Friteuse à Donuts avec fondeur et filtre à graisse
| Marque | Belshaw |
Friteuse professionnelle à donuts, beignets, churros et chichis BELSHAW 624 d'occasion avec fondeur à graisse EZ24
La friteuse professionnelle BELSHAW 624 d'occasion avec fondeur à graisse EZ24 est un ensemble destiné aux boulangeries, pâtisseries, commerces spécialisés dans les donuts, snacks et professionnels de la restauration. Conçue pour la friture de produits sucrés, cette machine permet de réaliser différentes préparations telles que les donuts, les beignets, les churros et les chichis.
Fabriquée par BELSHAW, la friteuse électrique 624 appartient à la gamme des friteuses professionnelles à cuve ouverte (Open Kettle Fryer). Elle dispose d'une surface de friture de 61 x 61 cm et offre une capacité de 25 grands donuts ou 36 donuts de taille moyenne. L'ensemble comprend également un fondeur à graisse EZ24, équipement complémentaire destiné à la préparation de la matière grasse utilisée pour la friture.
Ce matériel de friture professionnel d'occasion représente une solution intéressante pour les établissements souhaitant s'équiper avec un ensemble spécialisé dans la production de produits frits.
Présentation de la friteuse à donuts BELSHAW 624
La BELSHAW 624 Donut Fryer est une friteuse électrique professionnelle conçue pour la cuisson de donuts en différentes dimensions. Sa zone de friture de 24 x 24 pouces, soit 61 x 61 cm, permet de travailler avec plusieurs produits simultanément.
Sa capacité varie selon le diamètre des donuts :
- - Grands donuts : jusqu'à 25 pièces simultanément, avec un diamètre maximal de 114 mm.
- - Donuts moyens : jusqu'à 36 pièces simultanément, avec un diamètre maximal de 95 mm.
La machine nécessite des grilles de 23 x 23 pouces (environ 58,4 x 58,4 cm) et les supports adaptés. Deux grilles de cuisson avec poignées sont incluses selon la configuration standard annoncée par le fabricant.
Capacité de production et rendement
La friteuse BELSHAW 624 est adaptée aux professionnels recherchant une capacité de production importante. Selon les données du fabricant, son rendement théorique avec un temps de friture de 120 secondes est le suivant :
- - Production de grands donuts : jusqu'à 62 douzaines par heure.
- - Production de donuts moyens : jusqu'à 90 douzaines par heure.
La capacité de matière grasse de la cuve est de 44 kg, correspondant à environ 49 litres. Ces caractéristiques permettent de dimensionner le poste de friture selon les besoins de production de l'établissement.
Fondeur à graisse EZ24 : un équipement complémentaire
L'ensemble est proposé avec un fondeur à graisse EZ24, destiné à compléter l'installation de friture professionnelle. Il permet de disposer d'un équipement dédié à la préparation de la matière grasse utilisée dans le processus de friture.
La combinaison de la friteuse BELSHAW 624 et du fondeur EZ24 convient aux professionnels qui souhaitent organiser leur espace de production autour d'un équipement spécialisé. Les caractéristiques détaillées du fondeur, notamment sa capacité, sa puissance et ses dimensions, sont à confirmer auprès de notre équipe.
Applications et utilisations professionnelles
Cette friteuse professionnelle d'occasion peut être utilisée dans différents établissements spécialisés dans la fabrication de produits frits :
- - Donuts shops : fabrication de donuts de différents diamètres pour la vente en magasin.
- - Boulangeries et pâtisseries : préparation de donuts et de beignets destinés à la commercialisation.
- - Commerces de churros et chichis : équipement pour les activités de friture et de snacking sucré.
- - Laboratoires de pâtisserie : intégration dans une ligne de production de pâtisseries frites.
- - Snacks et restauration rapide : diversification de l'offre avec des produits frits sucrés.
Les avantages de la BELSHAW 624 avec fondeur EZ24
- Ensemble professionnel : friteuse BELSHAW 624 accompagnée d'un fondeur à graisse EZ24.- - Grande surface de friture : zone de cuisson de 61 x 61 cm.
- - Capacité modulable : jusqu'à 25 grands donuts ou 36 donuts moyens simultanément.
- - Rendement de production : jusqu'à 90 douzaines de donuts moyens par heure selon les données du fabricant et un temps de friture de 120 secondes.
- - Utilisation polyvalente : équipement destiné à la production professionnelle de donuts et autres produits frits adaptés.
Pourquoi choisir cette friteuse professionnelle d'occasion ?
La friteuse à donuts BELSHAW 624 d'occasion avec fondeur à graisse EZ24 constitue une solution à considérer pour les professionnels qui souhaitent développer une activité de fabrication de donuts, beignets, churros ou chichis.
Sa capacité de production, sa grande surface de friture et la présence d'un fondeur à graisse complémentaire en font un ensemble intéressant pour les commerces spécialisés, les boulangeries-pâtisseries et les laboratoires de production.
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