Four rotatif Single – 18 niveaux Ramalhos

Four rotatif Single – 18 niveaux Ramalhos

Le four rotatif Single Ramalhos allie capacité, régularité et faible consommation pour les boulangeries artisanales à moyenne production.
Son chariot rotatif 18 niveaux et sa construction inox garantissent une cuisson homogène, une durabilité élevée et une exploitation économique.

Atouts clés

Four rotatif à chariot unique – 18 niveaux
Plaques 600×800 mm (autres formats disponibles)
Dimensions extérieures : 1360 × 1960 × 2200 mm
Structure robuste en acier inoxydable
Commande LCD ou tactile au choix
Fonctionnement gaz, mazout ou électrique
Cuisson homogène grâce à la rotation du chariot
Idéal pour ateliers de moyenne production
Chariot inclus avec le four

Productivité &; rentabilité

Format compact pour un excellent ratio capacité/encombrement
Cycles précis et répétables pour limiter les pertes
Consommation énergétique optimisée pour un ROI rapide
Éligible au financement professionnel (crédit-bail, location évolutive, aides à la modernisation)

Caractéristiques techniques

Capacité : 18 niveaux
Format de plaques : 600×800 mm
Dimensions : 1360 × 1960 × 2200 mm
Énergies : gaz, mazout ou électrique
Structure : acier inoxydable
Commande : LCD ou tactile
Chariot : inclus

Usages recommandés

Pain, baguettes, brioches, viennoiseries, pâtisseries et snacking — résultats dorés et réguliers sur chaque niveau.

FAQ

À qui s’adresse ce modèle ?
Aux boulangeries artisanales et laboratoires de moyenne production souhaitant gagner en débit sans sacrifier la qualité.

Peut-on le financer facilement ?
Oui, via crédit-bail, location évolutive ou dispositifs d’aide à l’investissement — la maîtrise énergétique facilite l’amortissement.

Différences avec le modèle Small ?
Le Single offre 18 niveaux (contre 16), donc un volume de production supérieur tout en restant compact.

Maintenance recommandée ?
Un entretien préventif annuel : contrôle brûleur, nettoyage des conduits d’air, vérification des joints — accès aisé aux composants.

Types de produits compatibles ?
Pains, viennoiseries, pâtisseries et snacks, avec une cuisson uniforme grâce à la rotation du chariot.

La création de l'entreprise a été en 1930 par Joaquim Ramalho & Filhos avec la production de fours à briques. mais le Ramalhos actuel a été créé en 1967, après 7 ans de production de fours métalliques - fours à tubes Perkins. après cela, l'entreprise a grandi et conserve une grande place sur le marché mondial

pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:

www.ramalhos.com