Gaufrier Digital 180° Rond

Gaufrier Digital 180° Rond Casselin CGD180RS – Gaufre ronde Ø 195 mm, thermostat 60 à 300 °C

Le gaufrier professionnel Casselin CGD180RS est conçu pour préparer des gaufres rondes régulières et gourmandes dans les snacks, salons de thé, coffee shops, hôtels, glaciers, restaurants, food trucks et points de vente à emporter. Grâce à son empreinte ronde de Ø 195 mm, sa rotation à 180° et sa commande digitale avec minuteur, il permet de mieux maîtriser les différents paramètres de cuisson.

Équipé d'une plaque en fonte et d'un thermostat réglable de 60 à 300 °C, le gaufrier Casselin CGD180RS permet d'adapter la température aux différentes recettes et au niveau de coloration recherché. Sa puissance de 1 600 W / 230 V convient aux besoins d'un poste de cuisson professionnel.

La rotation à 180° facilite la répartition de la pâte dans l'empreinte ronde et accompagne une cuisson homogène sur les deux faces. Le minuteur digital permet quant à lui de suivre plus facilement chaque cycle et de reproduire un temps de cuisson défini pendant le service.

- Rotation à 180°
- Empreinte ronde Ø 195 mm
- Commande digitale avec minuteur
- Thermostat réglable de 60 à 300 °C
- Plaque en fonte
- Puissance 1 600 W / 230 V
- Construction en acier inoxydable

Un gaufrier professionnel rotatif pour une cuisson régulière

Le Casselin CGD180RS rassemble les fonctions essentielles pour faciliter la préparation de gaufres dans un environnement professionnel.

La rotation à 180° permet de répartir plus facilement la pâte dans l'empreinte ronde après le remplissage.

Le thermostat réglable de 60 à 300 °C offre une plage de température adaptée à différentes préparations. Vous pouvez ainsi définir un réglage correspondant à votre recette, au type de pâte utilisé et au niveau de cuisson souhaité.

La commande digitale avec minuteur facilite le suivi des cycles pendant le service. Une fois vos paramètres de température et de temps définis, votre équipe peut reproduire plus facilement le même protocole de cuisson.

Avec son châssis en acier inoxydable, sa plaque en fonte et son bac de récupération, le CGD180RS est pensé pour intégrer un poste de cuisson professionnel utilisé quotidiennement.

Les avantages du gaufrier Casselin CGD180RS

- Rotation à 180° : facilite la répartition de la pâte dans l'empreinte et accompagne une cuisson régulière.

- Empreinte ronde Ø 195 mm : permet de réaliser une gaufre ronde avec un format facilement identifiable et personnalisable.

- Commande digitale : facilite la lecture et le suivi des réglages pendant la production.

- Minuteur intégré : permet de suivre le temps de cuisson et de reproduire plus facilement les mêmes cycles.

- Thermostat de 60 à 300 °C : permet d'adapter la température aux différentes recettes et au niveau de coloration recherché.

- Plaque en fonte : accompagne la cuisson et convient à une utilisation professionnelle.

- Bac de récupération : recueille les éventuels débordements et contribue à maintenir un poste de travail plus propre.

- Châssis en acier inoxydable : adapté aux contraintes d'une cuisine professionnelle.

Un gaufrier rond idéal pour développer votre offre gourmande

Le gaufrier professionnel rond CGD180RS permet de proposer des gaufres préparées à la demande et personnalisables selon votre carte. Son format rond de Ø 195 mm peut être utilisé pour différentes présentations et associations gourmandes.

Pour un salon de thé ou coffee shop, la gaufre peut être accompagnée de chocolat, fruits, crème, sucre glace ou autres garnitures. Dans un snack ou food truck, elle peut être proposée comme dessert à emporter ou comme recette gourmande.

Les glaciers et dessert bars peuvent également l'associer à des boules de glace, sauces et toppings afin de créer différentes compositions. Dans les hôtels et établissements de restauration, le gaufrier peut être intégré à un service de petit-déjeuner, brunch ou dessert à la demande.

Une cuisson adaptée aux recettes sucrées et salées

Le gaufrier digital Casselin CGD180RS peut être utilisé pour développer différentes recettes selon les besoins de votre établissement. Son thermostat réglable permet d'adapter les paramètres de cuisson à votre préparation.

Vous pouvez ainsi créer une offre de gaufres sucrées avec chocolat, fruits, glace, crème ou sauces, mais également envisager des recettes salées adaptées à votre concept de restauration.

Le format rond de Ø 195 mm offre une surface suffisamment généreuse pour accueillir différentes garnitures et créer une présentation attractive pour la vente sur place ou à emporter.

Comment utiliser le gaufrier digital CGD180RS ?

- Préchauffage : mettez l'appareil en fonctionnement et sélectionnez la température souhaitée à l'aide de la commande prévue à cet effet.

- Réglage de la température : adaptez le thermostat entre 60 et 300 °C selon votre recette et le résultat recherché.

- Dosage de la pâte : versez une quantité adaptée à l'empreinte ronde de Ø 195 mm afin d'éviter les débordements.

- Fermeture : refermez correctement le gaufrier avant de procéder à la rotation.

- Rotation : effectuez la rotation à 180° afin de favoriser la répartition de la pâte dans l'empreinte.

- Minuteur : définissez le temps de cuisson correspondant à votre recette afin de faciliter la répétition des cycles.

- Fin de cuisson : revenez en position et ouvrez l'appareil lorsque le cycle est terminé.

- Service : retirez délicatement la gaufre avec un ustensile adapté et ajoutez les garnitures selon votre recette.

Caractéristiques techniques du Gaufrier Digital 180° Rond Casselin CGD180RS

- Référence : CGD180RS
- EAN : 3611630118941
- Type : Gaufrier digital 180° rond professionnel
- Marque : Casselin
- Matière : Acier inoxydable
- Plaque : Fonte
- Empreinte : Ø 195 mm
- Rotation : 180°
- Commande : Interrupteur ON/OFF + commande digitale
- Minuteur : Oui
- Témoin de chauffe : Oui
- Thermostat : 60 à 300 °C
- Bac de récupération : Oui
- Puissance : 1 600 W
- Tension : 230 V
- Dimensions : L 325 x P 635 x H 295 mm
- Poids : 18 kg

Un format professionnel adapté aux espaces de travail

Avec ses dimensions de L 325 x P 635 x H 295 mm, le Casselin CGD180RS peut être intégré dans différents environnements professionnels. Son format permet de disposer d'un équipement spécialisé pour la préparation de gaufres sans nécessiter une installation particulièrement encombrante.

Son poids de 18 kg assure une bonne stabilité sur un plan de travail adapté. Il est recommandé d'installer l'appareil sur une surface stable, plane et résistante à la chaleur, tout en respectant les recommandations du fabricant concernant son utilisation et son installation.

Pour quels établissements choisir le CGD180RS ?

Le gaufrier professionnel Casselin CGD180RS convient à de nombreux établissements souhaitant proposer une offre de gaufres fraîches préparées à la demande :

- Salons de thé et coffee shops : pour proposer des gaufres accompagnées de fruits, chocolat, crème, glace ou autres garnitures.

- Snacks et sandwicheries : pour ajouter une offre dessert ou une recette gourmande à la carte.

- Food trucks : pour préparer des gaufres à la demande dans un espace de travail optimisé.

- Glaciers : pour associer la gaufre chaude aux glaces, sauces et toppings.

- Hôtels : pour les petits-déjeuners, brunchs ou services de desserts à la demande.

- Restaurants et brasseries : pour développer une offre dessert personnalisable.

- Kiosques et points de vente à emporter : pour proposer une préparation gourmande facilement identifiable.

- Concepts de desserts : pour créer différentes recettes sucrées ou salées autour d'une gaufre ronde.

Pourquoi choisir un gaufrier digital rotatif professionnel ?

Une cuisson mieux maîtrisée : le thermostat réglable permet de sélectionner la température adaptée à votre recette.

Une meilleure régularité : la rotation à 180° facilite la répartition de la pâte et contribue à standardiser les préparations.

Un suivi précis des cycles : la commande digitale et le minuteur facilitent le contrôle du temps de cuisson.

Un format différenciant : l'empreinte ronde de Ø 195 mm permet de proposer une gaufre originale et facilement personnalisable.

Une utilisation professionnelle : la construction en acier inoxydable et la plaque en fonte sont adaptées à un poste de cuisson professionnel.

Un poste mieux organisé : le bac de récupération permet de limiter les débordements sur le plan de travail.

Utilisation et entretien au quotidien

Une utilisation régulière et un entretien adapté permettent de conserver un poste de travail propre et de préserver les conditions de fonctionnement du gaufrier.

Pendant l'utilisation

- Préchauffer l'appareil avant de commencer la production.
- Régler le thermostat selon le type de pâte utilisé.
- Utiliser un dosage régulier pour obtenir des gaufres de taille homogène.
- Adapter le temps de cuisson à votre recette.
- Utiliser le minuteur pour suivre les cycles.
- Éviter de surcharger l'empreinte avec une quantité excessive de pâte.

Après le service

- Éteindre l'appareil et attendre son refroidissement avant le nettoyage.
- Retirer les résidus de pâte lorsque la plaque est suffisamment refroidie.
- Nettoyer la plaque en fonte avec des accessoires adaptés.
- Vider et nettoyer régulièrement le bac de récupération.
- Nettoyer le châssis en acier inoxydable avec un produit approprié.
- Ne pas immerger l'appareil dans l'eau.
- Respecter les recommandations d'entretien indiquées dans la notice du fabricant.

Questions fréquentes sur le gaufrier Casselin CGD180RS

Quel diamètre de gaufre peut-on réaliser avec le CGD180RS ?

L'appareil possède une empreinte ronde de Ø 195 mm, permettant de préparer une gaufre ronde adaptée au service sur place ou à emporter.

Le CGD180RS possède-t-il un minuteur ?

Oui. Le gaufrier dispose d'une commande digitale avec minuteur permettant de suivre plus facilement les cycles de cuisson.

Quelle est la plage de température du gaufrier ?

Le thermostat est réglable de 60 à 300 °C, ce qui permet d'adapter la température aux différentes recettes et au niveau de cuisson souhaité.

Le gaufrier est-il rotatif ?

Oui. Le mécanisme permet une rotation à 180° afin de favoriser la répartition de la pâte dans l'empreinte.

Quelle est la puissance du Casselin CGD180RS ?

Le gaufrier développe une puissance de 1 600 W sous 230 V.

Quelle est la matière de la plaque ?

Le CGD180RS est équipé d'une plaque en fonte.

Quelles sont les dimensions du gaufrier ?

Le Casselin CGD180RS mesure L 325 x P 635 x H 295 mm et pèse 18 kg.

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Vous recherchez un gaufrier professionnel rond pour développer votre activité et proposer des gaufres préparées à la demande ? Le Casselin CGD180RS associe une plaque en fonte, une rotation à 180°, une commande digitale, un minuteur et un thermostat réglable de 60 à 300 °C.

Son empreinte ronde de Ø 195 mm permet de créer une gaufre facilement identifiable et personnalisable avec différentes garnitures. Ses réglages permettent également de définir un protocole de cuisson adapté à votre recette afin de favoriser une production régulière.

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- Rotation à 180°
- Empreinte ronde Ø 195 mm
- Thermostat réglable de 60 à 300 °C
- Commande digitale
- Minuteur intégré
- Plaque en fonte
- Bac de récupération
- Témoin de chauffe
- Puissance 1 600 W / 230 V
- Construction en acier inoxydable
- Format professionnel compact

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