Gaufrier simple ouverture 180° - 4 mini gaufres

Gaufrier 180° pour 4 mini gaufres Casselin CG180S4 – Plaques fonte, thermostat 60 à 300 °C

Le gaufrier professionnel Casselin CG180S4 est conçu pour les établissements qui souhaitent proposer des mini gaufres régulières et gourmandes pendant les services. Équipé de plaques en fonte d’acier 3x4 pour 4 mini gaufres, il permet de préparer plusieurs portions à chaque cycle et de répondre efficacement aux besoins des snacks, coffee shops, restaurants, hôtels, food trucks et points de vente à emporter.

Grâce à sa rotation des plaques à 180°, le CG180S4 facilite la répartition de la pâte dans les empreintes et contribue à obtenir une cuisson homogène. Son thermostat réglable de 60 à 300 °C permet d'adapter la température selon la recette et le niveau de coloration souhaité.

La minuterie, le voyant de chauffe et le bac récupérateur de déchets complètent cet équipement afin de faciliter le travail quotidien et de mieux organiser la production pendant les périodes de forte activité.

- 4 mini gaufres par cuisson
- Plaques en fonte d’acier 3x4
- Rotation des plaques à 180°
- Thermostat réglable de 60 à 300 °C
- Minuterie intégrée, piles non incluses
- Voyant de chauffe
- Bac récupérateur de déchets
- Châssis en acier inoxydable
- Puissance 1 800 W / 230 V

Un gaufrier professionnel conçu pour les services soutenus

Le Casselin CG180S4 permet de structurer facilement un poste dédié à la préparation de gaufres. Son format pour 4 mini gaufres est particulièrement intéressant pour les portions individuelles, les assortiments, les buffets, les goûters et la vente à emporter.

Les plaques en fonte d’acier offrent une bonne inertie thermique et accompagnent une cuisson régulière sur les différentes empreintes. La rotation à 180° facilite la répartition de la pâte et permet de travailler avec un geste répétable d'une fournée à l'autre.

Le thermostat réglable de 60 à 300 °C permet de définir la température adaptée à votre recette. La minuterie apporte quant à elle un repère pratique pour standardiser les temps de cuisson et faciliter le travail des différents opérateurs.

Les avantages du gaufrier Casselin CG180S4

- 4 mini gaufres par cycle : préparez plusieurs portions à chaque cuisson pour maintenir un rythme régulier pendant le service.

- Plaques en fonte d’acier : leur bonne inertie thermique accompagne une cuisson homogène et une coloration régulière.

- Rotation à 180° : facilite la répartition de la pâte dans les empreintes et contribue à une cuisson uniforme.

- Thermostat de 60 à 300 °C : adaptez la température au type de pâte, à la recette et au résultat recherché.

- Minuterie : utilisez un temps de référence pour reproduire plus facilement les mêmes cycles de cuisson.

- Voyant de chauffe : permet de suivre la montée en température et de savoir quand les plaques sont prêtes.

- Bac récupérateur de déchets : recueille les éventuels débordements et contribue à maintenir le poste de travail plus propre.

- Châssis en acier inoxydable : une conception adaptée à l'utilisation quotidienne dans un environnement professionnel.

4 mini gaufres pour multiplier les possibilités de service

Le format du CG180S4 permet de développer différentes offres autour de la gaufre. Les mini gaufres peuvent être servies seules, associées à plusieurs garnitures ou intégrées dans des assortiments gourmands.

Selon votre concept, elles peuvent être accompagnées de chocolat, sucre glace, fruits, glace, crème, caramel, sauces, coulis ou toppings. Elles peuvent également être proposées dans des recettes salées pour compléter une carte de snacking.

Le format individuel est particulièrement adapté à la vente à emporter, aux formules goûter, aux buffets, aux brunchs et aux desserts à partager.

Une cuisson maîtrisée pour des gaufres régulières

Le gaufrier professionnel CG180S4 permet de mettre en place un protocole de production simple : même dosage, même température et même temps de cuisson. Cette organisation aide les équipes à reproduire un résultat constant pendant toute la durée du service.

La rotation des plaques à 180° permet de répartir la pâte dans les empreintes, tandis que le thermostat permet d'adapter la chauffe à votre recette. La minuterie sert de repère pour contrôler la durée de chaque fournée.

Comment utiliser le gaufrier 180° pour 4 mini gaufres ?

- Préchauffage : mettez l'appareil sous tension et réglez le thermostat selon votre recette.

- Montée en température : attendez que les plaques soient suffisamment chaudes avant de commencer la première fournée.

- Dosage : répartissez régulièrement la pâte dans les quatre empreintes afin de limiter les débordements.

- Rotation : effectuez la rotation des plaques à 180° afin de favoriser une bonne répartition de la pâte.

- Cuisson : utilisez la minuterie comme repère et adaptez le temps selon la recette et le niveau de coloration recherché.

- Démoulage : ouvrez les plaques et retirez délicatement les mini gaufres avec un ustensile adapté.

- Service : servez immédiatement ou garnissez les gaufres selon votre recette.

- Nouvelle fournée : répétez le même protocole afin de conserver une production régulière.

Un format professionnel adapté aux portions individuelles

Le CG180S4 répond particulièrement bien aux établissements qui souhaitent proposer des portions individuelles faciles à présenter et à personnaliser. Les quatre mini gaufres peuvent être servies dans une assiette, une boîte ou un emballage adapté à la vente à emporter.

Ce format permet également de créer des assortiments de plusieurs saveurs. Un même service peut ainsi proposer différentes garnitures et recettes tout en utilisant un seul équipement de cuisson.

Pour quels établissements choisir le CG180S4 ?

- Snacks et restauration rapide : pour ajouter des gaufres gourmandes à une offre de snacking et de desserts.

- Coffee shops et salons de thé : pour accompagner les boissons chaudes avec des mini gaufres personnalisables.

- Food trucks : pour préparer des portions individuelles dans un espace de travail optimisé.

- Restaurants et brasseries : pour enrichir la carte des desserts avec une préparation chaude réalisée à la demande.

- Hôtels et buffets : pour proposer des mini gaufres au petit-déjeuner, au brunch ou lors d'animations gourmandes.

- Glaciers et dessert bars : pour associer les gaufres à des glaces, fruits, sauces et toppings.

- Vente à emporter : pour proposer un produit facilement conditionnable et personnalisable.

- Événements et animations culinaires : pour réaliser des gaufres devant les clients et valoriser une offre gourmande.

Pourquoi investir dans un gaufrier professionnel pour 4 mini gaufres ?

Une production organisée : le format 4 mini gaufres permet de préparer plusieurs portions à chaque cycle et de mieux gérer les commandes.

Une cuisson reproductible : la combinaison des plaques en fonte, du thermostat et de la minuterie fournit des repères utiles pour standardiser la production.

Un produit facilement personnalisable : les mini gaufres peuvent être proposées avec différentes garnitures, sauces et toppings.

Un format adapté à la vente à emporter : les portions individuelles sont faciles à conditionner et à proposer dans des formules gourmandes.

Un équipement simple à utiliser : les commandes On/Off, le thermostat et le voyant de chauffe permettent une prise en main rapide.

Un poste mieux organisé : le bac récupérateur contribue à limiter les résidus sur le plan de travail pendant la production.

Utilisation et entretien du gaufrier CG180S4

Un entretien régulier contribue à maintenir la propreté du poste et à préserver les conditions de fonctionnement du gaufrier.

Pendant le service

- Préchauffer correctement les plaques avant la première fournée.
- Régler le thermostat entre 60 et 300 °C selon la recette.
- Utiliser un dosage régulier pour obtenir des mini gaufres homogènes.
- Utiliser la minuterie pour suivre chaque cycle de cuisson.
- Vérifier régulièrement les résidus présents autour des plaques.
- Vider le bac récupérateur lorsque cela est nécessaire.
- Maintenir le plan de travail propre pendant toute la durée du service.

Après le service

- Éteindre et débrancher l'appareil avant toute opération d'entretien.
- Laisser complètement refroidir les plaques avant leur nettoyage.
- Retirer les résidus avec des accessoires adaptés aux plaques en fonte.
- Éviter les outils susceptibles d'endommager la surface de cuisson.
- Vider et nettoyer le bac récupérateur.
- Nettoyer le châssis en acier inoxydable avec un produit adapté.
- Respecter les recommandations d'entretien fournies par le fabricant.

Questions fréquentes sur le Gaufrier 180° pour 4 mini gaufres CG180S4

Combien de mini gaufres peut-on préparer avec le CG180S4 ?

Le gaufrier est équipé de plaques en fonte d'acier 3x4 pour 4 mini gaufres, permettant de préparer quatre portions à chaque cycle.

Le CG180S4 possède-t-il une rotation à 180° ?

Oui. Les plaques peuvent effectuer une rotation à 180° afin de faciliter la répartition de la pâte dans les empreintes.

Quelle est la température maximale du gaufrier ?

Le thermostat est réglable de 60 à 300 °C, permettant d'adapter la cuisson aux différentes recettes.

Le gaufrier possède-t-il une minuterie ?

Oui. Une minuterie est intégrée à l'appareil. Les piles nécessaires à son fonctionnement ne sont pas incluses.

Le bac récupérateur est-il inclus ?

Oui. Le CG180S4 possède un bac récupérateur de déchets permettant de recueillir les résidus et débordements.

Quelle est la puissance du gaufrier ?

Le Casselin CG180S4 développe une puissance de 1 800 W sous 230 V.

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