FOUR ROTATIF Bois et Gaz 9 pizzas finition coupole Blanc

Four Napolitain Rotatif Bois et Gaz 9 Pizzas Finition Coupole Blanc Napoli Forni

Le four napolitain rotatif bois et gaz 9 pizzas finition coupole blanc Napoli Forni est un équipement professionnel de haute performance conçu pour garantir une cuisson homogène et rapide. Son système rotatif optimise la répartition de la chaleur, tandis que sa double alimentation bois et gaz offre une flexibilité parfaite pour répondre aux exigences de la cuisson napolitaine traditionnelle.

Performance et Capacité de Cuisson

• Température : De 250°C à 470°C
• Capacité : 9 pizzas Ø 30 cm / 8 pizzas Ø 32 cm
• Technologie : Système de récupération de chaleur pour une meilleure efficacité énergétique

Caractéristiques Techniques

• Référence : 120 ROTATIF – G/L - Dome
• Dimensions externes : 1800 x 2028 x 2028 mm
• Dimensions internes : 1400 x 1400 mm
• Ouverture de la bouche : 550 x 290 mm
• Plan de rotation : 120 x 120 mm
• Conduit de fumée : Ø20
• Puissance Gaz : 29 kW
• Puissance Bois : 7 kW
• Alimentation électrique : 220-240V - 50Hz - 300W
• Poids : 1650 kg
• Revêtement : Finition coupole blanche (mosaïque en option)

Pourquoi Choisir le Four Napolitain Rotatif Napoli Forni ?

Ce four est conçu pour les pizzérias et restaurants recherchant une cuisson traditionnelle avec une technologie avancée. Son système rotatif assure une cuisson uniforme sans nécessiter de manipulation constante, améliorant ainsi la productivité. Son design en coupole blanche apporte une touche d’élégance à votre espace de travail, avec une option de revêtement en mosaïque pour un style encore plus raffiné.

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