Lave-vaisselle à capot double paroi 500 x 500 mm – Eau Propre
| Marque | DIHR |
| Courant | Multivoltage |
| Gamme | 700 |
| Dimensions Panier | 500 x 500 mm |
Lave-vaisselle à capot HT 14 OPTIMA DIHR – Technologie à eau propre
Le HT 14 OPTIMA DIHR est un lave-vaisselle professionnel à capot de dernière génération, conçu pour répondre aux exigences élevées des restaurants, hôtels, collectivités et cuisines professionnelles. Il associe une technologie de lavage avancée, une gestion optimisée de l'eau et des fonctionnalités intelligentes pour offrir une solution performante, polyvalente et économique à l'usage.
Grâce à sa technologie à eau propre, le HT 14 OPTIMA évacue partiellement l'eau de lavage avant le rinçage. À chaque cycle, l'eau présente dans la cuve est ainsi plus propre et plus chaude, tout en étant déjà partiellement additionnée de produit de lavage et de rinçage.
Ce fonctionnement contribue à optimiser la qualité du lavage tout en réduisant la consommation d'eau, de produits chimiques et d'énergie.
Technologie à eau propre pour optimiser le lavage
Le HT 14 OPTIMA est équipé d'une pompe de vidange de série permettant une évacuation partielle de l'eau de lavage avant le rinçage. Cette technologie améliore la qualité de l'eau utilisée lors du rinçage et participe à la réduction des consommations.
Sa cuve réduite et emboutie de 20 litres limite la quantité d'eau nécessaire au fonctionnement de la machine tout en empêchant la stagnation de l'eau. Le système est conçu pour réduire la consommation d'eau, de détergent, de produit de rinçage et d'énergie électrique.
6 cycles de lavage personnalisables
Le HT 14 OPTIMA dispose de 6 cycles de lavage, avec un cycle personnalisable permettant d'adapter les paramètres de fonctionnement aux besoins de l'utilisateur. Les programmes sont accessibles depuis le panneau électronique TFT doté d'icônes intuitives.
La personnalisation des programmes et du dosage des produits chimiques peut être réalisée directement depuis le panneau de commande, offrant une utilisation simple et adaptée aux différentes exigences de lavage.
- Cycle 1 : 50 secondes – jusqu'à 55 paniers/h avec une arrivée d'eau à 55 °C
- Cycle 2 : 90 secondes – jusqu'à 40 paniers/h avec une arrivée d'eau à 55 °C
- Cycle 3 : 120 secondes – jusqu'à 30 paniers/h avec une arrivée d'eau à 55 °C
- Cycle 4 : 180 secondes – jusqu'à 20 paniers/h avec une arrivée d'eau à 55 °C
- Cycle 5 : 300 secondes – jusqu'à 12 paniers/h avec une arrivée d'eau à 55 °C
- Cycle 6 : cycle personnalisable
Panneau électronique TFT et autodiagnostic
Le panneau de commande électronique TFT du HT 14 OPTIMA affiche clairement les différentes phases de lavage ainsi que l'état de fonctionnement de la machine. Ses icônes intuitives facilitent l'utilisation quotidienne.
Le système d'autodiagnostic permet d'identifier les anomalies et d'afficher les rapports d'alarme sur deux niveaux : un niveau destiné à l'utilisateur et un niveau destiné au service après-vente. Cette fonctionnalité facilite le suivi et la maintenance de l'équipement.
La machine dispose également de compteurs d'eau et d'heures de fonctionnement, permettant de suivre son utilisation.
Rinçage optimisé avec système PLUS
Le système PLUS garantit des performances de rinçage optimales et constantes grâce à l'association de plusieurs technologies : Break Tank, surchauffeur atmosphérique et pompe de rinçage.
Le Break Tank contribue à éviter les risques de contamination en cas de pression insuffisante du réseau d'eau. La pompe de rinçage dédiée permet quant à elle d'assurer les conditions nécessaires au bon fonctionnement du système de rinçage.
Conception robuste et hygiène facilitée
Le lave-vaisselle professionnel HT 14 OPTIMA bénéficie d'un capot isolé à double paroi ainsi que d'une pompe de lavage verticale autonettoyante. Le système de bras de lavage et de rinçage regroupés en acier inoxydable est équipé de gicleurs inobstruables.
La pompe de lavage Soft Start offre une protection supplémentaire lors du lavage de la vaisselle plus fragile. Le cycle d'autonettoyage facilite également l'entretien quotidien de la machine.
Caractéristiques principales
- Lave-vaisselle professionnel à capot
- Technologie à eau propre avec vidange partielle de l'eau de lavage avant le rinçage
- Pompe de vidange de série
- 6 cycles de lavage
- Cycle personnalisable
- Système PLUS avec Break Tank, surchauffeur atmosphérique et pompe de rinçage
- Panneau électronique TFT avec icônes intuitives
- Autodiagnostic et rapports d'alarmes
- Compteurs d'eau et d'heures de fonctionnement
- Capot isolé à double paroi
- Cuve réduite et emboutie de 20 litres
- Bras de lavage et de rinçage en acier inoxydable
- Gicleurs inobstruables
- Pompe verticale autonettoyante
- Pompe de lavage Soft Start
- Doseur de détergent péristaltique
- Doseur de produit de rinçage péristaltique
- Réglage du dosage des produits depuis le panneau de commande
- Cycle d'autonettoyage
- Capot isolé à double paroi
- Multi-tension avec changement de tension depuis la borne d'alimentation
- Personnalisation de la langue et du menu de commande
Options disponibles
- Tensions spéciales
- Puissance supplémentaire dans le surchauffeur pour alimentation en eau froide
- Break Tank WRAS
- Break Tank DVGW
- Panier spécial pour le lavage des GN 1/1 et des 600 x 400 mm, épaisseur maximale 25 mm
- Connectivity Cloud
- Adoucisseur intégré avec régénération automatique, recommandé pour une eau supérieure à 8 °f et jusqu'à 35 °f
- Senseurs de manque de détergent et de produit de rinçage
- Panneau de commande déporté à la place du panneau standard
- Prédisposition pour connexion à un système externe d'osmose inverse
La compatibilité de chaque option doit être confirmée après vérification auprès du fabricant.
Capacité et dimensions
Le HT 14 OPTIMA DIHR utilise des paniers professionnels de 500 x 500 mm et permet de laver des assiettes jusqu'à 410 mm de diamètre.
Avec le panier spécial disponible en option, la machine peut accueillir jusqu'à 6 bacs GN 1/1 de 530 x 325 x 25 mm.
- Dimensions extérieures : 720 x 735 x 1445 mm
- Hauteur capot ouvert : 1880 mm
- Poids : 125 kg
Caractéristiques techniques
- Modèle : HT 14 OPTIMA
- Type : lave-vaisselle professionnel à capot
- Dimensions panier : 500 x 500 mm
- Diamètre maximal des assiettes : 410 mm
- Capacité cuve : 20 L
- Capacité surchauffeur : 15 L
- Résistance cuve : 2,7 kW
- Résistance surchauffeur : 9 kW
- Puissance pompe de lavage : 0,9 kW
- Débit pompe de lavage : 500 L/min
- Puissance pompe de rinçage : 0,25 kW
- Puissance pompe de vidange : 0,025 kW
- Température d'arrivée d'eau : 55 °C
- Pression d'entrée d'eau : 200 à 400 kPa
- Dureté maximale de l'eau : 8 °f
- Niveau maximum d'évacuation : 800 mm
- Niveau sonore : 72,5 dB(A)
- Alimentation : 380-415 V 3N 50 Hz
- Puissance totale installée : 9,9 kW
- Alimentation transformable : 220-240 V 3 / 50 Hz ou 220-240 V / 50 Hz
- Raccordement arrivée d'eau : G 3/4" M
- Raccordement vidange : Ø 28 mm
Cycles de lavage
- Cycle 1 : 50 secondes – jusqu'à 55 paniers/h avec eau à 55 °C
- Cycle 2 : 90 secondes – jusqu'à 40 paniers/h avec eau à 55 °C
- Cycle 3 : 120 secondes – jusqu'à 30 paniers/h avec eau à 55 °C
- Cycle 4 : 180 secondes – jusqu'à 20 paniers/h avec eau à 55 °C
- Cycle 5 : 300 secondes – jusqu'à 12 paniers/h avec eau à 55 °C
- Cycle 6 : cycle personnalisable
- Consommation d'eau : 3,5 L par cycle
- Température de rinçage : réglable de 70 à 90 °C selon le cycle personnalisé
- Température de lavage : réglable de 50 à 70 °C selon le cycle personnalisé
- Thermostop : de série
En cas d'alimentation en eau froide et/ou de nombreux lavages consécutifs, le temps de chauffe de l'eau du rinçage final peut s'allonger afin d'atteindre la température optimale. Le temps total du cycle peut donc augmenter.
Dotation de paniers
Le HT 14 OPTIMA DIHR est livré avec :
- 2 paniers C40
- 1 panier C44
- 2 paniers 15060
Pourquoi choisir le HT 14 OPTIMA DIHR ?
Le HT 14 OPTIMA combine une technologie de lavage à eau propre, un système de rinçage PLUS, une commande électronique TFT, un autodiagnostic et une connectivité Cloud en option. Sa conception permet de répondre aux besoins des professionnels recherchant à la fois performance, hygiène, polyvalence et maîtrise des consommations.
Avec son panier de 500 x 500 mm, sa capacité de chargement GN 1/1 en option et ses nombreux paramètres personnalisables, il s'adapte aux contraintes des cuisines professionnelles à activité soutenue.
HT 14 OPTIMA DIHR chez Restoconcept
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DIHR est une marque spécialisée dans les équipements de lavage professionnel pour les restaurants, hôtels, cafés, bars et collectivités.La marque propose des solutions adaptées aux exigences du matériel CHR et de la restauration professionnelle.
La gamme DIHR comprend notamment des lave-vaisselle professionnels, lave-verres professionnels, lave-batteries et lave-objets, conçus pour assurer un lavage efficace, une bonne productivité et un niveau d'hygiène adapté aux cuisines professionnelles.
DIHR : une solution pour les professionnels de la restauration
Les équipements de lavage professionnel DIHR répondent aux besoins des établissements à la recherche de machines fiables et performantes pour optimiser le nettoyage de la vaisselle et du matériel de cuisine.
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