Lave-vaisselle à capot avec pompe de vidange

Lave-vaisselle professionnel à capot avec pompe de vidange Casselin CLVACPVB

Optimisez l’organisation de votre laverie avec le lave-vaisselle professionnel à capot Casselin CLVACPVB, un équipement conçu pour répondre aux besoins des restaurants, hôtels, brasseries, collectivités et cuisines professionnelles. Grâce à son format à capot, il s’intègre dans une ligne de lavage et facilite la circulation des paniers entre les zones de chargement et de déchargement.

Adapté aux environnements où la vaisselle s’accumule rapidement pendant les services, ce lave-vaisselle à capot avec pompe de vidange associe des fonctions pratiques à une conception pensée pour un usage professionnel régulier. Il permet d’organiser les opérations de lavage avec davantage de fluidité et de préparer efficacement les paniers successifs.

Un équipement conçu pour faciliter le travail en plonge professionnelle

Dans une cuisine professionnelle, une laverie bien organisée contribue au bon déroulement du service. Le lave-vaisselle à capot Casselin permet de structurer le poste de lavage autour d’un fonctionnement par paniers, tout en facilitant les gestes répétitifs du personnel.

Son format convient particulièrement aux installations disposant d’une table d’entrée et d’une table de sortie. La machine est également prédisposée pour être raccordée à des tables accessoires, notamment des étagères de service et des tables de déchets, afin d’adapter l’aménagement aux contraintes de chaque établissement.

Quatre cycles personnalisables pour s’adapter aux besoins de lavage

Le contrôle électronique et les quatre cycles de lavage personnalisables permettent d’adapter le fonctionnement de la machine aux habitudes de travail et aux différentes charges de vaisselle. Cette flexibilité est intéressante pour les établissements qui doivent gérer plusieurs types de retours pendant la journée.

Le personnel peut ainsi organiser les opérations de lavage selon le rythme du service, tout en préparant les paniers suivants pour limiter les temps d’attente autour du poste de plonge.

Une conception adaptée aux contraintes des cuisines professionnelles

Le châssis et la carrosserie en acier inoxydable AISI 304 sont adaptés aux exigences d’une laverie professionnelle. La porte à double paroi participe à la conception de la zone de lavage, tandis que l’isolation thermique du surchauffeur et son dispositif d’attente complètent l’équipement.

Les résistances de la cuve et du surchauffeur sont conçues en Incoloy 825. La machine dispose également de filtres de surface en inox dans la cuve, contribuant à la gestion des résidus pendant les opérations de lavage.

Dosage intégré et pompe de vidange

Pour simplifier l’organisation du poste, le Casselin CLVACPVB est équipé d’un doseur de produit lessiviel et d’un doseur de produit de rinçage. Ces dispositifs permettent de gérer les produits nécessaires au fonctionnement du lavage selon les réglages et les recommandations du fabricant.

La pompe de vidange intégrée facilite l’évacuation de l’eau et doit être prise en compte dans la préparation des raccordements de la laverie. Cette configuration contribue à regrouper les fonctions essentielles au lavage sur un même équipement professionnel.

Un lave-vaisselle à capot pour différents secteurs de la restauration

Le lave-vaisselle professionnel Casselin CLVACPVB convient à différents types d’établissements :

• - Restaurants et brasseries : pour organiser le lavage de la vaisselle pendant les services.
• - Hôtels : pour équiper une laverie professionnelle adaptée aux besoins de l’établissement.
• - Traiteurs : pour intégrer le lavage à une organisation de préparation et de remise en état du matériel.
• - Cantines et collectivités : pour structurer les opérations répétitives de lavage.
• - Cuisines centrales : pour aménager un poste de lavage intégré à une ligne de travail adaptée.
  
  

Pourquoi choisir le lave-vaisselle professionnel Casselin CLVACPVB ?

Choisir un lave-vaisselle à capot professionnel permet de privilégier une organisation de lavage structurée, notamment lorsque le volume de vaisselle nécessite un enchaînement régulier des paniers. Le modèle Casselin CLVACPVB réunit plusieurs équipements utiles au quotidien : commande électronique, cycles personnalisables, dosage des produits, filtres inox et pompe de vidange.

Avant l’installation, il est recommandé de vérifier la compatibilité des raccordements électriques, de l’arrivée d’eau et de l’évacuation avec la configuration exacte de la machine. L’implantation doit également prévoir un dégagement suffisant pour l’ouverture du capot et la circulation des paniers.

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