Four rotatif gaz ou fioul 1000x800 d'Occasion
■ Caractéritiques
| Marque | Occasion |
| Dimensions chariots | 800x1000 mm |
■ Déscription
Découvrez le Four à Chariot Rotatif Gaz ou Fioul 1000x800 FM3-9 Pavailler: une opportunité en occasion à ne pas manquer !
Profitez de cette occasion exceptionnelle pour acquérir un Four à Chariot Rotatif de la marque Pavailler, en parfait état, et bénéficiez d'une excellente affaire.
Four à Chariot Rotatif Gamme Cristal
Sécurité et Fiabilité :
- Équipé d'une porte dotée d'une double rampe de protection intérieure et d'une poignée de sécurité pour une utilisation en toute sécurité.
- Système de décompression assurant l'équilibre de la pression de la chambre de cuisson, garantissant la sécurité des utilisateurs.
- Ouverture de porte en deux temps pour éviter tout risque.
Rotation Automatique du Chariot :
- Le chariot monte et descend automatiquement lors des opérations de chargement et de déchargement.
- Système d'entraînement du chariot par cage d'écureuil pour une rotation fluide et précise.
Caractéristiques de la Gamme Cristal :
- Conçu pour une utilisation en boulangerie et pâtisserie, offrant une excellente qualité et régularité de cuisson grâce à l'homogénéité de la circulation d'air chaud et au mouvement de rotation du chariot.
- Adapté à tous types de productions : frais, cru, surgelé et précuit surgelé.
- Montée rapide en température pour une flexibilité optimale de production.
Rendement et Souplesse :
- Échangeur thermique en inox réfractaire pour une régularité de cuisson sur tous les étages du chariot.
- Circulation d'air assurée par trois turbines en inox pour une répartition homogène de la chaleur.
- Facilité d'utilisation sans réglages lourds.
Robustesse et Qualité de Fabrication :
- Structure en inox, parois en acier pré laqué et triple vitrage de la porte en verre trempé pour une solidité à toute épreuve.
- Fermeture sécurisée en deux points avec pêne articulé en bronze et gâche réglable en inox.
Ergonomie et Confort :
- Porte intérieure vitrée permettant un nettoyage facile et un accès aisé à l'éclairage.
- Plan incliné escamotable pour faciliter l'entrée du chariot.
- Surface lisse facilitant le nettoyage et ferrage de porte réversible.
Isolation Thermique :
- Panneaux de laine de roche pour une sécurité accrue et un rendement énergétique amélioré.
- Isolation de la porte par circulation d'air verticale et laine de verre pour une excellente étanchéité.
Régulation de Température :
- Contrôle précis assuré par un régulateur électronique à affichage digital et une sonde de sécurité intégrée.
- Système de génération de buée programmable pour des résultats de cuisson parfaits.
Tableau de Commande Electronique :
- Option PRO TOUCH permettant de lire et régler les températures de cuisson, de préchauffe et le temps d'injection de buée.
- Programmation de 30 recettes avec affichage du numéro de la recette et réglage précis des paramètres.
Quantité Limitée, Agissez Vite !
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