Groupe à eau (W4)

Turbine à glace maison BFX
- Variotexture : agit directement sur la fréquence du moteur d'entraînement du bras de mélange, permettant par un indice de valeur, le choix de la texture de vos crèmes glacées et sorbets, sans avoir à contrôler la température et le temps de sanglage
- Extraction directe bas de cuve
- Variateur de vitesse
- Carrosserie en acier inox aisi 304
- Isolation en polyuréthane
- Gaz écologique R404a
- Refroidissement condenseur à air (à eau sur demande)
- Sécurité pour l'arrêt de l'agitateur à l'ouverture du couvercle
Cette machine vous permettra de fabriqués des granités, des sorbets glacés et des glace à la crème.

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