Lave-vaisselle à Capot Simple Paroi - 2 cycles - Productivité+
| Marque | DIHR |
| Gamme | 700 |
| Courant | Triphasé (400 V) |
| Dimensions Panier | 500 x 500 mm |
Lave-vaisselle professionnel à capot DIHR HT 11
Le DIHR HT 11 est un lave-vaisselle professionnel à capot conçu pour les restaurants, hôtels, bars, brasseries, collectivités et cuisines professionnelles recherchant une machine fiable, performante et adaptée à un usage intensif. Grâce à son panier 500 x 500 mm, sa puissance de lavage de 1,12 kW et ses cycles rapides, il permet d'optimiser efficacement les opérations de plonge.
Le lave-vaisselle à capot DIHR HT 11 appartient à la gamme HT de DIHR, développée pour répondre aux différents besoins du secteur de la restauration professionnelle. Sa conception associe robustesse, simplicité d'utilisation, polyvalence et maîtrise des consommations d'eau et de produits chimiques.
Un lave-vaisselle à capot performant pour la restauration
Le DIHR HT 11 facilite le travail quotidien du personnel de cuisine grâce à son système de capot permettant un chargement et un déchargement rapides des paniers. Il peut être installé en ligne ou en angle, ce qui permet de l'intégrer facilement dans différentes configurations de plonge professionnelle.
Avec ses 2 cycles de lavage de 50 et 120 secondes, ce lave-vaisselle professionnel à capot s'adapte au rythme de travail de votre établissement. Avec une arrivée d'eau à 55 °C, le premier cycle peut atteindre une productivité de 70 paniers par heure.
Lave-vaisselle professionnel panier 500x500 mm
Le lave-vaisselle DIHR HT 11 est équipé d'un panier de 500 x 500 mm, un format particulièrement adapté aux restaurants, hôtels et établissements de restauration. Il permet de laver efficacement les assiettes, verres, couverts et différents ustensiles utilisés quotidiennement en cuisine.
La machine accepte des assiettes jusqu'à 410 mm de diamètre. Avec le panier spécial disponible en option, elle peut également prendre en charge jusqu'à 6 bacs GN 1/1 de dimensions 530 x 325 x 25 mm.
2 cycles de lavage et productivité élevée
Le DIHR HT 11 professionnel propose deux programmes de lavage permettant d'adapter la durée du cycle aux besoins de la cuisine :
- Cycle 1 : 50 secondes, jusqu'à 70 paniers/heure avec une arrivée d'eau à 55 °C.
- Cycle 2 : 120 secondes, jusqu'à 30 paniers/heure avec une arrivée d'eau à 55 °C.
Avec une alimentation en eau à 10 °C, la productivité du premier cycle atteint 34 paniers/heure, tandis que le deuxième cycle permet une productivité de 30 paniers/heure.
La consommation d'eau est limitée à 2,8 litres par cycle, un atout important pour les établissements réalisant de nombreux lavages chaque jour.
Système de lavage professionnel en acier inoxydable
Le lave-vaisselle à capot DIHR HT 11 bénéficie d'une conception pensée pour une utilisation professionnelle. Les bras de lavage indépendants en acier inoxydable assurent une action de lavage efficace, tandis que les bras de rinçage sont réalisés en matériau composite.
Les filtres de surface en acier inoxydable contribuent également à maintenir une bonne qualité de filtration pendant les opérations de lavage. La cuve emboutie et les différents composants de la machine sont conçus pour répondre aux contraintes d'une utilisation professionnelle.
Équipement du lave-vaisselle DIHR HT 11
Le DIHR HT 11 est équipé de plusieurs fonctionnalités destinées à faciliter son utilisation et son entretien :
- 2 cycles de lavage.
- Bras de lavage indépendants en acier inoxydable.
- Bras de rinçage en matériau composite.
- Filtres de surface en acier inoxydable.
- Marche/arrêt automatique à la fermeture et à l'ouverture du capot.
- Cuve emboutie.
- Filtre de pompe.
- Doseur de produit de rinçage.
- Thermomètres de cuve et de surchauffeur.
- Support panier facilement amovible.
- Installation possible en ligne ou en angle.
- Thermostop de série.
Caractéristiques techniques du DIHR HT 11
- Modèle : HT 11
- Type : lave-vaisselle professionnel à capot
- Construction : simple paroi
- Dimensions extérieures : 720 x 735 mm
- Hauteur : 1445 mm, 1880 mm capot ouvert
- Poids : 100 kg
- Dimensions panier : 500 x 500 mm
- Diamètre maximal des assiettes : 410 mm
- Niveau maximum d'évacuation : 170 mm
- Température de l'eau à l'entrée : 55 °C
- Dureté maximale de l'eau à l'entrée : 8 °f
- Pression d'entrée d'eau : 200 - 400 kPa
- Capacité de la cuve : 30 litres
- Résistance cuve : 2,7 kW
- Capacité surchauffeur : 10 litres
- Résistance surchauffeur : 9 kW
- Puissance pompe de lavage : 1,12 kW
- Débit pompe de lavage : 630 l/min
- Niveau de pression acoustique : 70 dB(A)
- Alimentation électrique : 380-415 V 3N 50 Hz
- Puissance totale installée : 10,12 kW
Capacité de chargement GN 1/1
Le lave-vaisselle professionnel DIHR HT 11 peut également être utilisé pour le lavage des équipements de cuisine. Avec le panier spécial disponible en option, sa capacité de chargement atteint :
- 6 x GN 1/1 de dimensions 530 x 325 x 25 mm.
Cette possibilité offre davantage de polyvalence aux cuisines professionnelles qui doivent laver régulièrement des bacs et équipements de préparation.
Dotation en paniers
Le DIHR HT 11 est fourni avec une dotation de paniers comprenant :
- 2 x C40.
- 1 x C44.
- 2 x 15060.
Options disponibles pour le DIHR HT 11
Selon la configuration souhaitée, plusieurs équipements peuvent être disponibles en option. La compatibilité de chaque option doit être confirmée après vérification auprès du fabricant :
- Tensions électriques spéciales.
- Puissance supplémentaire dans le surchauffeur pour alimentation en eau froide.
- Pompe de vidange.
- Doseur de détergent péristaltique.
- Doseur de produit de rinçage péristaltique.
- Break Tank.
- Break Tank WRAS.
- Break Tank DVGW.
- Pompe surpresseur.
- Panier spécial pour le lavage des GN 1/1 et des plaques 600 x 400 mm, épaisseur maximale 25 mm.
- Adoucisseur intégré.
Économie d'eau et optimisation des consommations
Le DIHR HT 11 a été conçu avec une attention particulière portée à la réduction des consommations d'eau, d'électricité et de produits chimiques. Sa consommation d'eau de seulement 2,8 litres par cycle permet de limiter la quantité d'eau utilisée lors des lavages successifs.
Pour un établissement professionnel réalisant un volume important de vaisselle chaque jour, cette maîtrise des consommations peut contribuer à réduire les coûts d'exploitation tout en limitant le gaspillage des ressources.
Pourquoi choisir le lave-vaisselle à capot DIHR HT 11 ?
Le DIHR HT 11 représente une solution adaptée aux professionnels recherchant un lave-vaisselle professionnel à capot performant et polyvalent. Son panier 500 x 500 mm, sa productivité pouvant atteindre 70 paniers par heure et ses équipements professionnels en font une machine adaptée aux environnements de restauration exigeants.
Ses principaux avantages sont
:
- Grande capacité de lavage avec panier 500 x 500 mm.
- Productivité jusqu'à 70 paniers/heure sur le cycle rapide.
- Consommation d'eau de seulement 2,8 L/cycle.
- Bras de lavage en acier inoxydable.
- 2 cycles de lavage adaptés aux différents besoins.
- Installation en ligne ou en angle.
- Thermostop de série.
- Possibilité d'ajouter plusieurs options selon la configuration.
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DIHR est une marque spécialisée dans les équipements de lavage professionnel pour les restaurants, hôtels, cafés, bars et collectivités.La marque propose des solutions adaptées aux exigences du matériel CHR et de la restauration professionnelle.
La gamme DIHR comprend notamment des lave-vaisselle professionnels, lave-verres professionnels, lave-batteries et lave-objets, conçus pour assurer un lavage efficace, une bonne productivité et un niveau d'hygiène adapté aux cuisines professionnelles.
DIHR : une solution pour les professionnels de la restauration
Les équipements de lavage professionnel DIHR répondent aux besoins des établissements à la recherche de machines fiables et performantes pour optimiser le nettoyage de la vaisselle et du matériel de cuisine.
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