30 paniers par heure

Avec son cycle de 120 secondes, le DIHR DS 40 peut atteindre une productivité de 30 paniers par heure lorsque l'eau d'entrée est à 55 °C.

Avec une alimentation en eau à 10 °C, la productivité indiquée peut atteindre 16 paniers par heure, les temps de chauffe pouvant alors être plus longs.

La consommation d'eau annoncée est de seulement 1,8 litre par cycle, selon les conditions de fonctionnement et les données constructeur.

Capacité et dimensions du DS 40

Le lave-verres DS 40 utilise des paniers de 400 x 400 mm. Il accepte des verres jusqu'à 305 mm de hauteur ainsi que des assiettes jusqu'à 295 mm de diamètre.

Sa conception compacte avec une largeur de seulement 460 mm permet de l'intégrer facilement dans les espaces de lavage où chaque centimètre compte.

Équipement standard

Le DS 40 est livré avec une dotation de paniers comprenant :

- 2 paniers C121
- 1 panier 10728
- 1 panier 15060

Options disponibles

Afin d'adapter le lave-verres DS 40 aux besoins spécifiques de votre établissement, plusieurs équipements peuvent être proposés en option :

- Tensions spéciales
- Puissance supplémentaire du surchauffeur pour alimentation en eau froide
- Pompe de vidange
- Doseur de détergent péristaltique
- Doseur de produit de rinçage péristaltique
- Rinçage final à l'eau froide
- Panier rond
- Adoucisseur intégré

La compatibilité de chaque option doit être confirmée après vérification auprès du fabricant.

Détails techniques – Lave-verres DS 40 DIHR

Caractéristiques générales

- Marque : DIHR
- Gamme : DS
- Modèle : DS 40
- Type : Lave-verres et lave-vaisselle professionnel
- Construction : Double paroi
- Matériau : Acier inoxydable AISI 304
- Dimensions extérieures : 460 x 545 x 715 mm
- Poids : 38 kg

Capacité

- Dimensions du panier : 400 x 400 mm
- Hauteur maximale des verres : 305 mm
- Diamètre maximal des assiettes : 295 mm
- Productivité à 55 °C : jusqu'à 30 paniers/h
- Productivité à 10 °C : jusqu'à 16 paniers/h
- Consommation d'eau par cycle : 1,8 L

Système de lavage

- Bras de lavage et de rinçage : Matériau composite
- Gicleurs : Amovibles
- Pompe de lavage : 0,4 kW
- Débit de la pompe de lavage : 185 L/min
- Cuve : 15,5 L
- Résistance cuve : 1,25 kW
- Capacité surchauffeur : 3,4 L
- Résistance surchauffeur : 2,8 kW
- Thermostop : Oui, de série
- Température de rinçage : 85 °C
- Température de lavage : 55 °C

Raccordements

- Arrivée d'eau froide : G 3/4" M
- Arrivée d'eau chaude : G 3/4" M
- Raccordement vidange : Ø 24 mm
- Température d'entrée d'eau : 55 °C
- Dureté maximale de l'eau : 8 °f
- Pression d'entrée d'eau : 200 à 400 kPa
- Niveau maximum d'évacuation : 40 mm

Alimentation électrique

- Alimentation : 220-240 V – 50 Hz
- Puissance totale installée : 3,2 kW

Pourquoi choisir le DS 40 chez Restoconcept ?

Le DIHR DS 40 constitue une solution particulièrement adaptée aux établissements recherchant un lave-verres professionnel compact et fiable. Sa double paroi en inox AISI 304, son système Thermostop, ses bras de lavage et de rinçage, ainsi que sa capacité de traitement jusqu'à 30 paniers par heure en font une machine adaptée aux besoins des professionnels.

Restoconcept vous accompagne dans le choix de votre matériel professionnel CHR avec une sélection de lave-verres, lave-vaisselle et équipements de cuisine adaptés aux besoins des restaurants, bars, cafés, hôtels et collectivités.

Vous recherchez un lave-verres professionnel compact et performant ? Découvrez le DIHR DS 40 chez Restoconcept et équipez votre établissement avec du matériel professionnel adapté à votre activité.

DIHR est une marque spécialisée dans les équipements de lavage professionnel pour les restaurants, hôtels, cafés, bars et collectivités.La marque propose des solutions adaptées aux exigences du matériel CHR et de la restauration professionnelle.

La gamme DIHR comprend notamment des lave-vaisselle professionnels, lave-verres professionnels, lave-batteries et lave-objets, conçus pour assurer un lavage efficace, une bonne productivité et un niveau d'hygiène adapté aux cuisines professionnelles.

DIHR : une solution pour les professionnels de la restauration

Les équipements de lavage professionnel DIHR répondent aux besoins des établissements à la recherche de machines fiables et performantes pour optimiser le nettoyage de la vaisselle et du matériel de cuisine.

Découvrez sur Restoconcept notre sélection DIHR de lave-vaisselle, lave-verres et lave-batteries professionnels.