Lave-vaisselle à Capot Simple Paroi - 2 cycles - Économique

Lave-vaisselle professionnel à capot DIHR HT 11 ECO

Le DIHR HT 11 ECO est un lave-vaisselle professionnel à capot conçu pour répondre aux exigences des restaurants, hôtels, bars, brasseries, collectivités et cuisines professionnelles. Grâce à son format avec panier 500 x 500 mm, sa conception robuste et ses cycles de lavage adaptés à un usage intensif, ce lave-vaisselle professionnel constitue une solution efficace pour le lavage rapide des assiettes, verres, couverts et ustensiles de cuisine.

La gamme DIHR HT bénéficie de l'expérience du fabricant dans le domaine du matériel de lavage professionnel. Le modèle HT 11 ECO associe simplicité d'utilisation, fiabilité et optimisation des consommations afin de faciliter le travail quotidien en cuisine tout en maîtrisant les coûts d'exploitation.

Un lave-vaisselle à capot conçu pour les cuisines professionnelles

Le lave-vaisselle à capot DIHR HT 11 ECO permet d'optimiser l'organisation de la plonge professionnelle. Son système de capot facilite le chargement et le déchargement des paniers, tandis que sa conception permet une installation en ligne ou en angle selon la configuration de la cuisine.

Avec ses 2 cycles de lavage de 50 et 180 secondes, le HT 11 ECO s'adapte aux différents besoins de lavage d'un établissement professionnel. Le cycle rapide peut notamment atteindre une productivité théorique de 46 paniers par heure avec une alimentation en eau à 55 °C.

Panier 500x500 mm et grande capacité de chargement

Le DIHR HT 11 ECO est équipé d'un panier professionnel 500 x 500 mm permettant de traiter une quantité importante de vaisselle à chaque cycle. Il accepte des assiettes jusqu'à 410 mm de diamètre, ce qui le rend particulièrement adapté aux besoins des restaurants et établissements de restauration.

Avec le panier spécial disponible en option, la machine peut également accueillir jusqu'à 6 bacs GN 1/1 de 530 x 325 x 25 mm. Cette polyvalence permet d'utiliser le lave-vaisselle professionnel pour le nettoyage de différents équipements utilisés en cuisine.

2 cycles de lavage adaptés à votre activité

Le lave-vaisselle à capot HT 11 ECO DIHR propose deux programmes afin de s'adapter au niveau de salissure et au rythme de travail de la cuisine :

- Cycle 1 : 50 secondes, jusqu'à 46 paniers/heure avec une arrivée d'eau à 55 °C.

- Cycle 2 : 180 secondes, jusqu'à 20 paniers/heure.

Chaque cycle utilise seulement 2,8 litres d'eau, contribuant à réduire la consommation d'eau lors des opérations de lavage répétées.

Économie d'eau et d'énergie

La conception du DIHR HT 11 ECO intègre une attention particulière à la maîtrise des consommations. La consommation d'eau est limitée à 2,8 litres par cycle, tandis que la puissance totale installée est de 6,9 kW.

Cette optimisation est particulièrement intéressante pour les professionnels réalisant de nombreux cycles de lavage chaque jour. Une consommation maîtrisée permet de contribuer à la réduction des coûts d'exploitation tout en limitant le gaspillage des ressources.

Équipement et conception du DIHR HT 11 ECO

Le lave-vaisselle professionnel DIHR HT 11 ECO dispose de nombreux équipements destinés à garantir un lavage efficace et une utilisation pratique au quotidien :

- 2 cycles de lavage.

- Bras de lavage et de rinçage regroupés en matériau composite.

- Filtres de surface en matériau composite.

- Système marche/arrêt lié à la fermeture et à l'ouverture du capot.

- Cuve emboutie.

- Filtre de pompe.

- Doseur de produit de rinçage.

- Thermomètres de cuve et de surchauffeur.

- Support panier facilement amovible.

- Installation possible en ligne ou en angle.

- Thermostop de série.

Caractéristiques techniques du lave-vaisselle DIHR HT 11 ECO

- Modèle : HT 11 ECO

- Type : lave-vaisselle professionnel à capot

- Construction : simple paroi

- Dimensions extérieures : 720 x 735 mm

- Hauteur : 1445 mm, 1880 mm capot ouvert

- Poids : 100 kg

- Dimensions panier : 500 x 500 mm

- Diamètre maximal des assiettes : 410 mm

- Capacité cuve : 30 litres

- Capacité surchauffeur : 10 litres

- Résistance cuve : 2,7 kW

- Résistance surchauffeur : 6 kW

- Puissance pompe de lavage : 0,9 kW

- Débit pompe de lavage : 500 l/min

- Niveau maximum d'évacuation : 170 mm

- Température d'arrivée d'eau : 55 °C

- Dureté maximale de l'eau : 8 °f

- Pression d'arrivée d'eau : 200 - 400 kPa

- Niveau sonore : 70 dB(A)

- Alimentation électrique : 380-415 V 3N 50 Hz

- Puissance totale installée : 6,9 kW

Dotation en paniers

- 2 paniers C40.

- 1 panier C44.

- 2 paniers 15060.

Options disponibles

Selon la configuration recherchée et après vérification de la compatibilité par le fabricant, le lave-vaisselle professionnel DIHR HT 11 ECO peut recevoir différentes options :

- Tensions électriques spéciales.

- Puissance supplémentaire du surchauffeur pour alimentation en eau froide.

- Pompe de vidange.

- Doseur de détergent péristaltique.

- Doseur de produit de rinçage péristaltique.

- Break Tank.

- Break Tank WRAS.

- Break Tank DVGW.

- Pompe surpresseur.

- Panier spécial pour GN 1/1 et plaques 600 x 400 mm, épaisseur maximale 25 mm.

Pourquoi choisir le lave-vaisselle professionnel DIHR HT 11 ECO ?

Choisir un lave-vaisselle à capot professionnel permet de gagner du temps lors des opérations de plonge et d'améliorer l'organisation de la cuisine. Le DIHR HT 11 ECO se distingue par son panier 500 x 500 mm, ses deux cycles de lavage, sa faible consommation d'eau par cycle et sa conception adaptée aux environnements professionnels.

Il constitue une solution pertinente pour les professionnels recherchant un lave-vaisselle professionnel robuste, performant et simple à utiliser, capable de répondre aux besoins quotidiens d'une activité de restauration.

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Vous recherchez un lave-vaisselle professionnel à capot pour votre restaurant, hôtel, bar, brasserie ou cuisine professionnelle ? Le DIHR HT 11 ECO vous offre une solution fiable et polyvalente pour optimiser le lavage de votre vaisselle.

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DIHR est une marque spécialisée dans les équipements de lavage professionnel pour les restaurants, hôtels, cafés, bars et collectivités.La marque propose des solutions adaptées aux exigences du matériel CHR et de la restauration professionnelle.

La gamme DIHR comprend notamment des lave-vaisselle professionnels, lave-verres professionnels, lave-batteries et lave-objets, conçus pour assurer un lavage efficace, une bonne productivité et un niveau d'hygiène adapté aux cuisines professionnelles.

DIHR : une solution pour les professionnels de la restauration

Les équipements de lavage professionnel DIHR répondent aux besoins des établissements à la recherche de machines fiables et performantes pour optimiser le nettoyage de la vaisselle et du matériel de cuisine.

Découvrez sur Restoconcept notre sélection DIHR de lave-vaisselle, lave-verres et lave-batteries professionnels.