Lave-Vaisselle à Capot Isolé Double Paroi - 2 cycles

Lave-vaisselle à capot isolé DIHR HT 11 I

Le DIHR HT 11 I est un lave-vaisselle professionnel à capot isolé conçu pour répondre aux exigences des restaurants, hôtels, bars, brasseries, collectivités et cuisines professionnelles. Sa conception à double paroi isolée améliore le confort d'utilisation tout en offrant une solution fiable et performante pour le lavage intensif de la vaisselle.

Équipé d'un panier professionnel 500 x 500 mm, de bras de lavage indépendants en acier inoxydable et d'une puissance totale installée de 10,12 kW, le lave-vaisselle à capot DIHR HT 11 I atteint jusqu'à 70 paniers par heure avec une alimentation en eau à 55 °C.

Lave-vaisselle professionnel à capot double paroi

Le capot isolé à double paroi constitue l'un des principaux atouts du DIHR HT 11 I. Cette conception permet de limiter les déperditions thermiques et contribue à améliorer les conditions de travail en cuisine.

Le capot assure également une utilisation pratique grâce au système de marche/arrêt automatique à la fermeture et à l'ouverture du capot. La machine peut être installée en ligne ou en angle selon la configuration de votre cuisine professionnelle.

2 cycles de lavage adaptés aux cuisines professionnelles

Le DIHR HT 11 I propose 2 cycles de lavage afin de s'adapter aux différents niveaux de salissure :

- Cycle 1 : 50 secondes, jusqu'à 70 paniers/h avec une arrivée d'eau à 55 °C

- Cycle 2 : 120 secondes, jusqu'à 30 paniers/h avec une arrivée d'eau à 55 °C

Avec une arrivée d'eau à 10 °C, la productivité peut atteindre 34 paniers/h sur le cycle de 50 secondes et 30 paniers/h sur le cycle de 120 secondes.

Panier 500x500 mm pour une grande capacité de lavage

Le lave-vaisselle à capot DIHR HT 11 I accepte des paniers de 500 x 500 mm et permet de laver des assiettes jusqu'à 410 mm de diamètre.

Avec un panier spécial disponible en option, la machine peut également recevoir jusqu'à 6 éléments GN 1/1 de dimensions 530 x 325 x 25 mm. Cette polyvalence convient parfaitement aux restaurants et cuisines professionnelles qui doivent laver simultanément vaisselle, ustensiles et petits équipements.

Bras de lavage en acier inoxydable et filtration performante

Le DIHR HT 11 I dispose de bras de lavage indépendants en acier inoxydable et de bras de rinçage en matériau composite. Ses filtres de surface en acier inoxydable contribuent à maintenir une filtration efficace pendant les cycles de lavage.

La machine est également équipée d'un filtre de pompe, d'un doseur de produit de rinçage et de thermomètres permettant de contrôler la température de la cuve et du surchauffeur.

Puissance et performances du DIHR HT 11 I

Le lave-vaisselle professionnel DIHR HT 11 I est conçu pour assurer des performances élevées dans les environnements soumis à un usage intensif :

- Puissance totale installée : 10,12 kW

- Résistance du surchauffeur : 9 kW

- Résistance de la cuve : 2,7 kW

- Puissance de la pompe de lavage : 1,12 kW

- Débit de la pompe de lavage : 630 l/min

- Capacité de la cuve : 30 litres

- Capacité du surchauffeur : 10 litres

- Consommation d'eau : 2,8 litres par cycle

- Température de rinçage : 85 °C

- Température de lavage : 55 °C

- Niveau sonore : 70 dB(A)

Caractéristiques techniques du lave-vaisselle DIHR HT 11 I

- Type : lave-vaisselle professionnel à capot isolé

- Construction : double paroi

- Nombre de cycles : 2

- Dimensions extérieures : 720 x 735 x 1445 mm

- Hauteur capot ouvert : 1880 mm

- Dimensions panier : 500 x 500 mm

- Diamètre maximal des assiettes : 410 mm

- Poids : 100 kg

- Température d'arrivée d'eau : 55 °C

- Dureté maximale de l'eau : 8 °f

- Pression d'entrée d'eau : 200 à 400 kPa

- Niveau maximum d'évacuation : 170 mm

- Alimentation électrique : 380-415 V 3N 50 Hz

- Raccordement eau : G 3/4"

- Raccordement vidange : Ø 28 mm

- Thermostop : de série

Équipement standard du DIHR HT 11 I

- Capot isolé à double paroi

- Bras de lavage indépendants en acier inoxydable

- Bras de rinçage en matériau composite

- Filtres de surface en acier inoxydable

- Cuve emboutie

- Filtre de pompe

- Doseur de produit de rinçage

- Thermomètres de cuve et de surchauffeur

- Support panier facilement amovible

- Marche/arrêt automatique à l'ouverture et à la fermeture du capot

- Installation en ligne ou en angle

Dotation en paniers

Le lave-vaisselle à capot DIHR HT 11 I est livré avec une dotation complète :

- 2 paniers C40

- 1 panier C44

- 2 paniers 15060

Options disponibles pour le lave-vaisselle HT 11 I

Selon la configuration souhaitée, le DIHR HT 11 I peut recevoir différentes options :

- Pompe de vidange

- Doseur de détergent péristaltique

- Doseur de produit de rinçage péristaltique

- Break Tank

- Break Tank WRAS

- Break Tank DVGW

- Pompe surpresseur

- Adoucisseur intégré

- Puissance supplémentaire du surchauffeur pour alimentation en eau froide

- Tensions électriques spéciales

- Panier spécial pour GN 1/1 et 600 x 400 mm

La compatibilité de chaque option doit être confirmée après vérification auprès du producteur.

Pourquoi choisir le lave-vaisselle à capot DIHR HT 11 I ?

Le DIHR HT 11 I associe capacité, puissance et fiabilité pour les professionnels de la restauration. Son capot isolé double paroi, ses composants en acier inoxydable, son panier 500 x 500 mm et sa productivité pouvant atteindre 70 paniers/h en font une solution adaptée aux établissements ayant besoin d'un lavage professionnel rapide et régulier.

Sa consommation d'eau limitée à 2,8 litres par cycle contribue également à maîtriser les consommations d'eau et de produits chimiques tout en conservant des performances adaptées aux besoins d'une cuisine professionnelle.

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DIHR est une marque spécialisée dans les équipements de lavage professionnel pour les restaurants, hôtels, cafés, bars et collectivités.La marque propose des solutions adaptées aux exigences du matériel CHR et de la restauration professionnelle.

La gamme DIHR comprend notamment des lave-vaisselle professionnels, lave-verres professionnels, lave-batteries et lave-objets, conçus pour assurer un lavage efficace, une bonne productivité et un niveau d'hygiène adapté aux cuisines professionnelles.

DIHR : une solution pour les professionnels de la restauration

Les équipements de lavage professionnel DIHR répondent aux besoins des établissements à la recherche de machines fiables et performantes pour optimiser le nettoyage de la vaisselle et du matériel de cuisine.

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